Algunos rastafaris menos estrictos optan por comer pescado. Sin embargo, el tamaño del pescado debe ser inferior a 12 pulgadas. Esto se debe a que un pescado de mayor tamaño es un símbolo de los babilonios que se alimentaban de otros.
Los rastafaris que no siguen una dieta Ital muy estricta también pueden optar por consumir otras carnes, como el pollo, pero es poco probable que los mariscos y el cerdo sean consumidos por alguien que siga una dieta Ital. Esto se debe a que estos animales son carroñeros y su carne se considera impura y perjudicial para el cuerpo humano.
Aunque existe una gran controversia entre los científicos sobre los efectos de los alimentos ingeridos en el cerebro, nadie niega que se puede cambiar la cognición y el estado de ánimo por lo que se come. – Arthur Winter
Los alimentos procesados, químicamente alterados y artificiales, incluyendo los alimentos secos, la sal y el aceite, generalmente no son consumidos por aquellos que siguen una dieta Ital porque también se cree que son destructivos para el cuerpo.
Es por este mismo razonamiento que las bebidas como los refrescos, el té y el café son raramente, o nunca, consumidos por los rastafaris estrictos debido a su contenido de cafeína. El té de hierbas es la excepción debido a su bajo contenido de cafeína y a sus propiedades naturales a base de hierbas.
El alcohol es la única sustancia que se considera prohibida en la cultura rastafari debido a sus efectos destructivos no sólo para el cuerpo, sino también para la cultura y la sociedad en su conjunto.
No caves tu tumba con tu cuchillo y tu tenedor. – Proverbio inglés
Cuando se trata de garantizar que la comida sea lo más natural posible, algunos rastafaris llegan a abstenerse de utilizar utensilios y recipientes de metal para la comida, como las latas, que pueden alterar químicamente los alimentos debido al uso de revestimientos de BPA. En su lugar, los rastafaris optan por utilizar ollas y utensilios de cocina de arcilla o madera.
Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento. ~Hippocrates
Los rastafaris que siguen una dieta Ital compuesta por plantas y cereales integrales, que son la base de cualquier dieta saludable, encontrarán más fácil mantener un peso saludable, y vivirán una vida más sana debido a sus elecciones alimentarias.
Es más probable que compren y consuman alimentos locales y orgánicos, lo cual es significativo para muchas personas preocupadas por el aumento de los organismos genéticamente modificados presentes en muchos de los alimentos producidos en masa que se encuentran ahora en el supermercado.
Una dieta Ital podría no ser para todo el mundo, pero si usted es serio acerca de la mejora de su salud utilizando los alimentos, el apoyo a los agricultores locales y su economía local, así como el tratamiento de su cuerpo como un templo, una dieta Ital rastafari podría ser la clave para la vida más saludable que ha estado buscando.
http://www.organicconsumers.org/articles/article_6472.cfm
http://www.nongmoproject.org/