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Es el comienzo de la primavera y te acercas a tu huerto de ruibarbo por primera vez desde el otoño pasado y jadeas: Tu ruibarbo ya ha echado el cerrojo.
Por lo general, cuando las plantas comestibles echan la semilla es el fin de esas plantas, al menos para esa temporada. Pero cuando le ocurre al ruibarbo hay tres cosas que debes saber:
#1 No te asustes. #2 No tires la toalla con tu ruibarbo. #3 Todo va a estar bien.
De hecho, descubrir las vainas de las semillas y los tallos de las flores del ruibarbo es perfectamente normal.
¿Qué causa el atornillado del ruibarbo?
Hay algunas razones por las que sus plantas de ruibarbo pueden estar atornilladas: Las vainas de semillas y los tallos de las flores no suelen crecer en las plantas de ruibarbo más jóvenes, pero son comunes en las plantas más maduras que tienen al menos 3 años de edad. Nuestras plantas de ruibarbo han sido cuidadas por un propietario tras otro durante los últimos 100 años. Y obtenemos varios tallos de flores por planta de ruibarbo. Dividir las coronas de las plantas maduras cada pocos años reinicia el reloj de la madurez, por así decirlo, y reduce la floración.
Otro factor que influye en el crecimiento de los tallos florales es la variedad de ruibarbo. Algunas son más propensas a florecer que otras. Las variedades antiguas, como la Victoria y la MacDonald, producen continuamente vainas de semillas, mientras que otras variedades, como la Canada Red y la Valentine, son menos propensas a florecer. Éstas y otras variedades modernas se crían para que florezcan con menos frecuencia.
El calor también puede hacer que el ruibarbo se atore. El ruibarbo se desarrolla mejor cuando el clima es fresco y, si la primavera es especialmente cálida, puede hacer que el ruibarbo se atore. Asegúrese de dar a su planta de ruibarbo el agua adecuada.
Otros factores de estrés también pueden hacer que el ruibarbo se atornille, como los daños causados por insectos o animales en las hojas o la falta de nutrientes.
Aún así, aunque se tomen todos los cuidados y precauciones adecuadas, es muy natural que las plantas de ruibarbo se atornillen.
¿Qué hago cuando mi ruibarbo se ha atornillado?
Las flores del ruibarbo son bonitas y es casi una pena cortarlas. ¿Es necesario hacerlo? No, en realidad no perjudican a la planta. Tampoco afectarán al sabor del ruibarbo.
Pero limitarán mucho su cosecha.
La sencilla razón es que la planta necesita mucha energía para producir flores y semillas y esa energía se desvía de la producción de los tallos comestibles. Una planta de ruibarbo que se deja sembrar no producirá una cosecha tan grande como la que tendría.
En realidad, lo que quiere es evitar que su planta de ruibarbo llegue al punto de tener tallos florales.
Inicialmente, estos largos brotes comienzan como una vaina de semillas en la base de la planta. En cuanto vea estas vainas de semillas, elimínelas.
Para eliminarlas, utilice un cuchillo afilado y córtelas lo más cerca posible de la base de la planta.
Si no se eliminan, las vainas de semillas crecerán hasta convertirse en un largo tallo y florecerán en la parte superior, desviando aún más energía de la producción de tallos comestibles. Elimine estos tallos florales cortándolos con un cuchillo afilado y limpio lo más cerca posible de la base de la planta. Los tallos de las flores son más difíciles de quitar que los tallos normales, por lo que lo más probable es que tenga que utilizar un cuchillo para cortarlos.
He oído que los tallos de las flores son comestibles, pero hay que quitar y desechar las flores y las hojas.
¿No son bonitos?
Las flores del ruibarbo duran mucho tiempo. Pruebe a ponerlas en un jarrón para conseguir un arreglo floral más exótico.
Con las vainas de las semillas y los tallos de las flores retirados, su planta de ruibarbo puede ahora concentrar su energía y producir una deliciosa y saludable cosecha de tallos de ruibarbo comestibles. Siga revisando su planta con frecuencia para ver si hay nuevas vainas de semillas y retírelas rápidamente.
¡Feliz cosecha!