Las palomitas son uno de los aperitivos favoritos de mis hijos. Cada dos por tres me piden que haga palomitas. Nuestra receta para hacer palomitas de maíz en el microondas es sorprendentemente fácil, lo que hace que esta investigación de STEM sea muy fácil de hacer en un día lluvioso o cualquier sábado perezoso. Quedamos muy contentos con nuestros resultados y esta verdadera investigación STEM sobre la ciencia de las palomitas de maíz definitivamente perdurará en la mente de mis hijos.
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Mis hijos aman el amor algunas palomitas de maíz. Quiero decir que cada vez que tenemos una película piden hacer palomitas en nuestra palomitera
Lo que necesitarás para el experimento científico de las palomitas:
- Granos de palomitas
- Sacos de papel marrón para el almuerzo
- Aceite vegetal
- 4 tarros mason
(u otros recipientes pequeños)
Empezamos nuestra investigación STEM preguntando si al cambiar el tratamiento de los granos antes de meterlos en el microondas cambiaría la calidad y la cantidad de los granos que estallan.
Tenemos cuatro grupos de granos:
- Grupo de control (granos simples)
- Grupo remojado en aceite
- Grupo remojado en agua
- Grupo precalentado
Medimos 1/4 de taza de granos para cada grupo. Los grupos de aceite y agua los dejamos en remojo durante una hora aproximadamente antes de reventarlos. Calentamos el grupo de precalentamiento en el microondas durante 40 segundos antes de reventar.
Los niños etiquetaron cuidadosamente cada recipiente para poder saber qué granos pertenecían a cada grupo.
Colocamos cada grupo de granos en una bolsa de papel marrón para el almuerzo y doblamos la parte superior hacia abajo. Cada grupo de granos se calentó durante exactamente 2 minutos en nuestro microondas.
Después del calentamiento, los niños realizaron una prueba de sabor y una prueba de granos para determinar la mejor manera de cocinar las palomitas.
- El grupo de precalentamiento sabía a quemado, pero tenía la mayor cantidad de granos que estallaban.
- El grupo remojado en agua tenía la menor cantidad de granos reventados y sabía «acuoso».
- El grupo no tratado tenía algunos granos no reventados.
- El grupo tratado con aceite sabía un poco mejor y tenía más granos reventados que los grupos de agua y no tratados.
Los niños determinaron que remojar los granos en aceite antes de calentarlos es la mejor manera de asegurarse de que sus palomitas saben bien y revientan la mayoría de los granos.
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