Los filetes son como una religión para los estadounidenses. Los mejores asadores y bistecs son celebrados por las revistas de comida, los críticos gastronómicos y los foodies por igual, tanto en los medios tradicionales como en los digitales, especialmente en las redes sociales. No es de extrañar, ya que Estados Unidos es un país amante de la carne, con filetes, hamburguesas y perritos calientes entre sus alimentos básicos.
El Sparks Steakhouse es uno de los asadores celebrados por los críticos gastronómicos y los aficionados a la comida por igual debido a la deliciosa calidad de sus filetes. Puede que el asador no sea todavía una cadena, pero es parte del encanto: la sensación de exclusividad entre los fieles clientes es, de hecho, un punto de orgullo. Puede que los precios de Sparks Steakhouse sean ligeramente superiores a la media del sector, pero obtendrá lo que paga, en el buen sentido.
A continuación encontrará los últimos precios del menú de Sparks Steakhouse.
| Artículo | Precio | |||
|---|---|---|---|---|
Aperitivos |
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| Cóctel de camarones | 20$.95 | |||
| Cóctel de carne de cangrejo | $29.95 | |||
| Camarones asados (mantequilla de limón) | $24.95 | |||
| Almejas al Horno | $18.95 | |||
| Almejas en Media Concha | $17.95 | |||
| Ostras en Media Concha | $19.95 | |||
| Prosciutto con Melón | $18.95 | |||
| Mozzarella Bufala fresca con rodajas de tomate | $16.95 | |||
| Carne de cangrejo en trozos &Viejos de la bahía (Aperitivo) | $26.95 | |||
| Combinación de Almejas al Horno &Camarones Scampi | $24.95 | |||
Especiales |
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| Salmón Ahumado Escocés Cebollas y Alcaparras | $20.95 | |||
| Ensalada de Verduras Mixtas Picadas con Brócoli, Espárragos, Espinacas y Champiñones | $15.95 | |||
| Agregar Queso Exquisito Roquefort | 3$.95 | |||
Ensaladas |
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| Mezcla de verduras con gajos de tomate | $11,95 | |||
| Las rodajas de tomate y cebolla | $13.95 | |||
| Espárragos fríos | $15,95 | |||
| Ensalada de espinacas | $14.95 | |||
| Ensalada César | $14.95 | |||
Verduras |
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| Papas Marrones | $9.95 | |||
| Patatas al horno | $9.95 | |||
| Brócoli | $10.95 | |||
| Espárragos | $13,95 | |||
| Espinacas | $10.95 | |||
| Espinacas en crema | $11.95 | |||
| Cebollas salteadas | $11.95 | |||
| Setas salteadas | $11.95 | |||
| Capuchones de setas | $11.95 | |||
Entremeses |
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| Chuleta de ternera extra gruesa | 47$.95 | |||
| Chuletas de cordero extra gruesas (3 uds.) | $53.95 | |||
| Bistec en rodajas | $42.95 | |||
| Medallones de ternera | $42.95 | |||
| Bistec en rodajas con cebollas salteadas &Pimientos | $42.95 | |||
| Scaloppini de ternera | $42.95 | |||
| Bistec a la Vizcaína | $45.95 | |||
| Solomillo de primera | $54.95 | |||
| Filet Mignon | $54.95 | |||
Comida de mar |
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| Limón fresco | $37.95 | |||
| Lubina chilena fresca | 42,95 | |||
| Pargo rojo fresco | 39$.95 | |||
| Salmón salvaje | $41,95 | |||
| Pez espada | $41.95 | |||
| Bistec de atún fresco | $42.95 | |||
| Bistec de fletán fresco | $41.95 | |||
| Trucha de arroyo | $35.95 | |||
| Gambas a la plancha (mantequilla de ajo y limón) | $37.95 | |||
| Carne de cangrejo en trozos &Vieiras de la bahía | $54.95 | |||
| Colas de langosta &Camarones a la parrilla | $54.95 | |||
Langostas grandes vivas |
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| 3-3.5 lbs. | $99.95 | |||
| 4-4.5 lbs. | $109.95 | |||
| 5-5.5 lbs. | $119.95 | |||
Precios de Sparks Steakhouse proporcionados por PriceListo.Historia
Pat y Mike Cetta, dos hermanos, abrieron Sparks Steak House en 1966 en el 123 East 18th Street, su ubicación original. En 1977, los propietarios lo trasladaron a su ubicación actual.
El restaurante sigue ganando premios por su selección de comida y bebida, así como el reconocimiento de los críticos gastronómicos y de los aficionados a la comida. El New York Post, por ejemplo, citó al Sparks Steak House como «el mejor restaurante de carnes de Manhattan».
Por lo que son famosos
Los sabrosos filetes y los excelentes vinos son lo que sigue haciendo famoso al Sparks Steak House en Nueva York y sus alrededores, incluso en todo el país, si los numerosos premios que sigue recibiendo son una indicación. Estos premios incluyen:
- #2 mejor asador de la ciudad de Nueva York (Zagat, 2013)
- Los 100 mejores restaurantes de Estados Unidos (2010)
- El mejor asador de Manhattan (2007, Yahoo)
- Los 10 mejores restaurantes que todavía importan (2005, GQ Magazine)
- Adam Platt’s Where to Eat (2005, New York Magazine)
- Best Places to Eat in New York City (2004, New York Magazine)
- Restaurants Awards (2003, Wine Spectator)
La conclusión: Si busca los mejores lugares para comer en la Gran Manzana, sobre todo si le apasionan los bistecs, el Sparks Steak House es su mejor lugar.
¿Por qué comer aquí
Sabía que el Sparks Steak House ha sido un ganador constante del Gran Premio otorgado por la revista Wine Spectator durante 23 años consecutivos? De hecho, la carta de vinos del restaurante es una de las razones para comer aquí siempre que sea posible, especialmente cuando se quiere disfrutar de una experiencia gastronómica fina con la familia y los amigos. Traer a sus socios de negocios y clientes al asador también les impresionará más allá de la sala de juntas, e incluso sellará el acuerdo para su negocio.
Por supuesto, los filetes son la mejor razón para venir al Sparks Steak House para una comida, incluso una rápida aunque se prefiera saborear la experiencia de una cena fina. No se trata de simples trozos de carne asados sobre las brasas hasta alcanzar el punto de cocción deseado, a veces incluso quemados hasta el punto de que se convierten en chicle, entre otros pecados de los bistecs.
El Sparks Steak House está a la altura de los chefs y de los críticos gastronómicos. El restaurante sólo consigue los mejores filetes de solomillo USDA Prime, que están ampliamente considerados como los mejores cortes para filetes. El gran corte se sazona, se asa y se presenta a la perfección, y por perfección nos referimos a las marcas de la parrilla en la superficie del filete, que atestiguan la atención que se le ha prestado, junto con la calidad jugosa, suculenta y tierna de la carne rosada.
Cada bocado es un placer tan grande que es probable que se quede en él, gracias a la calidad tierna del filete que se derrite en la boca, junto con los intensos sabores de la carne. Pero continúe y tome otro bocado de su bistec y sígalo con las crujientes verduras para saborear el mejor bistec de la Gran Manzana, de hecho!
Sparks Steak House ofrece varios cortes para que sus comensales puedan elegir. Entre ellos, el filete en rodajas, servido con setas frescas y salsa bordelesa; los medallones de ternera, también servidos con setas frescas y salsa bordelesa; el scaloppini de ternera, una gruesa loncha de filet mignon; y el filete Fromage, con una cobertura de queso Roquefort. No deje de pedir la chuleta de ternera extra gruesa y las chuletas de cordero, que son tan excelentes como la ternera.
No pase por alto las selecciones de marisco, igualmente deliciosas, como el cóctel de cangrejo, las almejas en la media concha, el salmón ahumado escocés, las almejas al horno y las ostras en la media concha, entre otros. Guarniciones como tomate y cebolla en rodajas, ensalada de espinacas, ensalada César, patatas hash brown y tapas de champiñones, muchas de las cuales están disponibles con salsa bearnesa o holandesa. Los postres para satisfacer a los más golosos incluyen tartas y pasteles, como la trufa de chocolate, la tarta de queso de Nueva York y el helado con coberturas.
¿Está usted en la Gran Manzana ahora o en un futuro próximo? Debería incluir en su itinerario una o dos comidas en el Sparks Steak House. Le recomendamos que reserve una mesa, ya que el local puede estar lleno cuando entre en él.
Para saber más sobre Sparks Steakhouse o para encontrar un local cerca de usted, visite su página web en www.sparkssteakhouse.com.