Compre nuestro ajo negro ahora
Desde los albores de la civilización, el mundo ha estado lleno de ingredientes que hipnotizan los sentidos y reponen el cuerpo. Uno de estos ingredientes que sigue floreciendo en la naturaleza y en la mesa es el ajo negro.
El ajo negro se ha utilizado como hierba medicinal desde la Edad Media. Los registros históricos indican que la especia oscura se ha utilizado a través de los tiempos como diurético, ayuda digestiva, antibiótico, antiparasitario; para combatir resfriados, infecciones y otros problemas de salud. El ajo negro ha resistido la prueba del tiempo demostrando repetidamente que es un valioso ingrediente culinario y medicinal.
Además de estar repleto de sabor, el ajo negro ha sido reconocido por combatir el cáncer, el colesterol, las enfermedades y las infecciones. El ajo fermentado también está maduro con vitaminas.
Al estar fermentado durante un mes, el ajo negro tiene concentraciones mucho más altas del compuesto S-allycystein (una parte natural del ajo fresco que proviene del aminoácido cystein) que el ajo normal. Healthmad.com informa de que este compuesto es responsable de reducir el colesterol y el riesgo de cáncer.
Un estudio japonés realizado en 2007 sugiere que el uso del ajo negro puede reducir el tamaño de los tumores detectados en ratones de laboratorio. Sin embargo, aún faltan pruebas para confirmar que el mismo efecto se produce en los humanos.
Obstrucción de infecciones
El ajo negro tiene agentes antifúngicos, antimicrobianos y antibióticos dentro de su ingrediente activo, la alicina. Se ha demostrado que la alicina ayuda al cuerpo a absorber la accilina más rápidamente, ayudando a su vez a reforzar la protección contra las infecciones.
Prevención de enfermedades
El ajo tradicional está cargado de antioxidantes. ¡Y el ajo negro tiene el doble! Según OrganicAuthority.com, los antioxidantes evitan que las enfermedades ataquen las células del cuerpo, e incluso pueden ralentizar el proceso de envejecimiento. Debido a que el ajo negro tiene tantos antioxidantes, la abundancia ayuda a proteger contra el daño celular de los radicales libres que pueden causar Alzheimers, enfermedades del corazón, daños circulatorios y artritis reumatoide.
Repleto de vitaminas
El ajo negro está cargado con toneladas de vitaminas, incluyendo:
- Manganeso: Gran para ayudar a construir una estructura ósea saludable, el metabolismo óseo; y la creación de enzimas clave para la construcción de los huesos.
- Vitamina B6: Ayuda en la protección del sistema inmunológico. Esta vitamina también beneficia al metabolismo del cuerpo, al control hormonal y a la prevención de afecciones de la piel y trastornos renales, por nombrar algunos.
- Vitamina C: La vitamina C ayuda a proteger contra las deficiencias del sistema inmunitario, las enfermedades cardiovasculares y oculares, los problemas de salud prenatal e incluso las arrugas de la piel.
- Selenio: Este mineral es clave para el funcionamiento cognitivo y la fertilidad.
- Fósforo: El fósforo tiene muchos beneficios para la salud, entre los que destaca el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos.
- Cobre: Ayuda a desarrollar el colágeno dentro del cuerpo, refuerza la absorción del hierro y la producción de energía.
- Vitamina B1: También conocida como tiamina, esta vitamina desempeña un papel importante en el mantenimiento del sistema nervioso y cardiovascular.
- Calcio: El calcio es ampliamente conocido por construir y mantener unos huesos fuertes. Pero el calcio también es esencial para mantener sanos el corazón, los músculos y el sistema nervioso del cuerpo.
Es por estas razones y más que Ilias e Hijos han fusionado un nuevo elixir: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) con ajo negro. Para hacer que sus papilas gustativas canten y proteger su cuerpo, disfrute de este elixir único visitando nuestra tienda online.