„pH“ ist eine Abkürzung für „potenzieller Wasserstoff“ und ist eine Skala, die zur Einstufung des relativen Säuregrads oder der Alkalität einer flüssigen Lösung verwendet wird. Die genaue mathematische Definition des pH-Wertes ist der negative logarithmische Wert der Wasserstoffionenkonzentration (H+) in der Lösung.
pH = – log
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pH |
Beispiel |
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| Batteriesäure | ||
| Magensäure | ||
| Orangensaft | ||
| Essig | ||
| saurer Regen | ||
| menschliches Haar (4.5-5) | ||
| Wein, Bier, Milch, Magnesiumsulfat | ||
| gereinigtes Wasser | ||
| Zahnpasta | ||
| Backpulver | ||
| Magnesiamilch | ||
| Ammoniak | ||
| Ofenreiniger | ||
| Bleiche | ||
| Abflussreiniger | ||
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Rasterelektronenmikroskopische Aufnahme eines menschlichen Haares, zeigt die sich überlappenden Schuppen der Kutikula-Schicht. |
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Für den pH-Wert wird eine Skala von null bis vierzehn verwendet, wobei 7,0 eine neutrale Lösung (Wasser) darstellt. Eine Zahl unter 7,0 gilt als sauer, wobei eine niedrigere Zahl eher sauer ist, und alles über 7,0 gilt als alkalisch oder basisch, wobei 14 der stärkste alkalische Wert ist. Aufgrund der logarithmischen Natur der pH-Skala ist eine Lösung mit einem pH-Wert von 2,0 zehnmal saurer als eine Lösung mit einem pH-Wert von 3,0. Das menschliche Haar ist ein festes Material, ein Verbund aus Proteinmolekülen mit drei verschiedenen Schichten. Der zentrale Teil, die Medulla, ist nicht bei jedem Haar vorhanden und besteht normalerweise nur aus Luft. Die umgebende Schicht, der so genannte Kortex, besteht aus Faserbündeln aus Keratin-Proteinmolekülen, die der Haarsträhne ihre Festigkeit und Elastizität verleihen. Der Kortex enthält auch Melaninpartikel, die der Haarsträhne ihre Farbe verleihen. Die äußere Schicht besteht aus mehreren Lagen sich überlappender, keratinisierter Schuppen und wird als Kutikula bezeichnet, die den Kortex und das Mark schützt. Sowohl das Haar als auch die Haut sind von einer sehr dünnen Flüssigkeitsschicht aus Öl, Salz und Wasser bedeckt, dem sogenannten Säureschutzmantel, der leicht sauer ist (pH = 4,5 – 5,0). Dieser Säureschutzmantel ist sehr wichtig für die Aufrechterhaltung des richtigen Feuchtigkeitsgleichgewichts in unserem Haar und unserer Haut. Er trägt auch dazu bei, dass die Schuppenschicht flacher an der Oberfläche des Haarschafts anliegt, was das Haar glatter und glänzender macht, da die flachen Schuppen das Licht kohärenter reflektieren. Schuppen, die besser am Haarschaft anliegen, verhindern auch wirksamer den Feuchtigkeitsverlust, wodurch das Haar kräftiger und gesünder wird. Durch normale Umwelteinflüsse sowie durch Waschen und Stylen kann dieser Säureschutzmantel verunreinigt oder entfernt werden und muss durch die Verwendung von Produkten mit ausgewogenem pH-Wert wiederhergestellt werden.
Mild saure Produkte können auf das Haar aufgetragen werden, um die äußere Schicht zu härten, die Schuppenschicht zu glätten und den Haardurchmesser zu verkleinern. Dadurch wird das Haar glänzend und glänzt und neigt weniger dazu, sich in benachbarten Haarsträhnen zu verheddern und zu verhaken. Haare, die sich ihrem idealen pH-Wert von 4,5 bis 5,0 nähern, sind auch am stärksten. Shampoos und Pflegespülungen, die leicht sauer sind, verlängern auch die Lebensdauer der Haarfarbe, die gefärbt wurde.
Alkalische Produkte lassen das Haar aufquellen, die Schuppenschicht hebt sich und entzieht der Luft Öle. Das Ergebnis ist krauses, stumpfes, sprödes Haar, das zu Bruch und Verfilzung neigt. Extrem alkalische Lösungen führen dazu, dass die Disulfidbindungen zwischen den Keratinproteinmolekülen aufgebrochen werden und sich das Protein schließlich vollständig auflösen kann. Solche Lösungen werden bei Dauerwellen oder Lockenwicklern verwendet und können extrem schädlich sein, vor allem für ohnehin schon brüchiges Haar.
Die meisten modernen Shampoos und Pflegespülungen sind leicht sauer und haben einen pH-Wert, der etwa dem des Säureschutzmantels des Haares entspricht (4,0-5,0). Aus diesem Grund finden Sie chemische Stoffe wie Zitronensäure, Natriumhydroxid oder Triethanolamin am Ende der Liste der Inhaltsstoffe der von Ihnen verwendeten Produkte. Diese werden in sehr geringen Mengen zugesetzt, um den pH-Wert des Produkts auf den richtigen Wert einzustellen.