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Samosa Chana ist ein beliebtes indisches Chaat im Straßenstil, das eine Kombination aus knusprigen Samosa und würziger Chana Masala/Kichererbsensoße ist. Dazu werden zerkleinerte Samosa in Chana-Masala-Soße gegeben und mit scharfen, süßen und würzigen Soßen sowie frisch geschnittenen Zwiebeln und Korianderblättern abgeschmeckt. Das Wichtigste ist, Samosa und Chana Masala am selben Tag oder an zwei aufeinanderfolgenden Tagen zuzubereiten, so dass man eines davon einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren und das andere am nächsten Tag zubereiten kann. Ich würde vorschlagen, das Chana Masala am Vortag und die Samosa am nächsten Tag zuzubereiten, damit die Samosa heiß und knusprig sind, wenn Sie die Samosa Chana zubereiten. Komm, lass uns sehen, wie man dieses perfekte Rezept zu Hause mit einer einfachen Methode und Schritt-für-Schritt-Bildern macht.
Autor: PRIYA SRINIVAS
Kategorie: Vegan
Küche: Nordindisch
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Verwendet: 4
Zutaten
- Samosa- 4
- Zubereitete Chana masala-Soße- 2 Tassen
- Grüner Chutney- 2 EL
- Süßer Chutney- 2 Esslöffel
- Zwiebel – 1
- Korianderblätter – 2 Esslöffel
- Chaat masala – 1 Teelöffel
- Sev- 1/2 Tasse
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