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Sopa de cebolla al horno
Tres quesos &crotones tostados con hierbas 9
Albóndigas cocidas a fuego lento
Ricotta caliente, ciabatta a la parrilla, pecorino 11
Doble de coliflor &Coles de Bruselas
Salsa general tso, semillas de sésamo, mayonesa Sriracha, cebolletas 11
Camarones con chile
Terminados camarones pequeños en salsa de chile estilo tailandés 14
Alitas de pollo fritas con leche de mantequilla
Trío de salsas; black jack, búfalo, queso azul 12
Fondue de pollo al búfalo (para compartir)
Papas de tortilla tricolor, pico de gallo, salsa de piña 15
Dip de espinacas y alcachofas (para compartir)
Papas de tortilla tricolor, salsa, crema agria 14
Nachos de atún (para compartir)
Papas wonton crujientes, atún poke marinado con soja dulce, piña, aguacate, cebolleta, semillas de sésamo & alioli de sriracha 17
Camarones envueltos en beicon (para compartir)
Mantequilla de dijon y ajo, crumble de pecorino & chapata a la parrilla 16
Quesadilla de queso y bistec a la vista (para compartir)
Solomillo de ternera asado, pimientos asados &cebolla, tres quesos, aguacate &rancho chipotle 13
TACOSTOSDos tacos, servidos con rancho chipotle &limón
Bistec Chimichurri
Aguacate, cebolla roja picada, cilantro & queso fresco 15 /Plato 20
Camarones a la parrilla
Salsa de piña, aguacate &cilantro fresco 14/Plato 19
Pollo a la barbacoa
Lechuga picada, cheddar jack, aguacate, pico de gallo 13/Plato 18
ENSALADAS
Ensalada de la casa
Dulce &zanahorias agrias, tomates, brócoli, garbanzos &feta, balsámico 9/15
Ensalada César 9/15
Tomate picado &Ensalada de queso azul
Mezcla de verduras, bacon, pepino &cebolla roja, crema de hierbas 10/16
Ensalada picada George Martin
Nueces confitadas, pasas doradas, pimientos asados, maíz dulce, mozzarella fresca & balsámico 11/17
Ensalada Power
Col rizada pequeña, espinacas, coles de bruselas cortadas, lechuga romana, pepino, col, semillas de calabaza tostadas, arándanos secos, quinoa, aderezo de jengibre y sésamo 15
Ensalada Cobb desnuda
Verduras cortadas, bacon, tomates, queso azul, huevo duro, aguacate, aderezo de queso bleu 15
Ensalada Baja
Frijoles negros, aguacate, queso fresco, maíz asado, pico de gallo, tiras de tortilla &Rancho chipotle 15
Acompaña tu ensalada
Pollo a la plancha 5 | Atún a la plancha 7 | Filete de falda en rodajas 8 | Camarones a la plancha 8 | Salmón a la plancha 7 | Hamburguesa 7 (A elegir entre GM Prime, hamburguesa de pollo, o quinoa de frijoles negros)
Los favoritos de Grillfire (Añade una pequeña ensalada de tomate picado Bleu, GF House o César para 6)
Macarrones Grillfire &Queso
Cuatro quesos, crumble de hierbas parmesano . . . Añadir pollo a la búfala +5 18/ ración App 12
Jumbo Rigatoni &Albóndigas alla Vodka
Salsa de tomate cremosa, vodka importado, pecorino, escamas de chile & pecorino 20
Zucchini «Linguini»
Camarones pequeños, tomates frescos, albahaca, pinot grigio 15/21
Burrata de pollo «Parmigiana»
Corteza de pollo crujiente, salsa pomodoro rústica, albahaca fresca, burrata desgarrada, rigatoni 24
Pastel de pollo casero
Carne blanca de pollo &verduras frescas en corteza de hojaldre 20
Costillas de lomo de bebé
Desprendiéndose del hueso, dru. seco de la casa, salsa black jack, elección de guarnición 1/2 rack 20, rack completo 28
Angus Meatloaf
Rábano picante, bacon &costra de cheddar, salsa de champiñones, puré de patatas 22
Camarones al coco
Patatas fritas dulces &mermelada picante 25
Pastel de cangrejo de Maryland &Camarones envueltos en bacon
Maíz loco mexicano, miel picante &rancho de chipotle 25
Salmón con costra de almendra y dijon
Arroz salvaje de quinoa, brócoli salteado 26
Fajitas chispeantes
Pimientos, cebollas, aguacate, cheddar jack, frijoles negros &arroz.
Pollo 22, Camarones 24, Bistec 25
Tres Amigos para Dos
Fajitas de pollo, bistec y camarones estilo familiar 45
DE LA PARRILLAIncluye guarnición de cortesíaAñade una ensalada pequeña por +6: azul con tomate picado, gf de la casa o césar
Bistec de falda marinado
Marinada de soja con melazas &cebollas crujientes 7 oz 28 / 10 oz 32
Filet Mignon
8 oz, reducción de vino de Oporto &guarnición de aros de cebolla . . . Queso azul en costra +3 34
Solomillo hawaiano frotado en Kona
10 oz, marinado de soja con azúcar moreno &Piña a la parrilla 26
Bistec de Maui &Camarones
Solomillo hawaiano &Camarones al coco 30
Atún Ahi salteado a la pimienta
Glaseado de soja al jengibre, guarnición de sushi 26
Bistec &Tarta
Doble bistec de falda &Tarta de cangrejo de Maryland 35
SIMPLEMENTE A LA PARRILLA (Incluye elección de una guarnición. Añade una pequeña ensalada de tomate picado Bleu, GF House o César para 6)
Preparaciones: Sweet Chili Glazed, Black Jack BBQ, Chimichurri o Honey Dijon
Salmón del Atlántico 25 Brochetas de Camarón 25 Pollo Criado Naturalmente 20
BURGUESASe sirve con patatas fritas. Lechuga, tomate, cebolla y pepinillos de cortesía bajo petición. GF Ensalada de la casa o César 5) (Sustituya una guarnición alternativa 2)
GM Prime Burger
Mezcla exclusiva de la casa, servida en pan de brioche o multicereales 16
All Natural Chicken Burger
Fresca molida, ligeramente sazonada, carne blanca de pollo 15
Hamburguesa Black Jack
Tocino confitado, queso pepperjack, salsa black jack &pimientos cherry en un bol de brioche 19
Burrito Bowl
Frijoles negros y arroz cubiertos con pico de gallo, lechuga rallada, aguacate, cebolletas, queso fresco &Tortillas crujientes 18
Esta hamburguesa puede ser de carne, pollo o frijoles negros y quinoa
Hamburguesa de pollo a la toscana
Mozzarella fresca, tomates balsámicos, mayonesa al pesto, sobre chapata tostada con ajo 18
Hamburguesa vegetariana de frijoles negros y quinoa
Hecha en casa con espinacas tiernas, tomates, queso feta & tzatziki en un panecillo multigrano 17
Adiciones (2$ cada una)
Cheddar, mozzarella, americano, suizo, pepper jack, champiñones, bacon, cebollas crujientes o salteadas
Panecillo sin gluten +2
SANDWICHESServido con patatas fritas.Sustituir por una ensalada de acompañamiento: Ensalada Bleu de tomate picado, Ensalada de la casa GF o César +3 Sustituir por una guarnición alternativa + 2.50 | Panecillo sin gluten +2
Torta de cangrejo BLT
Cangrejo de Maryland con salsa tarter 19
Sándwich de bistec
Bistec en rodajas, mozzarella fundida, cebolla caramelizada, salsa de la casa en chapata 19
Sándwich de pollo a la parrilla
Queso mozzarella &mostaza a la miel 17
Wrap de atún ennegrecido
Pico de gallo, frijoles negros, aguacate, verduras pequeñas &Rancho de chipotle 19
Capas
Patatas al horno 6
Patatas fritas dulces 6
Puré de patatas 6
Verduras del día 7
Patatas fritas 6
Gajos de patata dulce 7
Espinacas cremosas 7
Brócoli al vapor 7