Weiche Kürbis-Schokoladenchip-Riegel – Diese einfachen Kürbisriegel sind superweich und schmecken, als würde man in ein Stück reichhaltiges Kürbis-Fudge beißen! Voller Schokolade und wahnsinnig lecker!!!
Einfache Kürbisgewürz-Riegel
Es ist kein Geheimnis, dass ich Kürbisrezepte jeglicher Art liebe. Aber wenn Kürbis und Schokolade zusammenkommen, muss man aufpassen. Mein Kryptonit.
Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Kürbis-Schokoladenkuchen aller Zeiten sind, dann sind Sie bei mir genau richtig, aber diese Riegel sind kein Kuchen. Sie sind superweich, feucht und voller kräftigem Kürbisgeschmack. Sie sind dicht wie ein Blondie und nicht wie ein Kuchen.
Es ist, als würde man in ein Stück reichhaltigen Kürbisfondant beißen, und sie sind das Kürbisäquivalent zu meinem persönlichen Favoriten, dem Lebkuchen-Melasse-Schokoriegel. Wenn ich ein einfaches, unkompliziertes Rezept brauche, von dem ich weiß, dass es allen schmeckt, greife ich auf meinen bewährten Blondie-Boden zurück. Mit mehr als 25 Versionen lässt er mich nie im Stich.
Es ist ein einfaches Rezept ohne Mixer, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Geschmolzene Butter, brauner Zucker, Kürbispüree, reichlich Kürbiskuchengewürz und Schokoladenstückchen sind die Hauptzutaten.
Ich achte immer darauf, dass ich Kürbis- und Süßkartoffelrezepte kräftig würze, damit sie nicht fade schmecken. Ein Kürbisrezept, bei dem der Kürbisgeschmack nicht deutlich hervortritt, ist eine große Enttäuschung, aber hier brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.
In jedem Bissen steckt eine Menge Schokolade, und Kürbis und Schokolade sind eine tolle Kombination.
Was ist in den Kürbis-Schoko-Chip-Riegeln?
Um diese einfachen Kürbisriegel herzustellen, brauchen Sie:
- Ungesalzene Butter
- Ei
- Kürbispüree
- Hellbrauner Zucker
- Vanilleextrakt
- Kürbiskuchengewürz
- Zimt
- Alles-Allzweckmehl
- Halbsüße Schokoladenstückchen
How to Make Pumpkin Chocolate Chip Bars
Diese Kürbisriegel sind so einfach zu machen! Einfach die feuchten Zutaten verquirlen und dann die trockenen Zutaten unterrühren. Zuletzt die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig in eine gefettete und mit Folie ausgelegte 8×8-Zoll-Backform geben. Mit Schokoladenspänen bestreuen, dann backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln, aber ohne Teig, herauskommt.
Kann ich dieses Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können dieses Rezept verdoppeln und es in einer 9×13-Zoll-Backform backen. Die Backzeit sollte ungefähr die gleiche sein.
Kürbisriegel aufbewahren
Kürbisgewürzriegel halten sich luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche oder im Gefrierschrank bis zu 6 Monate.
Tipps für die Zubereitung von Kürbis-Dessert-Riegeln
Beachten Sie, dass für dieses Rezept reines Kürbispüree verwendet wird, KEINE Kürbiskuchenfüllung! Kürbiskuchenfüllung ist vorgesüßt und würde diese Riegel viel zu süß machen.
Das Rezept ergibt nur eine 8-Zoll-Pfanne, und wenn Sie Kürbisliebhaber im Haus haben, werden die Riegel wahrscheinlich innerhalb eines Tages weg sein.
Wenn Sie jedoch widerstehen können, schmecken sie am zweiten Tag besser, wenn sich die Aromen verbunden haben. Als Bonus werden die Riegel am zweiten und dritten Tag weicher und feuchter, aber ich bezweifle, dass sie sich so lange halten.
Zutaten
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (1 Stick), geschmolzen
- 1 großes Ei
- 3/4 Tasse Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung)
- 1 Tasse hellbrauner Zucker, verpackt
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel Zimt1
- 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/4 Tassen halbsüße Schokoladenchips + 2 Esslöffel, zum Bestreuen
Anleitung
- Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 8-mal-8-Zoll-Backform mit Alufolie auslegen und mit Kochspray besprühen; beiseite stellen.
- In einer großen, mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen, etwa 1 Minute auf hoher Stufe.
- Warten Sie einen Moment, bevor Sie das Ei hinzufügen, damit es nicht verrührt wird. Das Ei, den Kürbis, den braunen Zucker, die Vanille, das Kürbiskuchengewürz und den Zimt hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Das Mehl hinzufügen und rühren, bis es sich gerade verbunden hat, aber nicht übermixen.
- 1 1/4 Tassen Schokoladenstückchen einrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Oberseite leicht mit einem Spatel glätten.
- Gleichmäßig mit 2 Esslöffeln Schokoladensplitter bestreuen und die Oberseite leicht mit einem Spatel glätten.
- Zirka 32 bis 33 Minuten backen, oder bis der Kuchen gar ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln, aber ohne Teig herauskommen. Der Feuchtigkeitsgehalt von Kürbis variiert, ebenso wie Klima und Ofen; backen Sie, bis Ihr Kürbis gar ist.
- Lassen Sie die Riegel mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden und servieren.
Anmerkungen
Anmerkung: Ich finde, dass die Riegel am zweiten und dritten Tag besser schmecken, nachdem sich die Aromen verbunden haben. Die Riegel werden nach dem Backen noch etwa 3 Tage lang weicher und feuchter.
Aufbewahrung: Die Riegel halten sich luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche oder im Gefrierschrank bis zu 6 Monate.
Nährwertangaben:
Ertrag:
12
Serviergröße:
1
Menge pro Portion:Kalorien: 238Gesamtfett: 14gGesättigtes Fett: 8gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 5gCholesterin: 36mgNatrium: 14mgKohlenhydrate: 30gBallaststoffe: 2gZucker: 25gEiweiß: 2g
Weitere Kürbisdesserts:
Kochen mit Kürbis: Recipes That Go Beyond the Pie ist mein zweites Kochbuch. Es enthält über 50 Kürbisrezepte, darunter Süßes, Pikantes, Getränke und ein Foto für fast jedes Rezept!
Kürbis-Creme-Käse gefüllte Brownies – Die Brownies sind fudgy, überhaupt nicht kuchenartig, lächerlich reichhaltig, kühn schokoladig, und es ist ein Gewinn, eine Schicht Kürbis-Käsekuchen in Ihre Brownies zu bekommen.
Einfacher Kürbisgewürzkuchen mit Frischkäseglasur – Der feuchte Kürbiskuchen wird mit einer cremigen, hausgemachten Frischkäseglasur überzogen. Dieses einfache Herbstdessert ist perfekt für Thanksgiving, Halloween und vieles mehr!
Das beste Kürbis-Schokoladenbrot – Dieses Kürbis-Schokoladenbrot ist wirklich das beste hausgemachte Kürbisbrot, das Sie je machen werden. Es ist feucht, voller Schokoladensplitter und schmeckt nach Herbst!
Weiche und knusprige Kürbis-Haferflocken-Schoko-Chip-Kekse – Diese Kürbis-Haferflocken-Kekse strotzen vor Schokoladensplittern in jedem Bissen! Sie sind dick, herzhaft, perfekt kaubar und überhaupt nicht kuchenartig.
Kürbisbrot mit Frischkäsefüllung – Dies ist ohne Zweifel das BESTE Rezept für Kürbisbrot! Dieses Kürbis-Sahne-Käse-Brot schmeckt, als wäre in der Mitte ein Käsekuchen eingebacken. Sie werden auf jeden Fall eine zweite Scheibe wollen!
Weiche Kürbis-Pralinen-Riegel – SUPER weiche Kürbis-Riegel, die mit Schokoladenstückchen, kandierten Pekannüssen und viel Kürbiskuchengewürz gespickt sind!!! Ein SCHNELLES und EINFACHES Dessert, das bei Herbst- und Winterfeiern eine Menge Leute satt macht!
Krustenloser Kürbiskuchen – Der EINFACHSTE Kürbiskuchen, den Sie je machen werden, denn es gibt keine Kruste! Eine Schüssel, kein Mixer, und der Kuchen ist PERFEKT gewürzt mit viel Kürbisgewürz und allem, was dazu gehört! Setzen Sie diesen Kuchen auf Ihr Festtagsmenü!
Wir sind Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Services LLC, ein Partnerwerbeprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu amazon.com Werbekostenerstattungen verdient werden können.