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Lo que hay dentro: 7 días de sabrosas comidas para usar en la fase de eliminación de AIP junto con mis mejores consejos y recursos para usar AIP como una herramienta en su viaje de curación.
Obtenga el plan de comidas AIP completo e imprimible y la lista de comestibles en su bandeja de entrada registrándose aquí.
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Bienvenido a su plan de comidas AIP de 7 días.
Si eres nuevo en el AIP y acabas de tropezar con este plan de comidas AIP porque un profesional de la salud o un amigo te dijo que lo probaras… o has estado en esto un tiempo y estás buscando nuevas ideas y un plan de comidas de apoyo, te tengo cubierto porque sé lo desafiante que puede ser!
Para ayudar a que su viaje AIP sea menos estresante y mucho más agradable, he creado este plan de comidas con algunas de mis recetas AIP más populares, sabrosas y fáciles, ¡y también respondo a una lista de preguntas frecuentes sobre la dieta AIP!
Este plan de comidas le ahorrará tiempo -y salvará su cordura- durante su viaje de curación y podrá utilizarlo como plantilla mientras cambia las recetas en cualquier momento.
Además, le enviaré los impresos incluyendo el menú, las recetas y las listas de la compra directamente a su correo electrónico – sólo tiene que inscribirse aquí.
Comenzando
¡Espere! Antes de que te pongas el delantal, aquí están mis mejores recursos de AIP para que te familiarices con ellos. Es algo que les doy a mis clientes de terapia nutricional cuando los apoyo a través del AIP, así que no se lo pierdan!
- Guía de inicio del AIP – ¡Todo lo que necesita saber antes de empezar (o reiniciar) incluyendo qué alimentos están dentro, fuera y cómo navegar!
- Guía de reintroducción del AIP – Consejos e indicaciones para la vida después de las eliminaciones para que pueda saltarse los escollos y ver el viaje completo.
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Notas importantes del plan de comidas del AIP
Este plan de comidas sirve para 2 personas.
En él, encontrará una mezcla de:
- platos aptos para la preparación de comidas
- comidas rápidas de 45 a 30 minutos
Unas palabras sobre el desayuno
Muchas personas encuentran que el desayuno es un reto sin granos ni huevos. No hay que temer, hay un montón de opciones en este plan de comidas AIP, pero debe mantener una mente abierta.
Mantenga los alimentos salados *la mayor parte* del tiempo para mantenerse lleno, satisfecho y para mantener el azúcar en la sangre bajo control. Y borre todo lo que pensaba anteriormente sobre el desayuno.
Ahora todo está en la mesa: las sobras, incluso la SOPA… se califican como desayuno. Y, después de superar eso, ¡puede que te encante y lo prefieras en adelante!
Ha cambiado mi vida y puede que cambie la tuya. Mantenga una mente abierta y pruébelo.
Incorporar una taza de caldo de huesos apto para AIP como bebida matutina o «acompañamiento» de cualquier comida es una gran práctica para apoyar su salud intestinal.
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Plan de comidas AIP
Opción de preparación de comidas: puede hacer estas recetas con antelación para ahorrar tiempo.
Día 1
- Desayuno: Plantilla clásica de hachís para el desayuno AIP (receta a continuación)*
- Almuerzo: Pasta de atún en lata* (doble lote)
- Cena: Acogedor Chili en Olla Instantánea
Día 2
- Desayuno: Tortas de salmón* sobre verduras mixtas con aceite de oliva y zumo de limón (doble tanda)
- Almuerzo: Pasta de atún en lata (sobras)
- Cena: Albóndigas sobre espaguetis* con pesto*
Día 3
- Desayuno: Plantilla de desayuno clásico AIP (sobras)
- Almuerzo: Acogedor Chili sin tomate (sobras)
- Cena: Pollo y verduras en una sartén con bacon
Día 4
- Desayuno: Tortas de salmón sobre verduras mixtas con aceite de oliva y zumo de limón (sobras)
- Almuerzo: Pollo y verduras en una sartén con tocino (sobras)
- Cena: Acogedor Chili sin tomate (sobras)
Día 5
- Desayuno: Plantilla clásica de desayuno AIP (sobras)
- Almuerzo: Ensalada de Pollo Tropical
- Cena: Picadillo con arroz de plátano
Día 6
- Desayuno: Yogur de coco sin azúcar (se recomiendan las marcas Culina o Cocoyo) con arándanos y canela o cualquier resto de la semana
- Almuerzo: Albóndigas sobre espaguetis con pesto (sobras)
- Cena: Pollo a la naranja y arroz con brócoli
Día 7
- Desayuno: Gofres de chufa con fresas y canela
- Almuerzo: Pollo a la naranja y arroz con brócoli (sobras)
- Cena: Picadillo con arroz con plátano (sobras)
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Preguntas sobre la dieta AIP
¿Están permitidos los tentempiés y los postres en AIP?
Los tentempiés o los postres elaborados con ingredientes que cumplen con AIP están permitidos en AIP. Sin embargo, dado que el propósito de la dieta AIP es eliminar los desencadenantes inflamatorios, querrá disfrutarlos con moderación.
Asegúrese de comer lo suficiente en cada comida, para que no se muera de hambre a lo largo del día, y disfrute de todos los postres con atención para quedar plenamente satisfecho.
¡Aquí tiene 6 postres AIP bajos en azúcar para probar!
¿Qué aperitivos recomienda para viajar o para llevar?
Estos son mis aperitivos favoritos (a veces las marcas cambian sus ingredientes; lea siempre la lista de ingredientes para asegurarse de que son aptos para el AIP)
- Fruta entera
- Producto de manzana sin endulzar
- Barritas de carne/jerky
- Barras vegetales
- Dátiles Medjool
- Patatas fritas de coco
- Patatas fritas de plátano (cocinadas en coco, aceite de oliva, palma o aguacate)
- Patatas fritas de boniato (cocinadas en aceite de coco, oliva, palma o aguacate)
- Cracklin’s (o cortezas de cerdo)
- Patatas fritas de fruta &
¿Cuándo y cómo debo reintroducir los alimentos?
Las reintroducciones después de la fase de eliminación del AIP pueden tomar un poco de tiempo y paciencia, pero es una parte tan clave del proceso para aprender su dieta bio-individual en este momento, en su viaje de curación.
Lea y guarde mi guía para reintroducir alimentos con éxito después de las eliminaciones de AIP aquí.
¿Qué sustituciones de café son buenas en AIP?¡
- Caldo de huesos (casero o apto para AIP)
- Té autoinmune (de hierbas)
- Sip Herbals (use ‘FOODBYMARS’ para un 10% de descuento)
¿Cómo puedo comer de esta manera viviendo en una casa de personas que no son AIP o incluso que no son paleo?!
¡Sé que puede ser un reto! Pero recuerda que tus seres queridos quieren que estés sano y feliz. Con un poco de preparación, la actitud correcta y los límites… puedes hacerlo. Déjeme explicarle más a través de un vídeo porque tengo mucho que decir sobre el tema…
Mire mi serie sobre cómo llevar una dieta curativa en casa con comedores quisquillosos y en situaciones sociales o mientras viaja.
¿Dónde puedo comprar productos que cumplan con el AIP?
Con un poco de trabajo de investigación, por supuesto, puede encontrar productos que cumplan con el AIP en su tienda de comestibles, ¡pero hay grandes recursos en línea disponibles que eliminan las conjeturas por usted!
Encuentre una lista de mis tiendas favoritas aquí.
Espero que esté disfrutando de este plan de comidas para empezar o refrescar su viaje AIP. Por favor, vuelve y cuéntame cómo te va dejando una puntuación de estrellas y compartiendo en los comentarios de abajo!
Imprimir Receta Pin Receta
AIP Breakfast Hash & 20 More AIP Recipes
Ingredientes 1x2x3x
- 1 libra de carne picada a elegir 1 o 2 para mezclar (pavo, cerdo, ternera, pollo, etc.)
- 4 tazas Dos verduras a elegir He fotografiado: Col rizada & Col morada
- Dos hierbas de elección me encanta usar Tomillo y Romero con sal marina
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
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Se sazona la carne con las hierbas y condimentos de su elección y se mezcla con las manos limpias.
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Calienta una sartén grande y añade una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade tu carne y deshazla con una cuchara de madera mientras se cocina.
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Cocina bien hasta que no veas más carne cruda. Añade las verduras picadas, remueve y tapa durante unos minutos para que las verduras se ablanden y se marchiten. (no cocines demasiado las verduras, sobre todo si las vas a recalentar toda la semana)
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Sazona más al gusto y sirve y/o guarda en la nevera hasta una semana.
Descargo de responsabilidad: Este plan es meramente informativo y no pretende sustituir el consejo de un médico o facultativo. Por favor, consulte a su proveedor de atención médica antes de comenzar cualquier nueva dieta, programa de salud o intervenciones.
