¡Compartir es cuidar!
La ensalada de gelatina y malvaviscos es una ensalada refrescante y dulce que se convertirá en un plato de acompañamiento favorito para cualquier época del año! Fácil de personalizar con su sabor favorito de gelatina, esta Ensalada de gelatina de cereza con malvaviscos y cool whip puede estar lista para comer en un par de horas. Simplemente mezcle todos los ingredientes y enfríe para obtener una ensalada de gelatina súper sabrosa que es ideal para alimentar a una multitud!
Mi parte favorita de esta receta de ensalada de gelatina es el tiempo de enfriamiento reducido. Mientras que la mayoría de las ensaladas de gelatina requieren varias horas para que la gelatina cuaje, esta ensalada de malvavisco puede estar lista para comer en sólo un par de horas. El hecho de poder comer lo que parece un postre con la cena también es una gran victoria. Utiliza fruta enlatada, así que puedes tener estos productos básicos en tu despensa para cuando te apetezca una ensalada de malvavisco, durante todo el año. (Si tienes fruta fresca a mano, tienes que probar esta receta de ensalada de melón fresco.)
Ensalada de gelatina de malvavisco Ingredientes
- Gelatina de cereza
- Pudín de vainilla
- mini malvaviscos
- Piña triturada en lata
- mandarinas en lata
- cobertura batida
- agua y hielo
Puedes sustituir la gelatina de cereza por tu sabor de gelatina favorito. Esta combinación surgió cuando pensé que tenía una caja grande de gelatina de naranja pero me di cuenta de que sólo tenía un tamaño pequeño. ¡Uy! A veces los errores se convierten en algo absolutamente delicioso y ese fue ciertamente el caso de esta gelatina de cereza. El resultado es una ensalada de pelusa rosa muy bonita.
Cómo hacer ensalada de frutas de malvavisco
Para empezar querrás batir la gelatina con agua hirviendo hasta que se disuelva completamente, unos dos minutos. Me gusta utilizar un vaso medidor de cristal grande porque es fácil medir el agua, calentarla en el microondas y luego añadir la gelatina, todo en el mismo recipiente. Un bol de cristal también funciona muy bien para esto.
Consejo de cocina: Utilizar un plato de cristal al preparar la gelatina hace que sea más fácil ver cuando está totalmente disuelta.
Batir el hielo y seguir removiendo hasta que la gelatina se haya espesado y el hielo se haya derretido. Esto es más rápido si tienes hielo picado pero el normal sirve. Tu gelatina se pondrá súper fría y muy, muy espesa. Si te sobran trozos de hielo, puedes retirarlos con una cuchara. Ponga en la nevera mientras prepara el resto de los ingredientes.
En un bol extra grande, añada 6 tazas de mini malvaviscos, las mandarinas, la piña triturada, el pudín y la cobertura batida. Doblar hasta que se combinen.
Se ve muy bien, ¿verdad? Incorporar suavemente la gelatina de cereza fría y espesa. Transfiera a un plato grande para servir. Cubra con la 1/2 taza restante de mini malvaviscos para decorar (si lo desea). Cubra y refrigere su ensalada de gelatina de malvavisco por lo menos dos horas.
También podría agregar algunas nueces picadas o cerezas al marrasquino en la parte superior, pero lo mantuve simple con mini malvaviscos.
Vídeo de la ensalada de malvaviscos con gelatina
Aunque esta receta es bastante fácil de hacer, aquí tienes un vídeo paso a paso para que veas cómo se prepara
¿Cuánto dura la ensalada de frutas con malvaviscos?
Esta ensalada aguanta bien varios días tapada en la nevera. Es posible que al cabo de un par de días se encuentre un poco de líquido en el fondo de la ensalada procedente de la fruta, pero no excesivo. Es fácil comer alrededor o escurrir.
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Ensalada de malvaviscos de gelatina de cereza
Ingredientes
- Caja de 16 onzas de gelatina de cereza
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza
- 6 1/2 tazas de malvaviscos pequeñosdivididos
- Latas de mandarinas de 215 oz, escurridas
- 120 oz lata de piña triturada, sin escurrir
- 15.Caja de 1 oz de pudín de vainilla instantáneo
- Recipiente de 18 oz de cobertura batida, descongelada
Instrucciones
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En un tazón mediano o en una taza medidora de vidrio, bata la gelatina con el agua hirviendo hasta que se disuelva por completo, aproximadamente dos minutos.
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Incorporar el hielo y seguir batiendo hasta que la gelatina se haya espesado y el hielo se haya derretido.
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Trasladar a la nevera durante 10 minutos.
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Mientras tanto, en un tazón extra grande agregue 6 tazas de mini malvaviscos, las mandarinas, la piña triturada, el pudín y la cobertura batida.
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Doblar hasta combinar. Incorpore suavemente la gelatina de cereza fría y espesa.
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Transfiera a un plato grande para servir. Cubra con la 1/2 taza restante de mini malvaviscos para decorar (si lo desea).
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Cubra y refrigere al menos dos horas.
Notas de la receta
Otras opciones de guarnición incluyen nueces picadas o cerezas al marrasquino (enjuagadas y secas).
La ensalada de malvaviscos de jalea de cereza es un plato de acompañamiento esponjoso y cargado de sabor que seguro que será un éxito para todas las edades. Sirve esta dulce guarnición en tu próxima celebración festiva, en una reunión de amigos o en una comida al aire libre. Siempre es un buen momento para la gelatina y esta ensalada de frutas con malvaviscos y crema batida no es una excepción!
