El postre de bola de chocolate fundido, tan de moda, es una torre de brownie, helado y fruta. Si lo cubres con la bola de chocolate y le echas un poco de dulce de leche caliente por encima, conseguirás este postre tan espectacular.
De acuerdo, puede que llegue un par de años tarde, pero siempre ha estado en mi lista recrear ese postre de bola de chocolate de aspecto tan loco. Si lo piensas, realmente no es tan complicado de hacer.
En primer lugar, necesitas un molde grande para hacer la bola de chocolate. Todo el mundo (yo incluida) utiliza un adorno de gran tamaño, como este. Puede costar un poco de delicadeza desmontarlo en una sola pieza, pero si hay alguna imperfección, es fácil de ocultar. De todos modos, acabarás derritiendo 1/3 del mismo para que quepa sobre tu postre.
Yo usé brownies y helado en esto – lo sé, tan cliché, pero hay una razón por la que todo el mundo lo hace. Siempre es bueno!
Pero hay un montón de otras ideas y formas de personalizar esto. Tal vez apilar algunas barras de tarta de queso, cubrirlo con una bola de chocolate blanco y verter salsa de fresa caliente por encima. O tal vez tener una rebanada de pastel de tres leches con fresas y mango, cubrirla con una bola de merengue suizo, cubrirla con una bola de chocolate blanco y verter un poco de crema de canela caliente por encima. (Ugh esto suena increíble – lo pongo en mi lista de cosas por hacer inmediatamente)
De cualquier manera, es un gran postre para servir en ocasiones especiales – se convierte en un evento en sí mismo!
¿Has hecho esto o alguna de las variaciones? Hasta la próxima vez. X
¡Muéstranos tu comida! Usa #aftbeats para tener la oportunidad de aparecer en nuestro Facebook o Instagram!
Este post contiene enlaces de afiliados. Aunque no tiene ningún coste adicional para ti, la compra de un artículo utilizando uno de estos enlaces nos proporciona una pequeña comisión.
Postre de bola de chocolate fundido
Imprimir
Postre de bola de chocolate fundido
El postre de bola de chocolate fundido, tan de moda, es una torre de brownie, helado y fruta. Para conseguir este postre tan llamativo, ponle encima la bola de chocolate y vierte un poco de dulce de leche caliente.
- Autor: Sarah | AwayFromTheBox
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Rendimiento: 2 1x
- Categoría: Postre
- Método: Sin hornear
- Cocina: Americana
Ingredientes
2 c. virutas de chocolate semidulce
2 TB de aceite de coco
4 brownies, de unos 2″ cuadrados
1 pinta de helado de vainilla
frutas variadas de su elección
2/3 c. salsa de caramelo caliente
2 adornos grandes rellenables
Instrucciones
En un tazón apto para microondas, derrita suavemente las chispas de chocolate y el aceite de coco en incrementos de 30 segundos, revuelva hasta que esté suave. Vierta la mitad en cada adorno, y gire suavemente para asegurarse de que el interior está completamente cubierto. Este proceso puede tomar unos minutos, sólo asegúrese de que no hay absolutamente ningún agujero.
Transfiera los adornos al congelador. Gire después de 3 minutos, luego gire de nuevo 2-3 veces más con 3 minutos entre cada uno. Congele durante 30 minutos.
Retire con mucho cuidado el chocolate de los moldes en una sola pieza – tómese su tiempo para asegurar que no se rompa. Devuélvalos al congelador hasta que esté listo para montar los postres.
Apile los brownies, el helado y la fruta en un plato grande y no dude en colocar más fruta en los bordes exteriores del plato. Poner una pequeña sartén antiadherente a fuego lento. Frota un borde de cada bola con pequeños movimientos circulares hasta que consigas una abertura lo suficientemente amplia como para cubrir el postre. Puede aprovechar esta oportunidad para fundir cualquier imperfección de su bola.
Coloque la bola sobre el postre y caliente el caramelo caliente. Para servir, vierta el dulce de leche caliente sobre cada bola para revelar su increíble postre.
Nota
Cuando se atempera el chocolate, el agua es el enemigo. Asegúrese de que el adorno y el bol que utiliza para fundir el chocolate estén totalmente secos.
Esta receta hace 2 bolas. Para hacer sólo una, basta con utilizar 1 c. de chips de chocolate y 1 TB de aceite de coco.
Palabras clave: postre de bolas de chocolate, bola de chocolate derretido, brownie sundae, postre elegante, postre único, chocolate