Schokoladen-Rosinen-Cluster

Diese Schoko-Rosinen-Cluster sind der einfachste Weg, um mit Milchschokolade überzogene Rosinen herzustellen! Nur 2 Zutaten, Milchschokoladenchips und kalifornische Rosinen

Einfache Süßigkeitenrezepte wie meine schokoladenüberzogenen Mandeln und diese Schoko-Rosinen-Cluster sind perfekt für jede Gelegenheit! Sie sind Party-Snacks, die in wenigen Minuten zubereitet sind und sich wochenlang halten.

SCHOKOLADEN-ROSINEN-CLUSTER

Sie wissen, dass Sie ein Kind der 80er oder 90er Jahre waren, wenn Sie California Raisins hören und sich für eine Sekunde an riesige getrocknete Trauben erinnern, die tanzen und singen. Ich bin mir nicht sicher, ob es eine andere Fruchtkampagne gibt, die so ikonisch ist. Und es hat funktioniert! Sie hat mich dazu gebracht, mindestens die Hälfte der Kinobesuche mit Whoppers gegen Rosinen zu tauschen.

Heutzutage findet man kleine rote Schachteln mit Sun-maid-Rosinen immer noch in Lunchboxen im ganzen Land. Und mit Milchschokolade überzogene Rosinen sind immer noch etwas ganz Besonderes, das man nur im Kino bekommt. Dieses Rezept für Schoko-Rosinen-Cluster ist ideal für Filmabende zu Hause und viel preiswerter.

Das Beste daran, Schoko-Rosinen-Cluster zu Hause zu machen, ist, dass sie nicht mit schlechten Konservierungsstoffen gefüllt sind. Sie können die Qualität der verwendeten Zutaten selbst bestimmen, d.h. Sie können die beste Schokolade verwenden! Sie können eine Gourmet-Schokoladentafel oder reine Vollmilchschokolade verwenden.

Weitere schokoladige Desserts:

Schokoladen-Rosinen-Cluster sind vielleicht die gesündesten unter den beliebten Schokoladensüßigkeiten. Rosinen sind vollgepackt mit Kalzium, Kalium, Eisen, Ballaststoffen und Vitamin B. Wenn Sie dieses Rezept mit dunkler Schokolade zubereiten, haben Sie einen köstlichen Snack mit vielen Antioxidantien.

Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie sie jeden Tag zubereiten (und essen) müssen, aber Sie können ein gutes Gefühl haben, wenn Sie sie ab und zu als Snack nach der Schule zubereiten. Ich habe auch schon Schokoladen-Rosinen-Cluster für Weihnachtsgeschenke gemacht. Sie halten sich eine Weile, so dass sie sich perfekt für Geschenkkörbe eignen.

Um einzelne Rosinen mit Schokoladenüberzug herzustellen, verteilen Sie die Rosinen einfach auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech. Gießen Sie die Schokolade vorsichtig über die Rosinen, wobei die Schokolade nicht zusammenlaufen darf. Sie können auch eine Gabel verwenden, um die Rosinen einzeln oder zu zweit in die geschmolzene Schokolade zu tauchen.

Meine Schoko-Rosinen-Cluster könnten nicht einfacher zu machen sein! Ich verwende gerne eine Mikrowelle, weil ich mir keine Sorgen machen muss, dass Wasser aufspritzt und in die Schokolade gerät. Wasser und schmelzende Schokolade sind nicht die beste Kombination! Wenn Sie den Herd benutzen wollen, empfehle ich eine Pfanne und eine Schüssel.

Wie man Schokolade auf dem Herd schmilzt:

Um einen selbstgemachten Doppelkocher herzustellen, brauchen Sie nur eine Pfanne und eine hitzebeständige Glasschüssel. Wählen Sie eine Schüssel, die dicht über der Pfanne sitzt, damit der Dampf drin bleibt, aber nicht das Wasser berührt. Füllen Sie die Pfanne mit etwa 10 cm Wasser. Schalten Sie den Brenner auf mittlere Stufe und erhitzen Sie das Wasser. Die Schüssel mit der Schokolade auf die Pfanne stellen. Gelegentlich umrühren, bis sie geschmolzen ist.

VARIATIONEN ÜBER SCHOKOLADE-RAISIN-CLUSTERS

• Schokolade: Mischen Sie verschiedene Schokoladensorten wie weiße Schokolade oder dunkle Schokolade unter. Sie können auch Schokoriegel oder Schokowaffeln verwenden.
• Erdnussbutter: Fügen Sie ein wenig Protein und eine ganze Menge Geschmack hinzu und schmelzen Sie Erdnussbutter mit Schokolade. Rühren Sie eine Handvoll Erdnüsse für etwas Knusprigkeit ein.
• Trockenfrüchte: Sie können eine Vielzahl von Trockenfrüchten oder Beeren wie Heidelbeeren, Preiselbeeren oder Kirschen verwenden. Anstelle von normalen kalifornischen Rosinen können Sie auch goldene Rosinen oder eine Mischung aus beidem verwenden.
• Bridge Mix: Verwandeln Sie diese in Bridge Mix Clusters, indem Sie verschiedene Nüsse wie Pistazien, Walnüsse, Mandeln und Erdnüsse sowie kleine gewürfelte Marshmallows und Karamellbonbons hinzufügen.
• Trail Mix: Nehmen Sie diese beim Wandern als Power-Trail-Mix-Snack mit. Verwenden Sie dunkle Schokolade und fügen Sie große Granola-Stücke, Pistazien und Cashews hinzu.
• Corn Flakes: Wenn Sie ein Fan von Rosinenkleie sind, werden Sie es lieben, eine Tasse Cornflakes (oder echte Rosinenkleie) in die geschmolzene Schokolade mit den Rosinen zu mischen.

Rum Raisin Chocolate Clusters

Für eine Urlaubsversion von Chocolate Raisin Clusters, ähnlich wie meine Rum Ball Truffles, weichen Sie die Rosinen in Rum ein. Eine 1/3 Tasse goldenen Rum in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. Rosinen hinzugeben, vom Herd nehmen und abdecken. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, die Rosinen abtropfen lassen und trocken tupfen.

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Wie lagert man schokoladige Rosinen-Clusters

• Servieren: Bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen aufbewahren, in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
• Aufbewahren: Wenn es bei Raumtemperatur zu warm ist, im Kühlschrank für 2-3 Wochen aufbewahren.
• Einfrieren: Sie können Schoko-Rosinen-Cluster für etwa 2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.