El aumento de peso durante las fiestas es un mito gordo y feo. Muy pocas personas ganan realmente tanto como cinco libras entre Acción de Gracias y Año Nuevo.
El aumento de peso se produce después de las fiestas, cuando la gente no baja esa pequeña libra.
Un estudio de 195 adultos mostró que -desde finales de septiembre hasta principios de marzo- la mayoría engordó 1,06 libras en seis meses. Un año después del inicio del estudio, 165 de los participantes fueron pesados de nuevo. Por término medio, cada uno de ellos había aumentado alrededor de 1,36 libras respecto a su peso inicial.
Las personas que tenían sobrepeso u obesidad al principio eran más propensas a ganar cinco libras o más durante la temporada inicial de seis meses, según el estudio, que apareció en un número de marzo de 2000 de The New England Journal of Medicine.
«Esta es una historia de buenas y malas noticias», dijo el autor del estudio, Jack A. Yanovski, MD, jefe de Crecimiento y Obesidad de los Institutos Nacionales de Salud, dijo a WebMD en una entrevista anterior.
«La buena noticia es que la mayoría de la gente no gana dos o tres kilos durante las vacaciones, pero la mala es que el peso ganado durante las vacaciones de invierno no se pierde durante el resto del año», dijo.
Esos pequeños aumentos de peso se acumulan a lo largo de los años, causando importantes problemas médicos, dijo. Más de la mitad de los estadounidenses tienen sobrepeso, y el exceso de peso prepara el terreno para las enfermedades del corazón, la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Es cierto – «el aumento de grasa realmente requiere comer en exceso durante muchos días y semanas y meses», dice Cynthia Sass, RD, nutricionista del Sistema de Salud BayCare en Clearwater, Fla, y portavoz de la Asociación Dietética Americana.
De hecho, las personas que tratan de comer menos antes de las fiestas sólo están perdiendo agua y carbohidratos almacenados en los músculos – todo lo cual se estabilizará naturalmente con el tiempo.
Es el tiempo que se dedica a hacer ejercicio -o a realizar alguna actividad física- lo que realmente determina quién gana más de una libra. Las personas con sobrepeso naturalmente tienen más dificultades para realizar actividad física, ya que levantar un cuerpo grande requiere más esfuerzo. Por lo tanto, los ya obesos serán probablemente los que inclinen la balanza demasiado.