Nunca había probado un pudín de plátano sureño hasta hace poco, cuando estuve en Nashville.
Fui a Nashville a ver el Pillsbury Bake Off. Una noche unos cuantos quisimos darnos un capricho y hacer una visita pero estábamos demasiado cansados para ir más allá del hotel en el que nos alojábamos. Así que fuimos a un bar del hotel que tenía una carta de postres muy limitada. Creo que había 2 cosas para elegir.
Elegí el pudín de plátano. Fue increíblemente fenomenal. Me sorprendió lo fenomenal que era y todavía estaba pensando en ello después de mi viaje. Así que decidí intentar hacer pudines de plátano individuales en casa. Opté por utilizar la mezcla de pudín para ayudar a que sea rápido y fácil de hacer.
El mío se sirvió en un tarro de masón en el bar, pero para mi versión en casa utilicé unos bonitos vasos de plástico Chinet Crystal Cut de 14 oz. Usted puede utilizar casi cualquier cosa que te gusta poner en lo que sólo quiere que se mantenga alrededor de 14 oz.
Dado que estos son un más pequeño que he utilizado el mini obleas Nilla. Usted puede dejar que se sientan en la nevera durante una hora antes de servir, pero el más largo es el mejor para mí. Me gusta que las obleas Nilla se ablanden. Sin embargo, no puedes dejarlas reposar demasiado tiempo o acabarás con plátanos marrones.
Imprime
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 1 (6 oz) paquete de pudín instantáneo de vainilla
- 2 1/2 tazas de leche
- 1 (14 oz) lata de leche condensada azucarada
- 1( 8 oz) envase de Cool Whip
- 8 (14 oz) tazas o tarros
- 3-4 plátanos en rodajas
- 1 caja (12 oz) de mini Nilla Wafers
- crema batida, opcional
Instrucciones
- En un bol grande, bata el pudín y la leche durante 2 minutos.
- Agregar la leche condensada al pudín y batir hasta que esté bien combinado. A continuación, incorpore la cobertura batida.
- Coloque una cucharada de la mezcla de pudín en el fondo de cada taza. seguido de 3-4 rodajas de plátano y 3-4 mini obleas Nilla. repita después y cubra cada uno con la mezcla de pudín restante.
- Coloque en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. A mí me gusta que se enfríen al menos toda la noche.
- Cubrir con nata montada y una oblea Nilla antes de servir, si se desea. Rinde 8 porciones.
Recetas adaptadas de Blessed Beyond a Doubt.