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En la tierra del eterno sol y el clima cálido, no hay nada mejor que un buen brunch para iniciar (o culminar) las festividades de la semana. En el sur de Florida, los sábados y domingos por la mañana se convierten en el mejor momento para que los guerreros del fin de semana se acerquen a los interminables bares de bloody mary, mimosa o bellini y se zampen algunos de los platos más indulgentes de la zona.

En el condado de Palm Beach, Delray Beach se ha convertido en el nuevo destino preferido para pasar una noche (o una mañana de fin de semana) en la ciudad. Con su interminable variedad de conceptos y menús con precios que se adaptan a una variedad de presupuestos – todo en el lapso de unas pocas millas – este pueblo costero hace una interesante escena de brunch.

Ya sea que esté buscando una vista al mar, un desayuno al estilo sureño, ofertas de bebidas sin fondo de $9, o una mesa de buffet con clase, aquí está nuestra lista de los diez mejores brunches en Delray Beach.

10. Caffe Martier
411 E. Atlantic Ave., Delray Beach. Llame al 561-450-6169, o visite caffemartier.com.
A veces, uno quiere cenar en Atlantic Avenue sin todo el ajetreo del centro. Ahí es donde entra en juego Caffe Martier. Este establecimiento vanguardista tuvo unos comienzos humildes, ya que en su día fue una pequeña cafetería en un espacio contiguo a una boutique de ropa en el epicentro de Atlantic Avenue. ¡Recientemente, el restaurante de estilo europeo ocupó el espacio contiguo -antes Gol! Taste of Brazil – expandiéndose para crear el mejor ambiente interior y exterior que recuerda a un verdadero bistró europeo. El menú combina la cocina mediterránea tradicional con ofertas americanas de la nueva era para una variedad de desayunos y almuerzos, que se ofrecen de 8 a.m. a 3 p.m. los sábados y domingos. Las especialidades incluyen gofres belgas y tortillas de gran tamaño servidas con verduras mixtas y un pequeño croissant. Elija entre una versión de salmón preparada con queso crema, salmón curado, tomates y cebolla roja, o una versión al pesto de la huerta con tomates y mozzarella (y pídala servida en una baguette recién horneada por 0,75 $ más). El croissant de mousse de aguacate es la mejor apuesta: una tortilla de queso y tomate servida en un croissant fresco y coronada con una mousse de aguacate picante.

9. Brulé Bistro
200 NE Second Ave., Delray Beach. Llame al 561-274-2046, o visite brulebistro.com.
Escondido en una tranquila franja de la Segunda Avenida del Noreste, en la sección Pineapple Grove del centro de Delray Beach, este restaurante neoamericano se ha dado a conocer por su decidida carta de platos que rotan según la temporada. Sólo los sábados, el bistró ofrece su propia versión del brunch, perfecta para esas tranquilas mañanas de fin de semana en las que lo único que apetece es una buena comida y una buena bebida. El entorno tranquilo, con asientos en el interior y en el exterior, ofrece la mezcla adecuada de clientes para empezar el día de forma animada, pero controlada. Comience con el naan y el lox: salmón escocés ahumado en casa con queso crema de cebolleta batido, tomates marinados y verduras orgánicas. O pruebe el «mcgriddle» de pato, la salchicha de pato propia del restaurante acompañada de tostadas francesas de brioche, sirope de arce y un huevo de codorniz frito. El hachís de langosta de Maine se vende a precio de mercado, pero lleva media langosta con hachís de patatas Old Bay, todo ello coronado con un suave huevo escalfado y salsa bearnesa. Si lo que busca es una comida líquida, no encontrará ofertas sin fondo, pero la mezcla de bloody mary hecha en la casa seguramente curará cualquier resaca y las bebidas -incluidas las mimosas y los cócteles de bala de mora a base de bourbon- tienen un buen precio de 6 dólares cada una.

8. Sundy House
106 S. Swinton Ave., Delray Beach. Llame al 561-272-5678 o visite sundyhouse.com.
El Sundy House es conocido desde hace tiempo por su comida gourmet y su entorno histórico. La casa victoriana de estilo Reina Ana es la más antigua de Delray Beach, construida en 1902 con pino del condado de Dade. El primer alcalde de Delray Beach, John Sundy, vivió aquí durante casi 80 años, tras los cuales sirvió como primera iglesia, banco y escuela de Delray. Recientemente, la histórica propiedad fue vendida a nuevos propietarios, pero el plan era ampliar los servicios, no reducirlos. Ahora, cada fin de semana, el restaurante del hotel organiza un brunch, con un tema a la carta el sábado, y un brunch buffet completo el domingo. Disfrute de ambos entre los exuberantes jardines botánicos tropicales de la propiedad y con música en directo. Los entrantes del brunch del sábado incluyen rosquillas de sidra calientes, bollos y una ensalada de verduras cortadas. Los platos más grandes ofrecen huevos benedictinos de cangrejo azul, huevos rancheros y un sándwich de domingo por la mañana con queso brie, bacon, patatas fritas y un huevo frito en pan de masa fermentada a la parrilla. Las creaciones diarias del chef presentan tostadas francesas de pan challah rellenas de Nutella, tortitas de limón y arándanos, y tacos de pescado con ensalada de col al tequila y salsa de aguacate. Después, bájelo todo con mimosas o bloody marys ilimitados por 15 dólares. El domingo, el brunch «Sundy Sunday» ofrece un menú especial de estilo buffet con una serie de platos especiales y puestos. Los puestos atendidos por los chefs incluyen una mezcla de selecciones tradicionales y únicas, que podrá degustar mientras brinda su bebida en el jardín de Taru. El brunch del domingo cuesta 58 $ por persona (más impuestos y propinas) de 10:30 a 14:00.

7. 50 Ocean
40 S. Ocean Blvd., Delray Beach. Llame al 561-278-3364 , o visite 50ocean.com.
¿Decidido entre el desayuno o el almuerzo? Puede hacer ambas cosas en 50 Ocean, en Delray Beach, con vistas panorámicas del océano Atlántico en este restaurante situado en el segundo piso, encima de Boston’s on the Beach. El establecimiento es desde hace tiempo uno de los mejores lugares para relajarse -y disfrutar- de un bonito brunch dominical. El menú contemporáneo ofrece lo mejor de ambos mundos con sus inspirados giros en los elementos tradicionales del desayuno y la variada selección de los favoritos del almuerzo. Desde hamburguesas Angus certificadas y palos de pavo, hasta mero fresco a la parrilla en un bollo luau. Si lo que quiere es beber, el bar de Grey Goose bloody mary, único en su género, tiene una selección de más de 30 ingredientes que le permiten construir su propio brebaje (12 $), y mimosas (9 $) que se hacen sin fondo por 15 $.

6. Latitudes
2809 S. Ocean Blvd., Highland Beach. Llame al 561-278-2008, o visite latitudesdelray.com.
Este nuevo restaurante y salón frente al mar en el Delray Sands resurgió recientemente con una impresionante renovación que cuenta con una decoración inspirada en el mar. Descubra la abundancia de la cocina costera fresca, la mixología moderna y la cálida hospitalidad cada fin de semana en medio de candelabros de burbujas de vidrio o junto a una fascinante pared de olas. Durante el día, la amplia vista del océano calma y relaja, especialmente durante el brunch de los domingos, que se celebra todos los fines de semana de 10:30 a 14:00. Latitudes ofrece una gran variedad de platos, desde las emblemáticas tostadas francesas y huevos benedictinos del chef, hasta una tortilla y una estación de trinchado que sirve suculentas carnes asadas a fuego lento. Conocido por su marisco fresco, el brunch del restaurante también ofrece una barra de marisco con ostras, vieiras y ceviche, así como una selección de platos calientes que cambian semanalmente inspirándose en el mar, las granjas locales y los mercados. A los vegetarianos y veganos les encantará la barra de ensaladas, y a los golosos les encantará el buffet de postres y pasteles variados. El precio del brunch es de 44,95 dólares por persona, e incluye mimosas sin fondo hechas con Barefoot Bubbly.

5 . City Oyster
213 E. Atlantic Ave., Delray Beach. Llame al 561-272-0220, o visite cityoysterdelray.com.
Grande es la palabra clave aquí; tiene un gran espacio, un gran ruido, una gran escena de bar y, sobre todo, grandes sabores. City Oyster se especializa en algunos de los pescados y mariscos más frescos de Delray Beach. Las influencias culinarias van desde Asia hasta Italia, por lo que se pueden degustar productos de todo el mundo. Cuando llega el fin de semana, el enorme menú del brunch lo cubre todo, desde ensaladas y sushi, hasta platos principales y bebidas interminables que se sirven de 11 a.m. a 3 p.m. Eso incluye especialidades como el panini de desayuno hecho con huevos, bacon, pesto, mozzarella y pan artesanal. O los gofres de Elvis con mantequilla de cacahuete orgánica, plátanos y nueces tostadas. El menú continúa con una barra de crudos, ostras, almejas, carpaccio de atún y salmón ahumado. ¿Te gusta más la comida? Pida una hamburguesa de 8 onzas, o un rollo de langosta de Maine en un bollo ceñido servido con sandía. Si quieres beber, los bloody marys y mimosas ilimitados cuestan 12 dólares por persona con la compra de una comida, incluyendo vino espumoso con zumo de naranja Kennesaw, o bloody marys Finlandia y Zing Zang.

4. Caffe Luna Rosa
34 S. Ocean Blvd., Delray Beach. Llame al 561-274-9404, o caffelunarosa.com.
En Caffe Luna Rosa, en Delray Beach, no tendrá un brunch una vez -o incluso dos- a la semana. Lo tendrá todos los días de la semana. Así es: el veterano restaurante de Delray Beach ofrece brunch los siete días de la semana de 7 a.m. a 3:15 p.m., sirviendo un enorme menú de clásicos atemporales. Elija el huevo benedictino con medallones de filet mignon cortado en rodajas y cubierto con la salsa holandesa casera del restaurante, tomates picados y cebollino. No encontrarás una barra de bebidas sin fondo, pero las selecciones valen la pena el dinero extra. Elige un antipasto
Stoli bloody mary (11$) hecho con una mezcla fresca de bloody mary recién hecha y aderezado con un festín de verduras, carne, queso y un palito de apio (es una comida en sí misma). También puede optar por la mimosa o el bellini Luna Rosa (9 $), elaborado con zumo de naranja recién exprimido de Kennesaw o néctar de melocotón. Si ninguno de los sospechosos habituales le intriga, también tienen una impresionante margarita de higo chumbo (11 $), una mezcla de zumo de cactus de color rosa púrpura, tequilla Cuervo y zumo de naranja. Después, siéntese y disfrute de la fresca brisa del océano en el patio exterior de la acera, a un paso de la playa.

3. Max’s Harvest
169 NE Second Ave, Delray Beach. Llame al 561-381-9970, o visite maxsharvest.com.
Max’s Harvest es conocido por su brunch de fin de semana, que se sirve de 11 a.m. a 2:30 p.m. todos los domingos. El menú ofrece platos como la tostada francesa rellena de Nutella y ricotta, hecha con Nancy’s lady fingers, plátanos, avellanas confitadas y cubierta con una salsa de caramelo. O bien, póngase elegante con los huevos benedictinos de langosta de Maine, dos huevos de gallina escalfados sobre latkes de patata con espinacas y setas salteadas y una salsa holandesa trufada. También puede optar por las croquetas de queso de cabra, pequeños bocados de alegría hechos con una corteza de almendra Marcona y servidos con una gelatina de chile rojo y guayaba. Incluso hay donuts recién fritos con crema de vainilla y confitura de frutas. Nuestro plato favorito, sin embargo, son los huevos benedictinos de gambas o panceta de cerdo servidos con galletas de suero de leche, espinacas salteadas, holandesa casera de ajo asado y un hash de patatas rojas. No se olvide de la barra interactiva de bloody mary y mimosa, donde puede elegir entre una serie de guarniciones y zumos de frutas para darles el sabor que desee por 15 dólares por persona con la compra de una comida.

2. Dada
52 N. Swinton Ave., Delray Beach; 561-330-3232, o visite sub-culture.org.
Algunas cosas merecen la pena esperar. Al menos, esa es la sensación que se tiene cuando se participa en el nuevo brunch de los domingos en Dada, quizás el lugar más famoso de Delray Beach. En septiembre de 2016 es la primera vez en 17 años que el restaurante ha decidido ofrecer un brunch dominical, y es una fiesta para recordar. El chef-propietario Bruce Feingold tiene una serie de platos en el menú que ofrecen su estilo de cocina único y ecléctico – pero todas las opciones de desayuno. Nos encanta el sándwich croque madame, un plato contundente con capas de jamón, queso Gruyere y un huevo frito entre dos rebanadas de pan brioche de masa dulce.
La tostada de cangrejo con aguacate es una opción más saludable, que se presenta con un huevo escalfado y rúcula baby y una vinagreta de cítricos. El desayuno Jersey es un homenaje a la infancia del chef: unos donuts frescos de sidra de manzana servidos con el propio café recién tostado del Grupo Subculture. Las guarniciones opcionales de 5 dólares, como el rollo de canela con Nutella bañado en dulce de leche y los gofres de churro con mole de chocolate picante mexicano, también merecen la pena. Park Tavern
32 SE Second Ave., Delray Beach. Llame al 561-265-5093, o visite ParkTavernDelray.com.
El sur de Florida nunca ha sido conocido como el lugar para encontrar una escena de cócteles progresiva, o conceptos que marquen tendencia. Sin embargo, ahora más que nunca, se está ganando un nombre como uno de los destinos más interesantes gracias a la gran cantidad de nuevos establecimientos innovadores que están impulsando los límites culinarios. En Delray Beach, los restauradores Brandon Belluscio, Brian Albe y el chef Anthony Pizzo son el trío que domina el arte de ambas cosas, con una serie de establecimientos que incluyen Cut 432, Park Tavern y, más recientemente, El Camino. Sin embargo, cuando llega el fin de semana, Park Tavern es lo mejor. Aquí, el brunch se sirve tanto los sábados como los domingos de 11 a.m. a 3 p.m., y el restaurante está repleto de ávidos brunchers que buscan engullir todo tipo de platos, desde tortitas de boniato y tostadas francesas de plátano, hasta tacos de desayuno hechos con chorizo de la casa y huevos revueltos, o pollo frito servido con gofres de pan de maíz. ¿Buscas algo más ligero? El bar de crudos tiene ostras en la media concha, tartar de atún y un cóctel de camarones jumbo. ¿No le gusta el marisco? La selección de ensaladas incluye una excelente opción de remolacha asada combinada con burrata fresca, prosciutto y tomates cherry. No se olvide de mantenerse hidratado: la verdadera ganga aquí es también una de las mejores ofertas de bebidas sin fondo del sur de Florida, con bloody marys y mimosas por $9 por persona, con la compra de una comida hasta las 3:30 p.m.

Nicole Danna es una escritora de alimentos que cubre los condados de Broward y Palm Beach. Para conocer las últimas noticias sobre comida y bebida en el sur de Florida, sígala en @SoFloNicole o encuentre sus últimas fotos de comida en el Instagram de The BPB New Times Food & Drink.

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