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Oh my, esta aterciopelada receta de Helado de Rosa «No Churn» con sólo un toque de agua de rosas, vainilla y teñido del rosa más claro con polvo de Hibisco, cubierto con pistachos picados y pétalos de rosa; este helado es tan delicado, rico, único y tan…delicioso, ¡incluso se podría decir que es celestial!
Perfecto para el Día de la Madre, un cumpleaños, el día de San Valentín, las despedidas de soltera y de bebé; en cualquier momento que desee algo ligero, fragante y hermoso.
Helado de Rosas «NO CHURN»
Además de que el Helado de Rosas «NO CHURN» es uno de los postres más bonitos que he hecho; ¡tengo que decir que también es uno de los postres más fáciles que he hecho! ¡Y tú también puedes hacerlo! Si no has probado el helado sin batido, te lo estás perdiendo.
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Hice esto hace poco para el cumpleaños de mi dulce mamá y tuve a mis cuñadas y a una de mis sobrinas para un almuerzo encantador. Nos reímos hasta llorar. ¡Fue hermoso!
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Personalmente creo que el helado sigue siendo mejor de la máquina de helado vs. sin batido, pero no se puede superar el helado sin batido para un postre rápido, de bajo costo, E-A-S-Y, sin hornear. Simplemente bátelo con antelación, congélalo durante la noche y tendrás a la gente pidiendo a gritos un helado.
Que, por cierto, a mi gente, más concretamente a mis hijos varones, les ENCANTA este helado, bueno, no este con rosas, es un poco femenino, pero les encanta el helado sin batidora, como mi helado de animales de circo sin batidora y mi helado patriótico sin batidora. Quién está bromeando, les encanta cualquier helado, especialmente este helado de chocolate Old Fashioned.
RECIBO PARA EL HELADO BÁSICO DE VAINILLA SIN BATIR
- 2 tazas de nata espesa, batida (yo usé orgánica)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (yo usé orgánica)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto o pasta de vainilla, Yo usé pasta de vainilla
Simplemente bata su crema batida hasta que se formen picos duros, luego vierta lentamente su leche condensada azucarada y la vainilla, mezcle hasta que se combinen y vierta en un molde de pan estándar de 9×5 o en un recipiente de almacenamiento.
Congele hasta que esté sólido, sírvalo solo, o cubra con esta salsa de vainilla y caramelo Bourbon o con el rico caramelo caliente &.
Ingredientes para el helado de rosa «sin batido»
- 2 tazas de nata espesa, batida (usé orgánica)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (usé orgánica)
- 1-2 gotas de agua de rosas (usé agua de rosas orgánica de Sweet Essentials)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto o pasta de vainilla, usé pasta de vainas de vainilla
- 1/4-1/2 cucharadita de polvo de hibisco (opcional, pero añade nutrientes y tiñe el helado de rosa)
- 1 gota o punta de palillo de colorante alimentario totalmente natural rojo o rosa (opcional)
- 1/8 – 1 taza de pistachos picados (se pueden mezclar con el helado o simplemente ponerlos por encima)
- Pétalos de rosa comestibles para decorar + pistachos picados
Recibí esta receta de la muy talentosa Michelle de Michelle Sips and Savors ella añadió cardamomo en polvo a la suya (1 cucharadita) que creo que es una especia que no a todo el mundo le gusta, así que decidí dejarla fuera, ¡pero siéntete libre de volver a añadirla!
¿Cómo se hace el helado de rosa sin batidora
¡Fácil de hacer, con limón! Simplemente bata la nata hasta que se formen picos duros, luego vierta lentamente la leche condensada azucarada, el agua de rosas, el polvo de hibisco o el colorante alimentario y la vainilla; mezcle hasta que se combinen (alrededor de 45 segundos), si utiliza nueces en el helado, doble y extienda en un molde de pan estándar de 9×5 o en un recipiente de almacenamiento, alisando la congelación hasta que esté firme al menos 6 horas, preferiblemente durante la noche. Servir con pistachos picados y pétalos de rosa.
En las famosas palabras de nuestro cerdo de dibujos animados favorito, «¡Eso es todo amigos!»
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Ingredientes
Helado básico de vainilla sin batido
- 2 tazas de nata espesa, batida (yo usé orgánica)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (yo usé orgánica)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto o pasta de vainilla, yo usé pasta de vainilla
Helado de rosa
- 1/4-1/2 cucharadita de polvo de hibisco (opcional, pero añade nutrientes y tiñe el helado de rosa)
- 1-2 gotas de agua de rosas (yo utilicé agua de rosas orgánica de Sweet Essentials)
- 1 gota o punta de palillo de colorante alimentario totalmente natural rojo o rosa (opcional)
- 1/8 – 1 taza de pistachos picados (puede incorporarlos al helado o simplemente ponerlos encima)
- Pétalos de rosa comestibles para decorar + pistachos picados
Instrucciones
- Simplemente monte la nata para montar hasta que se formen picos duros.
- Verter lentamente la leche condensada, el agua de rosas, el polvo de hibisco o el colorante alimentario y la vainilla; mezclar hasta que se combinen (unos 45 segundos).
- Si utiliza nueces en el helado, incorpórelas y extiéndalas en un molde para pan estándar de 9×5 o en un recipiente de almacenamiento, alisándolas y congelándolas hasta que estén firmes, al menos 6 horas, preferiblemente durante la noche.
- Servir con pistachos picados y pétalos de rosa.
Notas
Precaución: Utiliza el agua de rosas con moderación, es bastante fuerte y quieres un toque de esencia de rosas, no abrumador, empieza con una gota y mezcla, dos gotas fueron perfectas para la mía.
Productos recomendados
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Pétalos de hibisco orgánicos en polvo de Merlion Naturals -
Pasta de vainilla para hornear -
365 Everyday Value, Leche condensada orgánica, 14 oz -
Té de pétalos de rosa orgánico sin cafeína -
Agua de rosas orgánica de primera calidad
Información nutricional:
Rendimiento:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 372Grasas totales: 30gGrasas saturadas: 15gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 13gColesterol: 69mgSodio: 105mgCarbohidratos: 12gFibra: 2gAzúcar: 8gProteína: 6g
La información nutricional es estimada y puede no ser del todo exacta.
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