No sé demasiado sobre el vino, para ser sincero. Bebo el vino que creo que sabe bien y probablemente por eso me he decantado por el vino De Grendel. Es un vino de calidad, fácil de beber y asequible, con todos los premios (¡por si hay algún snob del vino en la sala!).
El vino más antiguo que recuerdo haber consumido fue una botella de Nederberg Baronne 1979, que compartí con el resto de la chusma en la despedida de soltero de The Film Guy en (Jennifer) Arniston hace un par de meses. Estaba bastante bien, si no recuerdo mal.. (la velada se estaba «poniendo»).
Algunos de vosotros podríais estar impresionados por la mencionada añada. No deberíais estarlo: le faltan 252 años para ser el vino bebible más antiguo que existe. Me refiero, por supuesto, al Rüdesheimer Apostelwein 1727.
Rüdesheimer Apostelwein 1727
Mira esto, de finestandrarest.com:
La ciudad de Bremen posee el famoso Ratskeller o ayuntamiento, debajo del cual hay una bodega legendaria conocida como la Schatzkammer (bodega del tesoro). Aquí se encuentran 12 barriles de vino muy grandes y elaboradamente tallados que datan de los siglos XVII y XVIII y que llevan el nombre de los 12 Apóstoles. El más antiguo data de 1653, pero el vino ya no es potable. La más famosa es la barrica de Judas, que contiene vino de Rudesheim de la cosecha de 1727, considerada la mejor cosecha del siglo XVIII. El vino de esta barrica nunca se ha vendido, pero periódicamente se han embotellado cantidades muy pequeñas como regalos cívicos del municipio de Bremen a importantes dignatarios, jefes de Estado visitantes, miembros de la realeza, etc. Cuando se ha extraído vino de este modo, la barrica (de unos 3000 litros de capacidad) se ha rellenado con vino joven de Rudesheim de la mejor calidad. De este modo se ha refrescado la barrica, ya que el vino viejo se alimenta de los azúcares del más joven. Pero sólo un puñado de medias botellas han sido extraídas a la vez, por lo que este vino de recarga sólo constituye un pequeño porcentaje del volumen total, la mayor parte del cual sigue siendo el original de 1727.
Este es, simplemente, el vino bebible más antiguo que existe.
La reconocida autoridad en cata de vinos y vinos antiguos, Michael Broadbent , ha probado este mismo vino:
La primera vez que probé el 1727 en Schloss Vollrads fue en 1973, en una cata de vinos del mundo para celebrar el 80º cumpleaños del Conde Matushkaâ⒬⻢. Otra ocasión memorable tuvo lugar en una cena en Sydney la noche de mi primera visita a Australia en febrero de 1977. A modo de bienvenida, mi anfitrión, el incontenible Len Evans, había invitado al Primer Ministro y a un grupo de los mejores «paladares». Entre otros vinos finos y raros estaba este Hock de 250 años. Justo cuando estaba a punto de ser servido, se produjo un estruendo seguido de una agónica voz australiana: «¡Caramba, Len, lo siento, tendremos que pedir el de 1928! (El «camarero» Anders Ousbach, que había dejado caer un puñado de cucharas, era un experto en vinos y cantante de ópera
conocido por sus bromas pesadas).Si le apetece probar el Rüdesheimer Apostelwein 1727, puede pedirlo en la amplia bodega que guarda el histórico hotel Graycliff (aquí) en Nassau, Bahamas.
Sin embargo, le advierto que probablemente sea un poco caro.
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¡Eso debería resolver su pequeño viaje a Graycliff!