¡Posiblemente uno de los aperitivos más divertidos para servir! Los bocaditos de bola de queso con bacon y rancho están para chuparse los dedos. A menudo hacemos un montón de aperitivos para servir para una comida y éste siempre hace el corte. Este, los Bacon Jalapeno Poppers, los Sausage Jalapeno Poppers y los Champiñones Rellenos de Tocino son los más solicitados!
Bolas de Queso
¿A quién no le gusta una bola de queso rellena de todos los sabores conocidos por el hombre? Estas no sólo tienen un tamaño perfecto, sino que tienen el sabor más increíble. Tocino, condimento ranchero y, por supuesto, ¡queso!
Estas bolas de queso son más bien un «bocado de bola de queso», lo que significa que son mucho más pequeñas que la bola de queso promedio. Puedes meterte una fácilmente en la boca o coger tu galleta favorita.
Cómo hacer bolas de queso
Mezcla el queso crema, el queso cheddar y el condimento ranchero. Puedes usar un procesador de alimentos, pero yo simplemente tomé un tenedor que funcionó muy bien también. Sólo asegúrese de que su queso crema es la temperatura ambiente!
Después de haber mezclado todos los ingredientes que recomiendo tomar un par de guantes para mezclar los bocados individuales. La primera vez que los hice fue un espectáculo para la vista… ¡queso crema y queso cubriendo toda mi mano! La siguiente vez cogí un par de guantes y no sólo fue más fácil la limpieza, sino que también fue mucho más rápido. Pudimos hacer unos 16 bocados de bola de queso, pero puede variar dependiendo de lo grande que hagas los tuyos. A mí me gustaban más pequeños… de unos 2,5 cm de diámetro.
Cómo rebozar los aperitivos de bolas de queso
Sólo son 3 ingredientes fáciles, pero es importante que salgan bien.
- Bacón
- Cebollino
- Pecanas
Quieres un bacón crujiente… ¡nada masticable permitido! Entonces pica el bacon crujiente en trozos pequeños. Si se hacen demasiado grandes no encajarán bien en tus bocados de bola de queso.
Tu cebollino debe ser lo más fresco y fragante posible. ¡Tuve que ir a 3 tiendas para encontrar algunos que realmente tuvieran sabor! Al igual que el tocino, asegúrese de hacer una multa dice.
Traté de nueces confitadas, así como las nueces tostadas para ver si haría una diferencia y, finalmente, encontramos que las nueces regulares de edad picada funcionó muy bien.
Qué servir con los bocaditos de queso con bacon y rancho
Aquí no hay nada malo, pero a mis hijos les encantaron las galletas Ritz. ¡Algo sobre el tocino salado y los quesos frescos y cremosos emparejados con una galleta de mantequilla era tan delicioso! También nos gustaron las galletas saladas, los pretzels y el pan tostado (crostini). También puedes hacer unas patatas fritas de parmesano y servir los bocados de bola de queso encima.
¿Quieres convertir esto en una Bola de Queso gigante?
Simplemente, en lugar de 16 porciones del tamaño de un bocado, simplemente moldea la mezcla de queso crema en una bola gigante. Cúbrala con la capa de tocino y refrigérela hasta que esté lista para servir.
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Las bolas de queso del tamaño de un bocado, muy sabrosas.¡bolas de queso del tamaño de un bocado son el mejor aperitivo!
- 8ouncescream cheese,softened
- 1cupshredded Cheddar cheese
- 1ouncepackage dry ranch mix
- 8slicesbacon,cocidas y picadas finamente
- 1/3 de taza de cebollino fresco picado finamente
- 1/3 de taza de nueces picadas finamente
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Mezclar el queso crema, el cheddar y el paquete de rancho. Forme 16 bolitas (de aproximadamente 1/2 pulgada) y refrigere hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora.
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En un tazón pequeño o en un plato, mezcle el tocino cocido, el cebollín y las nueces.
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Enrolle las bolitas en la mezcla de tocino, cebollín y nueces.
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Sirva. Si no se va a servir inmediatamente, cúbralo con un envoltorio de plástico y póngalo en el frigorífico. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.