Una de las cosas más mágicas de la serie de JK Rowling es lo muy creíble que suena la comida y la bebida. No cabe duda de que el Mundo Mágico es un paraíso gastronómico. Y aunque innumerables muggles han intentado recrear las bebidas, nosotros tenemos recetas secretas que rivalizan incluso con las del restaurante de Harry Potter, y no necesitarás una varita mágica de Ollivanders para conseguirlas. Así que reúne a tu pandilla de magos y muggles y prepárate para la magia de los mixólogos. Para celebrar el lanzamiento hoy de Harry Potter y el Niño Maldito (el libro oficial del guión de la producción londinense), aquí tienes 12 cócteles de Harry Potter que te teletransportarán a la chimenea del pub Hogshead sin la magia del polvo Floo.
1. Cóctel de cerveza de mantequilla: Aunque abundan las recetas sin alcohol para la Cerveza de Mantequilla, esta versión tiene algo de sabor, gracias al vodka de vainilla, al aguardiente de caramelo y a un trago de Guinness. Un par de estas te harán bailar como los elfos de la casa. (vía Cooking With Curls)
2. Cóctel de sangre de unicornio: El secreto de este magnífico cóctel es la receta del «licor brillante», que proporciona los mágicos remolinos plateados. Pero es el puré de frambuesas casero lo que hace que tenga un sabor tan delicioso. Descargo de responsabilidad: No se han dañado unicornios en la elaboración de este cóctel. (vía The Flavor Bender)
3. Poción de Polyjuice: En Harry Potter y la Cámara de los Secretos, Hermione prepara un lote de esta poción para que ella, Ron y Harry se parezcan a Millicent, Crabbe y Goyle. La receta del libro pide un pelo de la persona en la que quieres transformarte, pero si JLaw no está cerca, puedes sustituirlo por una gota de colorante alimentario azul. (vía Pepper)
4. El cáliz de fuego: El cáliz de fuego original se sacaba para elegir qué persona de cada colegio competiría en el Torneo de los Tres Magos. En el libro, un sorbo obligaba al aspirante elegido a un contrato vinculante. Esta versión es tan deliciosa que no estarás *obligado* a nada más que a terminar la copa, con pirotecnia opcional. (vía Little Pink Blog)
5. El Albus Dumbledore: Inspirado en la afición del profesor Dumbledore por los dulces muggles que llamamos Lemon Drops, este cóctel está hecho con vodka de limón y coronado con nata montada de coco. Tiene un sabor ligero y efervescente, que recuerda a un Orange Julius. (vía E-Rad’s Cantina)
6. Whisky de fuego: En Las Reliquias de la Muerte, Harry prueba por primera vez el whisky de fuego, brindando por la memoria del héroe caído Alastor Moody. Sírvelo solo cuando se necesite valor, o mézclalo con un poco de ginger ale para obtener un cóctel sabroso pero menos ardiente, adecuado para las fiestas. (vía Wizards and Whatnot)
7. Cóctel de cerveza de brujas: Aunque no se menciona por su nombre en la serie, este ponche es un homenaje al espíritu de Hogwart. Se puede preparar con antelación en grandes lotes, lo que te permite mezclarte con las demás brujas… er, queremos decir invitados. Hecho con zumo de naranja, zumo de granada y vodka de cítricos, baja *realmente* fácil. (vía Cooking With Curls)
8. El Severus Snape: Esta bebida oscura está inspirada en el conjunto de ébano del profesor Snape, pero el pico de rico y sabroso amaretto podría representar sus buenas cualidades ocultas que flotan en el mar de oscuridad que es su alma. Se podría mezclar este cóctel con cualquier refresco de cola, pero el Dr. Pepper le da un toque apropiado. (vía E-Rad’s Cantina)
9. Poción de Polyjuice: Ninguna fiesta de Harry Potter está completa sin una gran cuba de ponche Polyjuice. Esta receta lleva sorbete de lima, vodka y soda, y burbujea siniestramente cuando se mezcla por primera vez. Sírvelo inmediatamente después de verterlo para que tus invitados puedan obtener el efecto completo. (vía Cooking With Curls)
10. Chupitos de gelatina de poción de multijugos: Estas espeluznantes manchas gelatinosas están hechas con zumo de piña, vodka de piña, ginger ale y sorbete de lima, y son igual de sabrosas si omites el alcohol para poder servirlas a los niños. Saca las gelatinas de sus moldes antes de que se cuajen del todo si quieres conseguir el efecto de poción burbujeante adecuado. (vía Jelly Shot Test Kitchen)
11. Cóctel Voldemort: El cóctel «Ya sabes quién» es oscuro y peligroso, y requiere dos partes de sambuca negra, una parte de absenta, 1/2 parte de ginebra, una viruta de cáscara de limón y un chorrito de amargo. La sambuca le da un sabor picante y el amargo y la ralladura le añaden un sabor claramente amargo. Hmmmm, picante y amargo, muy parecido a You Know Who. (vía The Pegu Blog)
12. Pumpkintini: Como el zumo de calabaza favorito de Harry, esta mezcla de puré de calabaza y leche de coco es refrescante y deliciosa. Sin embargo, a diferencia del trago de Harry, éste está aderezado con ron blanco y whisky. Si se pone un borde en el vaso con trozos de galletas graham trituradas, es como beber pastel de calabaza. Creemos que el Harry adulto lo aprobaría. (vía Cooking With Curls)
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