Guangxi

Guangxi (广西; Guǎngxī) es una zona relativamente pobre pero muy pintoresca del sur de China. Técnicamente se conoce como Región Autónoma Zhuang de Guangxi, debido a su numerosa población de la minoría Zhuang.

La provincia está situada en el suroeste de China, al oeste de la provincia de Guangdong (Cantón), y también contiene un importante litoral en el Mar de China Meridional, (Golfo de Beibu). Comparte muchas características de su hermana, también más pobre, al norte de Guizhou, debido a su carácter principalmente rural y a la gran población minoritaria. y Los sufijos xi y dong significan oeste y este, respectivamente, en el idioma chino.

Regiones

• Guangxi Norte
• Guangxi Central
• Guangxi Sur

Ciudades

• Nanning (南宁) – capital de la provincia

• Beihai (北海) – en la costa
• Chongzuo (崇左)
• Detian
• Guilin (桂林) – popular destino turístico
• Guiping (桂平) – sede del té Xishan, el Parque Forestal Nacional de Longtan, y la antigua residencia de Hong Xiuqian (en el pueblo de Jintian)
• Liuzhou (柳州) – importante ciudad industrial con hermosos paisajes kársticos
• Longsheng (龙胜) – hogar de las famosas «Terrazas de Arroz de la Espina del Dragón»
• Yangshuo (阳朔) – famosa ciudad escénica con montañas kársticas, accesible desde Guilin

Otros destinos

• Parque Forestal Nacional de Longtan
• Parque Nacional de Huangjingdong
• Weizhou (涠洲岛) – isla volcánica

Comprender

Guangxi es lingüísticamente diversa. Casi todos hablan el mandarín estándar, pero el «baihua», un dialecto del cantonés, también conocido en chino pinyin como «yueyu», se habla como lengua nativa local en partes del este de Guangxi. Algunos de los numerosos grupos minoritarios siguen hablando también sus propias lenguas.

Desplazarse

Dormir

Uno de los platos más famosos de Guanxi es una olla caliente a base de perro.

En Guangxi son populares los fideos de arroz. El plato de fideos de arroz más famoso y delicioso es el de Guilin 桂林米粉 (Guilin MiFen). Se encuentra por toda la provincia. El LaoYouFen 老友粉 de Nanning es una sopa picante de fideos de arroz con carne de cerdo, tomate, lechuga, pepinillos y pimienta.LuoSeFen es una sopa picante * de Liuzhou. Esta última sopa está basada en caracoles, pero los caracoles no se sirven como ingrediente del plato.

Bebida

La cerveza LiQuan se elabora en Guilin. No es muy fuerte.

Hay una fruta seca especial llamada LuoHanGuo, proviene de Guilin. La gente lo hierve en agua para hacer una sabrosa bebida dulce. Se vende en los mercados, en las tiendas de té o en otras tiendas.

En Bama se puede encontrar una bebida hecha con semillas de cáñamo.

En los supermercados de Nanning se pueden encontrar granos de café vietnamita.

A los habitantes de Guangxi les gusta beber leche de soja (DouJiang) por las mañanas, puedes encontrarla en la carretera, en los mercados o en las tiendas que venden bollos.

Mantente seguro

Puedes ir por tierra a Vietnam en tren o por carretera desde Nanning.

Hay un consulado en Nanning por lo que se puede recoger un visado allí. Los billetes para estos viajes se venden en Yangshuo.

Hay un tren de Nanning a Kunming que atraviesa impresionantes paisajes de montaña.

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