Barras suaves de calabaza con chispas de chocolate – ¡Estas fáciles barras de calabaza son súper suaves y son como morder un trozo de rico dulce de calabaza! Cargadas de chocolate y muy ricas!
Barras fáciles de calabaza y especias
No es ningún secreto que me encantan las recetas de calabaza de cualquier tipo. Pero cuando la calabaza y el chocolate se juntan, cuidado. Mi kriptonita.
Si buscas la mejor tarta de calabaza con chispas de chocolate de la historia, te tengo cubierto, pero estas barras no son una tarta. Son súper suaves, húmedas y llenas de un robusto sabor a calabaza. Son densas como un blondie en lugar de un pastel.
Son como morder un pedazo de rico dulce de calabaza y son el equivalente de calabaza de un favorito personal, Gingerbread Molasses Chocolate Chip Bars. Cuando quiero una receta fácil y sin complicaciones que sé que a todo el mundo le encantará, recurro a mi fiel base de blondie. Con más de 25 versiones y contando, nunca me defrauda.
Es una receta fácil, sin batidora, de un solo recipiente, que sólo se tarda unos minutos en batir. Mantequilla derretida, azúcar moreno, puré de calabaza, mucha especia de pastel de calabaza y trocitos de chocolate son los ingredientes clave.
Siempre me aseguro de condimentar las recetas de calabaza y boniato con una mano bastante fuerte para que no tengan un sabor insípido. Una receta de calabaza que no le da un buen estallido de sabor a calabaza prominente es una gran decepción, pero usted no tiene nada de qué preocuparse aquí.
Hay una abundancia de chocolate en cada bocado y la calabaza y el chocolate es una combinación tan ganadora.
¿Qué hay en las Barras de Chocolate de Calabaza?
Para hacer estas fáciles barritas de calabaza, necesitarás:
- Mantequilla sin sal
- Huevo
- Puré de calabaza
- Azúcar moreno ligero
- Extracto de vainilla
- Especia para tartas de calabaza
- Canela
- Harina de uso general
- Perfiles de calabaza.harina de uso general
- Chispas de chocolate semidulce
Cómo hacer barritas de calabaza con chispas de chocolate
¡Estas barritas de calabaza son tan fáciles de hacer! Simplemente bate los ingredientes húmedos y luego añade los secos. Doblar los chips de chocolate en el último.
Vierte la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas engrasado y forrado con papel de aluminio. Espolvorear con las chispas de chocolate, luego hornear hasta que un palillo insertado en el centro debe salir limpio, o con algunas migas húmedas, pero sin masa.
¿Puedo duplicar esta receta?
Sí, puede duplicar esta receta y hornearla en un molde de 9×13 pulgadas. El tiempo de horneado debería ser más o menos el mismo.
Cómo guardar las barritas de calabaza
Las barritas de especias de calabaza se conservan herméticamente a temperatura ambiente hasta 1 semana, o en el congelador hasta 6 meses.
Consejos para hacer las barritas de postre de calabaza
¡Tenga en cuenta que esta receta lleva puré de calabaza normal, NO relleno de pastel de calabaza! El relleno de pastel de calabaza está pre-dulce y haría estas barras demasiado dulces.
La receta sólo hace un molde de 8 pulgadas y si tiene fanáticos de la calabaza en su casa, las barras probablemente se acabarán en un día.
Sin embargo, si puede resistir, saben mejor el segundo día después de que los sabores se hayan casado. Como ventaja, las barras se vuelven más suaves y húmedas en el segundo y tercer día, pero dudo que duren tanto.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barrita), derretida
- 1 huevo grande
- 3/4 tazas de puré de calabaza (no de relleno de tarta de calabaza)
- 1 taza de azúcar moreno ligero, empacada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de canela1
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 1/4 tazas de chispas de chocolate semidulce + 2 cucharadas, para espolvorear
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350F. Forrar un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio, rociar con aceite en aerosol; reservar.
- En un tazón grande, apto para microondas, derretir la mantequilla, aproximadamente 1 minuto a alta potencia.
- Esperar momentáneamente antes de agregar el huevo para no revolverlo. Añada el huevo, la calabaza, el azúcar moreno, la vainilla, la especia de pastel de calabaza y la canela, y bata hasta que esté suave.
- Añada la harina y remueva hasta que esté combinada, no mezcle demasiado.
- Incorpore 1 1/4 tazas de chispas de chocolate.
- Volcar la masa en el molde preparado, alisando la parte superior ligeramente con una espátula.
- Espolvorear con 2 cucharadas de chispas de chocolate, alisando la parte superior ligeramente con una espátula.
- Hornear durante unos 32 a 33 minutos, o hasta que esté hecho. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio, o con algunas migas húmedas, pero sin masa. El contenido de humedad de la calabaza varía, al igual que los climas y los hornos; hornea hasta que el tuyo esté hecho.
- Deje que las barras se enfríen en el molde durante al menos 30 minutos antes de cortarlas y servirlas.
Notas
Nota: Encuentro que las barras saben mejor en el segundo y tercer día después de que los sabores se han casado. Las barras siguen siendo más suaves y húmedas durante unos 3 días después de la cocción.
Almacenamiento: Las barritas se conservan herméticamente a temperatura ambiente hasta 1 semana, o en el congelador hasta 6 meses.
Información nutricional:
Rendimiento:
12
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 238Grasa total: 14gGrasa saturada: 8gGrasa trans: 0gGrasa insaturada: 5gColesterol: 36mgSodio: 14mgCarbohidratos: 30gFibra: 2gAzúcar: 25gProteína: 2g
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