Pasas para los bebés: Beneficios, efectos secundarios y formas de incluirlas en la dieta

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Las pasas son uvas deshidratadas y suelen estar disponibles en color verde y negro. También están disponibles en colores marrón, azul, púrpura y amarillo. Independientemente de su color, las pasas son ricas en fibra y fitoquímicos, como los compuestos fenólicos que se sabe que promueven la salud humana (1).

Los padres suelen considerar la inclusión de las pasas en la dieta de su bebé. Sin embargo, el alto contenido de azúcar de las pasas suele ser motivo de preocupación. En este escenario, ¿se deben dar pasas a los bebés? En este post, MomJunction te habla de las pasas para bebés, sus beneficios para la salud, sus efectos secundarios y mucho más.

¿Son las pasas seguras para los bebés?

Las pasas se consideran seguras para los bebés. Pero en general, las pasas se consideran un fruto seco hipoalergénico. Aunque la alergia a las pasas es rara, existe (2). Por lo tanto, es bueno consultar a un médico antes de introducir las pasas a su bebé.

¿Cuándo puede introducir las pasas a su bebé?

Puede introducir las pasas cocidas y en puré a la edad de seis meses, cuando su bebé esté preparado para tomar sólidos. Nunca le dé al bebé pasas enteras. Las pasas sin cocer pueden suponer un riesgo de asfixia para los bebés de entre seis meses y un año (3). Por lo tanto, cocine bien las pasas y tritúrelas para ablandarlas antes de servírselas al bebé.

Puede introducir las pasas enteras una vez que empiecen a comer con los dedos. Empiece con pasas cocidas, que son fáciles de comer, o remójelas en agua caliente durante la noche y deje que el niño las utilice como alimento para los dedos. A medida que el bebé avance hacia alimentos sólidos más duros, puede incluir pasas enteras sin cocer.

Valor nutricional de las pasas

Las pasas son nutritivas. Son alimentos de baja densidad energética y ricos en micronutrientes. También tienen cantidades considerables de compuestos bioactivos como los flavonoides, los fitoestrógenos y el resveratrol (4).

A continuación se muestra la composición nutricional aproximada de 100 gramos de pasas, junto con las cantidades recomendadas de nutrientes por día (5) (6).

700mg (7-12 meses)

Fuentes: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y Organización Mundial de la Salud

Beneficios de las pasas para la salud de los bebés

Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición 2001-2012, su consumo se asocia a una mejor ingesta de nutrientes, a la calidad de la dieta, a un menor riesgo de obesidad y al síndrome metabólico (4). Estos beneficios son atractivos para los bebés a largo plazo. A continuación se detallan algunos beneficios que merece la pena comprobar.

1. Salud digestiva: Las pasas tienen fibra soluble e insoluble. La fibra insoluble ayuda a mantener el movimiento intestinal suave, por lo que ayuda a prevenir el estreñimiento. Por lo tanto, se puede dar a los bebés un puré de pasas si tienen estreñimiento (7).

1. Microbiota intestinal: Un intestino sano asegura el crecimiento y desarrollo adecuados de los bebés. Las pasas tienen ácido tartárico y prebióticos, como la inulina. Algunos bebés pueden sufrir diarrea por la inulina (8). Un estudio publicado en el Nutrition Journal demostró que la fibra dietética y los fitoquímicos presentes en las pasas podrían ayudar a alterar la microbiota intestinal y promover una buena salud (9). Sin embargo, se necesitan más estudios clínicos para reafirmar los hallazgos.

1. Salud del corazón: La ingesta de pasas, a largo plazo, podría ayudar a reducir la presión arterial. La presencia de cantidades considerables de potasio, fibra y compuestos bioactivos como los fenoles y los taninos se consideran responsables del efecto (9). Sin embargo, aún se necesitan ensayos clínicos más profundos.

1. Salud bucal: A menudo se cree que las pasas provocan una mala salud bucodental debido a su textura gomosa y pegajosa. Sin embargo, algunos estudios sugieren lo contrario (10). Un estudio realizado por el Departamento de Alimentación y Nutrición de EE.UU. demostró que comer pasas puede proteger contra las caries debido a sus propiedades antimicrobianas.

Las pasas contienen fitoquímicos y antioxidantes vegetales que posiblemente podrían ayudar a suprimir el crecimiento de las bacterias que causan las caries dentales. Además, los fitoquímicos que se encuentran en las pasas podrían evitar que las bacterias dañinas se adhieran a la superficie de los dientes. Esto reduce las posibilidades de sufrir caries (11).

1. Salud general: Las pasas contienen varios fitoquímicos y fitoestrógenos que tienen efectos antioxidantes. Las altas cantidades de antioxidantes que se encuentran en las pasas ayudan a combatir el daño de los radicales libres y, por lo tanto, ayudan a combatir las enfermedades crónicas (8). Además, las pasas son ricas en boro, que puede ayudar a mantener la salud de los huesos (12). Algunas pruebas anecdóticas sugieren que las pasas pueden aumentar el contenido de hemoglobina y también pueden reducir la acidez. Sin embargo, los estudios para validar estas afirmaciones son escasos.

A pesar de los beneficios, no hay que alimentar al bebé con demasiadas pasas. Podría provocar algunos efectos secundarios.

Riesgos para la salud de las pasas para los bebés

1. Alergia: Si su bebé es alérgico al moho, entonces tiene más posibilidades de tener alergia a las pasas (2). Los signos más comunes de la alergia a las pasas son secreción nasal, ojos llorosos, diarrea, vómitos, náuseas, erupciones cutáneas, eczema y urticaria. Sin embargo, en algunos casos graves, la alergia a las pasas también puede provocar un cambio en los latidos del corazón, respiración dificultosa, sibilancias, opresión en el pecho y aturdimiento. Si observa alguno de estos signos, deje de dar a su bebé pasas o cualquier producto que las contenga y busque atención médica inmediata.

1. Problemas gastrointestinales: Consumir demasiadas pasas podría aumentar la ingesta de fibra soluble total. Demasiada fibra puede causar problemas gastrointestinales, como calambres, gases e hinchazón. Algunos bebés pueden incluso desarrollar diarrea. Sin embargo, las pasas, cuando se consumen con moderación, no causan estos problemas.

Precauciones que debe tomar al dar pasas a su bebé

Siga estas medidas para evitar cualquier experiencia desagradable a su bebé:

1. Compre preferentemente pasas orgánicas en una tienda de confianza.

1. Prefiera las pasas envasadas ya que tienen una advertencia de alergia. Compruebe si hay advertencias específicas como «el producto se fabrica en una unidad donde se procesan frutos secos». Esto le ayudará a estar al tanto de posibles reacciones cruzadas.

1. Lava siempre las pasas.

1. Cuando le des pasas por primera vez, dale sólo pasas cocidas y sigue la regla de los tres días de espera. Esto le ayudará a saber si su bebé es capaz de comer y digerir las pasas cómodamente.

1. No introduzca ningún alimento nuevo mientras esté introduciendo las pasas. Esto le ayudará a saber mejor si las pasas son causa de alguna molestia.

1. Alimentar con pasas enteras a los bebés mayores sólo mientras están sentados y quietos. No dé las pasas enteras mientras el bebé esté jugando, ya que puede aumentar el riesgo de atragantamiento.

1. No dé pasas enteras a la hora de dormir. Si no se tiene en cuenta, puede provocar un atragantamiento.

1. Una vez que su bebé empiece a masticar pasas blandas, limpie sus dientes y su boca adecuadamente con un cepillo de dientes.

Las siguientes precauciones garantizan la máxima seguridad y mitigan cualquier efecto adverso.

Modo de incluir las pasas en la dieta de su bebé

Las pasas pueden añadirse a la dieta de su bebé de varias maneras. A continuación se indican algunas formas que puede probar.

1. Al principio, lo ideal es dar las pasas cocidas. Para cocinarlas, añada las pasas en agua hirviendo y espere a que se hinchen y se pongan blandas. Después de la cocción, puede triturar las pasas o molerlas para hacer un puré.

1. Ya sea en forma de puré o de papilla, las pasas pueden añadirse a los alimentos que su bebé ya está consumiendo. Por ejemplo, puede añadir puré de pasas al yogur griego sin azúcar.

1. Lo mejor es servir las pasas crudas cortándolas en trozos pequeños y añadiéndolas a los cereales o al batido del bebé. Mantenga los trozos de pasas lo más pequeños posible para evitar el riesgo de atragantamiento.

1. Las pasas pueden añadirse a diversos alimentos de repostería como magdalenas, galletas, pasteles y bollería. Pruebe las pasas para reducir la cantidad de azúcar añadida en las recetas.

1. También puede probar a dar zumo de pasas a su bebé de vez en cuando. Sirva una pequeña cantidad de zumo como postre ocasional, ya que las pasas tienen un alto contenido en azúcares simples, concretamente glucosa, y fructosa.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas pasas al día puedo dar a mi bebé?

No hay un límite establecido. Sin embargo, como las pasas tienen un alto contenido de azúcar, deben darse con moderación. Para empezar, se puede dar una cucharada sopera (10 gramos) de pasas al día y aumentar gradualmente la cantidad hasta un puñado.

¿Hay algún beneficio del agua de pasas para los bebés?

El agua de pasas es el agua que queda después de dejarlas en remojo durante la noche. En algunas prácticas tradicionales, esta agua se utiliza para tratar la fiebre y el estreñimiento. Las pruebas anecdóticas demuestran su eficacia, pero no hay estudios clínicos que la confirmen.

Las pasas son un fruto seco único. Tienen diversas propiedades nutricionales y medicinales a pesar de la gran cantidad de azúcares simples. Para los bebés, incluir las pasas en la dieta diaria puede resultar beneficioso a largo plazo. Añádelas a los cereales de tu bebé o prepara un delicioso postre; añadirán valor nutricional a cualquier receta. Pero al igual que cualquier otro alimento, las pasas deben consumirse con moderación.

¿Cómo has incluido las pasas en la dieta de tu bebé? Déjanos tus experiencias en la sección de comentarios más abajo.