Deletreo fonético kap-SEL-luh BUR-suh PAS-tor-is Esta planta es una especie invasora en Carolina del Norte Descripción
La bolsa de pastor es una maleza anual de invierno común en la familia de la mostaza. También puede ser una planta anual de verano. Las anuales de invierno florecen durante la primavera hasta mediados del verano, mientras que las anuales de verano florecen desde mediados del verano hasta el otoño. Puede encontrarse creciendo en cualquier suelo cultivado y en la mayoría de las situaciones de iluminación, excepto en la sombra profunda. Al ser autofértil, se propaga con facilidad.
Las flores van seguidas de vainas planas en forma de corazón que son puntiagudas en el extremo. Se dice que esta forma se asemeja a la bolsa de cuero de los pastores durante la Edad Media, de ahí el nombre común. Cada vaina tiene unas 20 semillas brillantes y ovoides-oblongas. Su color puede variar del amarillo al marrón rojizo.
Se ha observado que la semilla atrae a los mosquitos cuando se coloca en el agua. Produce una sustancia gomosa que fija la boca de los mosquitos a la semilla. Las semillas también emiten una sustancia tóxica para las larvas.
Cuando se cultiva en terrenos salados o pantanosos, absorbe la sal y endulza el suelo.
Las hojas, las semillas y los brotes florales son comestibles, crudos o cocidos. Antes de la floración, las hojas jóvenes pueden añadirse a las ensaladas. Las semillas se pueden moler y utilizar para dar sabor a las sopas. La raíz fresca o seca puede ser un sustituto del jengibre.
Insectos, enfermedades y otros problemas de la planta: Las personas con presión arterial alta, trastornos de la tiroides, enfermedades del corazón o embarazadas deben evitar esta planta. Su toxicidad puede provocar sedación, agrandamiento de las pupilas y dificultades respiratorias.
Las semillas pueden permanecer viables en el suelo durante varios, lo que hace que esta planta invasora sea difícil de erradicar. Los ciervos se comen las hojas y los tallos. Las semillas que se comen pasan a través de su tracto digestivo y permanecen viables, por lo que pueden extenderse a otras zonas.
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