Cuando piensa en Austin, es probable que no pueda evitar pensar en su increíble escena musical, en su barbacoa para chuparse los dedos y en su adictivo y buen Tex-Mex. Y no olvidemos la gran cantidad de cervezas frías de la ciudad, tanto de la variedad con cafeína como con lúpulo.
Pero a veces sólo quieres una copa de vino. Puede que hayas tenido un día muy largo y necesites relajarte. (Sí, hemos dicho vino.) O tal vez eres un enófilo en busca de algunas de las mejores cosechas de la ciudad.
Sea lo que sea lo que te apetezca, la capital de Texas no tiene escasez de lugares para hacer girar, beber y repetir. Siga leyendo para conocer los mejores bares de vinos que ofrece Austin.
10 lugares que no puede perderse en Austin
Ya sea que quiera compartir una botella de vino y platos de queso con amigos o que sólo necesite un lugar para disfrutar de una copa de vino después del trabajo, estos bares de vinos de Austin le servirán. (Para tu información, si te preguntas por qué el querido lugar Vino Vino no está en la lista, es porque este favorito de Hyde Park ha estado cerrado temporalmente desde julio de 2019. Solo el tiempo dirá cuándo -y si- vuelve a abrir.)
Apt 115
2025 E. 7th St., Apt. 115, Austin, TX 78702
¿Quieres sentirte como si te dirigieras a la casa de un amigo para tomar una copa? Dirígete al bien llamado Apt 115, un bar de vinos relajado e íntimo ubicado en un antiguo apartamento. Abierto todas las noches desde las 17:00 hasta la medianoche, este acogedor lugar es el lugar en el que se puede tomar un poco de vino y un menú diario de quesos, embutidos y bocados ligeros.
La carta de vinos y cervezas no es tan extensa como otras de esta guía, pero está bien editada e incluye tintos, blancos y naranjas, una variedad de espumosos, además de una selección de cervezas de barril y sidra fuerte.
Wine Belly Tapas & Vino
519 W. Oltorf St, Austin, TX 78704
Los amantes del vino, alégrense. Winebelly Tapas &Vino en el sur de Austin es uno de los lugares más populares y aclamados del barrio por una buena razón. (Ha sido nombrado entre los «Mejores bares de vinos de Estados Unidos» por la revista Food & Wine y entre los «20 mejores bares de vinos de Estados Unidos» por la revista Wine Enthusiast.)
No sólo encontrarás una de las mejores listas de vinos internacionales de la ciudad (y del país), sino que podrás disfrutar de tu vino servido junto a deliciosos platos pequeños español-mediterráneos con un ambiente fresco y relajado. También podrá elegir entre cócteles a base de vino y cerveza.
The Grove Wine Bar & Kitchen
Múltiples ubicaciones
Con un acogedor patio al aire libre y la misión de «ayudarle a comer y beber excepcionalmente bien – en cualquier momento, todos los días», The Grove Wine Bar & Kitchen es un favorito de Austin para los bebedores y comedores de todas las tendencias.
Ya sea que se detenga en la ubicación de Domain, Lakeway, Westlake, Downtown o Cedar Park, encontrará una comida neoamericana de origen local con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Además, junto con una impresionante selección de vinos, cada restaurante tiene un Lola Savannah Coffee Lounge adyacente para que pueda tomar su café con leche por la mañana sobre la marcha.
Aviary Lounge
2110 S. Lamar Blvd., Ste. C, Austin, TX 78704
Sus papilas gustativas volarán alto en el Aviary Lounge, donde el vino fluye y la cena se sirve todas las noches. Este divertido lugar de South Lamar ofrece una hora feliz diaria de 4 a 6 de la tarde con bocados de bar a 5 dólares, 10 dólares de descuento en botellas selectas y 2 dólares en todas las copas de vino y cerveza. También puedes conseguir botellas de vino a mitad de precio de 4 a 6 de la tarde los sábados.
Por supuesto, puedes empaparte de todo ese vino con todo tipo de platos, desde ostras, tostadas de camarones y ceviche hasta tablas de embutidos y quesos, y platos principales que incluyen tiras de Nueva York, zanahorias al pastor y platos italianos favoritos como Milanesa de pollo y lasaña.
Cru Food & Wine Bar
Múltiples ubicaciones
Creado como un lugar para disfrutar y explorar el tentador mundo del vino, Cru Food & Wine Bar ofrece una gran carta de vinos con más de 300 selecciones de vino de todo el mundo. Se trata de los primeros bares de vinos de Texas que ofrecen 30 vinos por copa, y cada local ofrece un ambiente informal y accesible, así como bocados al estilo de Napa para acompañar el vino. Hay opciones de hora feliz, vuelos de vino, brunch, almuerzo y cena por ubicación, así que asegúrese de comprobar en línea para los detalles.
Wink Restaurant & Wine Bar
1014 N. Lamar Blvd., Austin, TX 78703
Un viejo favorito de Austin, Wink Restaurant & Wine Bar duplica su placer con un comedor de servicio completo y un bar de vinos más informal. Aunque se recomiendan las reservas para el restaurante, siempre se puede tomar asiento en el acogedor bar de vinos, donde se puede pedir de la extensa lista de vinos y del menú completo del restaurante. Se ofrece cocina local, varios menús de degustación del chef (incluido el vegetariano), catas de vino y eventos especiales.
House Wine
408 Josephine St., Austin, TX 78704
Vino y queso. Es una combinación hecha en el cielo gastronómico y House Wine es el lugar donde se puede disfrutar de esta pareja perfecta. Una encantadora joya de Zilker Park, House Wine es donde encontrarás 100 vinos por copa junto con innumerables opciones de queso y un montón de otros sabrosos bocados.
Explora las catas de vino semanales (que vienen con una tabla de quesos), así como una hora feliz cada hora, ofertas diarias, Wi-Fi gratuito y música en vivo todas las noches. Ah, y no te olvides de los asientos en el patio al aire libre que admiten perros.
Restaurante Lenoir
1807 S. 1st St., Austin, TX 78704
Con su atmósfera romántica y boho-chic y su cocina creativa mediterránea con fuentes locales de Texas, el Restaurante Lenoir cuenta con una gran selección de vinos para complementar su comida de temporada. Perfecto para una cita nocturna o una comida con amigos, no se pierda la «hora feliz al aire libre» en el encantador jardín de vinos del patio trasero (repleto de robles y luces parpadeantes) y las botellas de vino a mitad de precio para las botellas que tienen un precio de 80 dólares o menos.
Max’s Wine Dive
207 San Jacinto Blvd, Ste. 200, Austin, TX 78701
Lejos de ser un bar de mala muerte (o de vinos, por así decirlo) y más bien un bistró, Max’s Wine Dive es un local divertido y sin complicaciones en el que se pueden degustar vinos de todo el mundo con «comida gourmet» que no se toma demasiado en serio.
El menú incluye de todo, desde huevos endiablados crujientes y fondue de queso a la cerveza con pan de pretzel hasta alitas y gofres, un surtido de sabrosos sándwiches, un «haute dog» de carne de Kobe y su característico pollo frito sureño. Este es el único local de Max’s en Austin (por ahora), pero puede encontrar locales en San Antonio, Houston y Denver (Colorado).
Paris in a Bite
3801 N. Capital of Texas Hwy., Ste. D-180, Austin, TX 78746
¿Macarons, caviar, champán y chocolate fino? ¡Oui, oui! Si quieres probar un poco de Francia en el corazón de Texas, el Westlake’s Paris in a Bite es un bonito y animado café francés que ofrece postres caseros y un completo menú de platos franceses. Piensa en selecciones de queso y charcutería, sándwiches de baguette y un montón de vinos y burbujas francesas. También hay noches de degustación privadas y públicas, así que asegúrese de consultar su sitio web para más detalles.
¡Salud a los mejores bares de vinos, Austin!
No es necesario ser un maestro sommelier para apreciar un bar de vinos y pasar un buen rato. Desde una noche de cita con una persona especial hasta un brunch con amigos o un sorbo en solitario después de un duro día de trabajo, los mejores bares de vinos de Austin seguro que le harán pasar un buen rato. Así que tome una copa, brinde y prepárese para la diversión.