¡Haz las mejores barras de galletas mágicas Hello Dolly con esta receta fácil que no requiere ninguna mezcla ni herramientas de cocina! Cargado con coco dorado masticable, nueces crujientes, montones de chispas de chocolate derretido, leche condensada azucarada y una corteza de galletas graham con mantequilla, estas 7 capas de bondad tradicional del sur sólo resultan ser el postre indulgente perfecto para cualquier ocasión.
Esta es una de las recetas de «horneado» más sencillas que conozco, pero los resultados son absolutamente extraordinarios cuando se trata de un postre celestial. Una deliciosa mezcla de sabor y textura con un suntuoso chocolate derretido de sobra, los Hello Dollies son un cruce decadente entre todo lo que es delicioso de las mejores galletas y las barras de postre navideñas.
Lo que necesitas para hacer las barritas mágicas Hello Dolly
- galletas Graham
- mantequilla
- coco en escamas endulzado
- chocolate semidulce chips
- Pecanas picadas
- Leche condensada azucarada
El origen de las barritas Hello Dolly
¿Cómo surgió un postre tan maravillosamente rico pero tan fácil? Según Southern Living, las Hello Dollies saludaron oficialmente al mundo en 1965, cuando Alecia Couch, de 11 años, de Dallas, TX, envió esta receta a la columna de alimentos de Clementine Paddleford en la revista The Week.
Ahora, no sé qué es más encantador, si la pequeña Alecia de 11 años compartiendo la receta de su abuela para imprimirla o el caprichoso nombre de Clementine Paddleford. Seudónimo o no, vaya apodo. Parece que Alecia también tenía afinidad con los mangos mágicos y llamó a sus golosinas Hello Dollies. ¿Inspirado en el musical de Broadway? Todo indica que sí.
Pero una golosina tan deliciosa no puede tener un solo nombre. Las Hello Dollies también se conocen como Barras de Galletas Mágicas, Barras Mágicas, Barras de Sueño de Coco &Barras de 7 Capas, dependiendo de dónde vivas y de a quién conozcas.
Cómo hacer las Barras de Galletas Mágicas Hello Dolly
Podrías pensar que algunas personas las llaman Barras Mágicas porque la forma sencilla en que se prepara esta receta parece casi mágica. ¡Y eso podría ser cierto! Es casi imposible creer que un producto horneado tan delicioso no requiera absolutamente NINGÚN equipo de cocina.
- Esta receta comienza vertiendo mantequilla derretida en un molde para hornear de 9×9 (Capa 1). Luego se cubre con galletas graham trituradas (Capa 2). Yo suelo utilizar una bolsa con cremallera y un rodillo para aplastar mis galletas graham, pero una bolsa con cremallera y algunos voluntarios impacientes por apretar y aplastar esas galletas sirven igualmente.
- Colocar casi todo el coco, las chispas de chocolate y todas las nueces (capas 3, 4, 5).
- Abrir una lata de leche condensada. Rocíe toda la leche sobre la parte superior de las capas (capa 6).
- Cubra con el resto de las chispas de chocolate y el coco (capa 7). Presione suavemente para unir las capas.
- Métalo en el horno a 350 grados y hornéalo durante 25-30 minutos hasta que esté dorado y pegajoso. Enfriar completamente, cortar en rodajas y prepararse para ser barrido de sus pies.
NOTA: A algunas personas les gusta añadir una capa de virutas de chocolate blanco, virutas de caramelo, o virutas de caramelo como su séptima capa.
Cómo guardar las Hello Dolly Bars
- Estas barritas de galleta pueden guardarse con papel encerado entre ellas en un recipiente hermético.
- ¡No es necesario refrigerarlas, pero están deliciosas frías!
- Las Hello Dollies duran 2-3 días, pero sólo si tienes el mejor autocontrol conocido por el hombre.
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Si haces esta receta, ¡ASEGÚRATE DE HACÉRMELO SABER!
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Barras de galletas mágicas Hello Dolly
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Ingredientes
- 1 barrita de mantequilla
- 1 1/2 C de migas de galleta graham
- 1 1/3 C de coco en escamas endulzado, separado
- 1 1/4 C de trocitos de chocolate semidulce, separadas
- 1 C de pacanas picadas
- Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350° Fahrenheit.
-
Derrite la mantequilla en el microondas y viértela en el fondo de un molde para hornear de 9×9.
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Cubre uniformemente con migas de galleta graham para cubrir el fondo del molde. Presione suavemente hacia abajo en la mantequilla.
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Cubra con 1 C de coco en escamas seguido de 1 C de chispas de chocolate y 1 C de nueces picadas. Presione suavemente para unir las capas. Rocíe con leche condensada azucarada para cubrir completamente la parte superior de todas las capas.
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Espolvoree con el resto del coco y las chispas de chocolate como cobertura. Volver a presionar suavemente todas las capas. Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté cuajado.
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Retirar del horno. Enfriar completamente. Cortar en 16-18 barras. Disfrute!
Notas
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