A pesar de tener casi 200 años de antigüedad y ser un Monumento Histórico Nacional, Union Oyster House conserva su re¿Quieres experimentar el perfecto restaurante francés sin salir de Boston?
Puede elegir entre numerosas opciones repartidas por toda la ciudad, ya que nuestra escena culinaria evoca los lazos culturales de Boston con Francia que se remontan a la Revolución Americana, cuando el Marqués de Lafayette persuadió al Rey de Francia para que enviara barcos, armas y suministros en apoyo de la búsqueda de la libertad y la lucha contra los británicos.
Si le apetece una elegante cena a la luz de las velas o una acogedora brasserie parisina, alta cocina o los platos favoritos de la Provenza, los restaurantes y bistrós franceses de Boston ofrecen muchas opciones sabrosas.
Combine todo esto con el mejor marisco de Nueva Inglaterra, las verduras locales más frescas y el ambiente romántico y, de repente, tendrá algo único: cocina francesa con sabores especiales de Boston.
Así que eche un vistazo a las opciones que aparecen a continuación y pruebe los mejores restaurantes franceses de Boston para saborear Francia con un toque de Nueva Inglaterra.
Foto superior: Auténtico bar de zinc en Aquitaine, en el South End de Boston.
Restaurantes franceses en Boston
Mistral
El exuberante y romántico interior de Mistral se combina con la excelente comida y el vino franceses para convertirlo en una de las mejores opciones para las ocasiones especiales – y en cualquier otro momento en el que quiera derrochar en una buena cena.
El chef y propietario Jamie Mammano prepara productos frescos locales y regionales con un toque mediterráneo y la clásica precisión culinaria francesa.
Cada plato principal se combina con algo maravilloso – costillar de cordero asado con judías verdes, ensalada de tomate y feta, y orégano, por ejemplo – y se cocina a la perfección.
Y los postres son sublimes.
Caros – y vale la pena cada céntimo.
223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com
Aquitaine
El espacio de techos altos de Aquitaine da la bienvenida a los fanáticos de los bistrós franceses con luz, calidez y preciosos espejos dorados.
Busca filetes fritos, lenguado al limón meunière y escargots de Bourgogne en la pizarra de gran tamaño, y disfruta de los ingredientes frescos locales y de Nueva Inglaterra, junto con mucha mantequilla, hierbas y otros toques franceses.
569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com
Gaslight
Le costará recordar que está en el South End de Boston una vez que atraviese la puerta de Gaslight, que casi parece una brasserie parisina.
Pida su bebida favorita y prepárese para disfrutar de la clásica comida de bistró: sopa de cebolla, caracoles con mantequilla de ajo y perejil, croque-monsieur, confit de pato, deliciosos platos de frutas del mar, steak tartare, fondue. Y, por supuesto, mousse au chocolat.
560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com
Troquet
Troquet, un elegante restaurante francés con vistas al Boston Common, transforma los ingredientes frescos de Nueva Inglaterra con modernas técnicas de cocina francesa.
Debido a las raras cosechas de la excepcional bodega de Troquet, se podría pensar que es un bar de vinos que también sirve comida, pero eso no haría justicia a la excelente cocina del chef Scott Hebert.
El menú incluye sugerencias de maridaje de vinos para cada plato, pero se adaptarán a sus preferencias.
Otro punto a favor: Troquet no es pretencioso ni ostentoso. Usted tendrá una noche agradable, incluso si usted no puede pronunciar nada en la lista de vinos.
Sólo abre para la cena, de martes a sábado.
140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com
Más restaurantes del Theatre District
Les Zygomates
Si busca un buen vino y música en un magnífico restaurante francés, el favorito de Boston Les Zygomates en el Downtown Leather District puede ser exactamente lo que busca.
Las opciones de cena incluyen atractivos pescados, carnes y platos de caza, bien cocinados y acompañados de verduras. Destacan las patatas fritas con salsa de ajo a las hierbas y las patatas fritas trufadas. La opción vegetariana incluye crepes con verduras, queso de cabra y salsa bechamel.
La comida del bistró francés es realmente deliciosa. . pero los vinos y el jazz nocturno en vivo son los grandes atractivos.
Si está de visita en Boston y le gusta el buen vino, la buena comida y el jazz en vivo, una noche en Les Zygomates podría ser la mejor manera de terminar un día de turismo.
129 South St, en el Leather District | 617-542-5108 | www.winebar.com
The Hungry I
Escondido en la elegante Charles Street de Beacon Hill, The Hungry I cuenta con mesas bellamente dispuestas en acogedores comedores iluminados por velas y con chimeneas en una encantadora casa de piedra rojiza de 1840. Cuando hace buen tiempo, se puede optar por cenar al aire libre en el patio cubierto de viñedos.
El ambiente es romántico y la cocina es gourmet francesa tradicional, actualizada para reflejar las tendencias actuales y los sabores frescos.
Algunos platos como el venado flameado au poivre noir y el pato a la naranja han adornado el menú durante décadas, mientras que el chef/propietario Peter Ballarin cambia otros diariamente en función de lo que es fresco en el mercado.
Un lugar perfecto para una memorable cena tranquila, mientras que el almuerzo y un brunch dominical a precio fijo ofrecen una excelente relación calidad-precio.
71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com
Ma Maison
Situado en el espacio que antes ocupaba Pierrot Bistro en el borde de Beacon Hill, cerca del Mass General y del TD Garden, Ma Maison es la última contribución del chef y propietario Jacky Robert a la escena gastronómica francesa de Boston.
Al igual que otros restaurantes franceses de Boston del chef Robert en los últimos años, Ma Maison combina las técnicas tradicionales de la cocina francesa de bistró con interpretaciones actualizadas.
En el menú, encontrará los favoritos tradicionales, como las costillas cortas estofadas a la Bergundy y una interpretación increíblemente buena de la sopa de cebolla francesa, junto con algunas sorpresas, como los acentos asiáticos y las frutas tropicales, similares a lo que podría ver en muchos bistros parisinos.
Y al igual que los otros restaurantes del chef Robert, los ingredientes son frescos y locales, las opciones de vino están en la marca, y los precios son asequibles.
272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com
Bastille Kitchen
Se ha diseñado para emular una brasserie francesa en un espacio maravillosamente abierto con paredes de ladrillo y un techo alto, Bastille Kitchen sirve clásicos franceses, pero con un toque innovador.
El chef francés de Bastille Kitchen sirve platos de bistró como coq au vin, paté y salade niçoise.
Y como una auténtica brasserie parisina, el bar ofrece una amplia selección de vinos franceses, calvados, armagnacs y coñacs que harán las delicias de todos los bon vivant de Boston.
49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net
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