Fido está abierto todos los días de 7AM-2PM para llevar, recoger en la acera, y comer en.
BREAKFAST
Village Scramble (v) $12
dos huevos revueltos, con espinacas baby, tomates, champiñones portobello, cebollas rojas asadas, y feta servidos con papas de desayuno + pan tostado a un lado
Desayuno de Pete $12
dos huevos revueltos con salsa de tomatillo, queso Monterey Jack + cheddar, su elección de chorizo, salchicha local, O salchicha de verduras, servido con hash browns, salsa, crema agria + tortillas de harina
Carne &Tres $12
dos huevos revueltos O fritos, papas para el desayuno + pan tostado a elección de tocino ahumado con madera de manzano, salchicha local O salchicha vegetariana
McFido $7
dos huevos revueltos &queso en un bagel
+ bacon $3+ salchicha local / salchicha vegetariana $4
E.A.T. (Tostada de aguacate esperada) (v) $11
pan de multicereales, aguacate, tomates locales, cebollas rojas encurtidas, queso fresco, condimento de todo, y cubierto con un huevo escalfado, y tocino de hongos
Parfait de yogur (v) $9
granola de arándanos hecha en casa, yogur de vainilla, fruta de temporada, nueces, y miel local
Tortitas de bayas (v) $11
tres tortitas de avena y limón con bayas mixtas maceradas y crema de mascarpone batida
Burrito de desayuno $11
dos huevos revueltos, salsa verde, papas con queso, pico de gallo, crema agria de cebolla carbonizada, servido con salsa picante y elección de salchicha local, salchicha vegetariana.
SIDES &EXTRAS
Tocino, salchicha local, salchicha vegetariana $4Papas cortadas a mano $4Patatas para el desayuno $4Patatas dulces $4Panqueque sencillo $4Avocado $3
Bagels $3.50
+Solo, Integral, Pasas de Canela, Todo+ Elija 1- Mantequilla, Mermelada, Queso Crema, Mantequilla de Cacahuete o Mantequilla de Almendras
SANDWICHES
Servidos con patatas fritas. sustituya la ensalada de acompañamiento a petición.
Hamburguesa de Fido $14
Carnicero de Porter Road con carne de vacuno alimentado con hierba, Kenny’s KY cheddar blanco, mermelada de tomate, cebollas rojas raspadas, rúcula, tocino ahumado con madera de manzana, en un bollo de pretzel
Salmon Reuben $14
Salmón a la parrilla ennegrecido, pan de centeno marmolado, ensalada de semillas de calabaza, aderezo 79.000 island (el nombre de Bob para el aderezo 1.000 island)
Brie L.T. $12
Mermelada de tomate, queso brie de triple crema, bacon ahumado con madera de manzano, rúcula y alioli de ajo sobre pan blanco tostado
Bistec de coliflor (v) $12
¡Un sándwich tan bueno que no preguntarás si la coliflor ha sido cultivada humanamente! Coliflor dorada servida en un pan pretzel con col rizada pequeña, queso azul Kenny’s KY, ensalada de semillas de calabaza y terminada con salsa Buffalo
ENSALADAS
Ensalada del Suroeste (vegana) $10
col, lechuga romana, frijoles negros, maíz, pimientos rojos y amarillos, cebollas rojas encurtidas, aguacate, tiras de tortilla, aderezo de chipotle-lima, semillas de calabaza tostadas
Ensalada César de alcachofas (v) $10
romana, rúcula, parmesano, huevos duros, crotones de garbanzos crujientes, alcachofas marinadas, aderezo César de aguacate
Ensalada del pueblo (v) $11
arúgula + col rizada pequeña, arándanos, quinoa, nueces confitadas, Kenny’s KY Rose, vinagreta de albahaca y balsámico
Añadir a cualquier ensalada:
Pollo $5Salmón $6 Camarones $5