Kellie Blake es una dietista registrada, con licencia para practicar la dietética en Virginia Occidental, Ohio y Kentucky. Se graduó en la Universidad de Kentucky en 2001 con una licenciatura en dietética y en 2018, se convirtió en una profesional certificada en nutrición integral y funcional. En 2015, Blake fue reconocida como una Dietista Top Ten por la revista Today’s Dietitian. Blake practica en una variedad de áreas que incluyen la psiquiatría, el hospicio y la nutrición enteral y parenteral. También es la Directora de Nutrición de KyKana Corporation, una empresa con sede en Kentucky cuya misión es llevar la salud y la curación a los Apalaches. Además, Blake tiene una consulta privada, NutriSense Nutrition Consulting, LLC, donde utiliza su formación en nutrición funcional para ayudar a los clientes a prevenir y revertir las enfermedades crónicas. Blake ha utilizado la medicina funcional y la nutrición para revertir su propia enfermedad autoinmune y le apasiona compartir el mensaje de la comida como medicina. Es autora de The Psoriasis Diet Cookbook, y mantiene un blog de nutrición y estilo de vida y una cuenta de Instagram.
