Frijoles Refritos Caseros (¡Para el Congelador!)

Estos frijoles refritos caseros son rápidos y fáciles de hacer, saben mejor que los comprados en la tienda y se pueden congelar. Son ideales para tus salsas, burritos o recetas mexicanas favoritas.

Frijoles refritos caseros

Sabéis que me encanta hacer versiones caseras de artículos comprados en la tienda para ahorrar dinero y hace tiempo que quiero hacer mis propios frijoles refritos caseros, pero no he tenido tiempo.

Entonces la semana pasada preparé una tanda de mis Frijoles Pintos de Cocción Lenta y decidí probar con los frijoles cocidos que me sobraron.

Normalmente congelo las sobras para usarlas en chile, pero esta vez las estoy convirtiendo en frijoles refritos para mis favoritos Burritos de Frijoles con Queso para Congelar.

Como ya tenía frijoles cocidos a la mano, el proceso fue realmente sencillo y los resultados fueron increíbles. En serio, puede que no vuelva a comprar frijoles refritos en lata.

Las cosas son mucho mejores cuando las haces tú mismo, ¿sabes? Además, estos frijoles son aptos para el congelador, lo que significa que podría hacer varias tandas para tenerlas a mano para cuando las necesite. Dulce!

Cómo hacer frijoles refritos caseros:

Pulverizar los frijoles con el pasapurés o la batidora hasta obtener la consistencia deseada.

Añadir aceite y especias.

Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta obtener el espesor deseado. Las judías se espesarán al enfriarse. Puede añadir agua o caldo de pollo si los frijoles están demasiado espesos.

Cómo congelar los frijoles refritos caseros:

Una vez que los frijoles se hayan enfriado, introdúzcalos con una cuchara en una bolsa de congelación etiquetada o en otro recipiente de congelación y colóquelos en el congelador.

Los frijoles se conservarán en el congelador de 3 a 6 meses.

Cuando esté listo para usarlas, simplemente coloque las alubias durante la noche en la nevera para que se descongelen o coloque el recipiente de alubias congeladas en un recipiente con agua caliente hasta que se descongelen.

Recetas que utilizan frijoles refritos:

• Burritos de frijoles y queso
• Pizzas mexicanas fáciles
• Nachos fáciles en sartén
• Salsa cremosa de frijoles con jalapeños

¿Quieres más alimentos básicos de la despensa casera? Aquí tienes algunos de mis favoritos:

Salsa de tomate cherry asada al horno
Caldo de pollo en olla instantánea
Pesto de albahaca y nueces
Sazonador casero para tacos

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