Receta de Rattlesnake Bites Texas Roadhouse:Ultra crujientes por fuera con queso fundido y jalapeños picantes por dentro. ¡Uno de los mejores bocados que te llevarás a la boca.
Sé que estos pueden sonar aterradores pero te prometo que no lo son! Sabes que yo no saldría a luchar contra las serpientes de cascabel. Estamos hablando de una receta de imitación de los bocados de cascabel de Texas Roadhouse. Si nunca los has probado, te lo estás perdiendo. Una vez que tengas uno, ¡no podrás parar! Son una combinación impresionante de queso pegajoso y empanado crujiente.
Estos Rattlesnake Bites de Texas Roadhouse son tan fáciles de hacer, que los usarás para fiestas y noches de carne en casa. Usted puede hacer un lote grande de ellos y congelar algunos, de esa manera si usted está invitado a una fiesta de última hora o si necesita un plato de acompañamiento con la cena, todo lo que tiene que hacer es sacarlos y freírlos.
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Mordeduras de serpiente de cascabel Ingredientes
- Queso Pepper Jack: Me gusta desmenuzar mi propio queso para que se derrita más suavemente
- Jalapeños: Quita las semillas si te gustan las cosas más suaves. Mira algunos consejos de seguridad de los jalapeños aquí.
- Harina
- Huevo
- Leche
- Pan rallado
- Pimienta de Cayena, Pimentón y Ajo en Polvo
- Aceite: Yo usé aceite vegetal, pero cualquier aceite neutro servirá.
Receta de Texas Roadhouse para los bocados de cascabel
Haga el relleno: Combinar el queso y los jalapeños. Formar el queso en bolas de ~1 ½″. Congelar durante 30-60 minutos.
Para el empanado: Preparar 3 cuencos
- Añadir harina al primer cuenco.
- Combinar el huevo y la leche en el segundo cuenco.
- Por último, combinar el pan rallado, la cayena, el pimentón y el ajo en polvo en el último cuenco.
Pasar la mezcla de queso por la harina, luego por la mezcla de leche y huevo, y finalmente por el pan rallado.
Freír: Freír durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados.
¿Qué son los bocados de cascabel de Texas Roadhouse?
Los bocados de cascabel de Texas Roadhouse se componen de queso pepper jack, pimientos jalapeños, harina, especias y pan rallado. No hay nada más fácil. Se deshacen en la boca y su sabor es increíble. Reciben su nombre por el sabor picante que tienen.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor aceite para freír?
Debe elegir un aceite que no se queme fácilmente para esta receta de mordiscos de cascabel. Un aceite vegetal o aceite de canola sería una buena opción, y es probable que tenga esos alrededor de su casa. Asegúrese de mantener su aceite alrededor de 350 grados.
Si usted está buscando un aceite más saludable que podría utilizar el aceite de cacahuete. No te preocupes que no hará que tu comida sepa a cacahuetes, no añade ningún sabor a tu comida. También puedes utilizar aceite de salvado de arroz, aceite de cártamo o aceite de aguacate.
¿Cómo saber si el aceite está lo suficientemente caliente para freír?
Eso nos lleva a la siguiente pregunta. Cómo sabemos cuando el aceite está listo? Si no tienes un termómetro para medir la temperatura del aceite no te preocupes. Puedes utilizar una cuchara de madera. Todo lo que tienes que hacer es poner el mango de la cuchara de madera en el aceite y si está listo verás burbujas alrededor del mango. También puedes utilizar un grano de arroz. Déjalo caer en el aceite y si flota el aceite está listo.
Bocadillos de cascabel
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Ingredientes
- ▢ 4 Tazas de Queso Pepper Jack Rallado
- ▢ 2-3 Jalapeños Picados (Sin Semillas)
- ▢ ½ Taza de Harina
- ▢ 1 Huevo
- ▢ 1 Taza de Leche
- ▢ 1 ½ Taza de Pan Rallado
- ▢ 1 cucharadita Pimienta de Cayena
- ▢ 1 cucharadita de Pimentón
- ▢ 1 cucharadita de Ajo en Polvo
- ▢ Aceite Para Freír
Instrucciones
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En un tazón grande, revuelve el queso pepper jack y el jalapeño juntos.
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Forma bolas de aproximadamente 1 ½» de diámetro. Congelar durante 30-60 minutos.
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Calentar el aceite en una olla profunda a 350 grados F.
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Combinar el pan rallado, la pimienta de cayena, el pimentón y el ajo en polvo.
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Establecer 3 tazones que contengan: harina, huevo y leche, y finalmente el pan rallado.
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Pasar la mezcla de queso por la harina, la mezcla de leche y huevo, y por último el pan rallado.
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Freír unos cuantos a la vez durante 3-4 minutos.
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Escurrir en papel de cocina antes de servir.
Nutrición
Adaptada vía Touradough Alli
Espero que disfrutes haciendo estos tanto como yo. Los Rattlesnake Bites son uno de los mejores bocados de comida que te llevarás a la boca.
¿Qué te ha parecido esta receta de Rattlesnake Bites Texas Roadhouse? ¿Cuál es tu aperitivo favorito?
