Pimientos rellenos de tacos – ¡todos los sabores de los tacos hechos de forma saludable en unos pimientos rellenos! Van a ser una de tus nuevas cenas favoritas.
Estoy intentando comer más sano y probar nuevos alimentos. Nunca he probado los pimientos rellenos y, para ser honesta, nunca quise hacerlo.
Pensé que si tenían todo el sabor de los tacos, podría hacerlo.
Los preparé en pocos minutos para hacer una cena saludable y deliciosa que le encantó a toda mi familia.
Ahora están pidiendo estos Pimientos Rellenos de Tacos semanalmente. Les va a encantar lo rápido que se preparan y lo delicioso que saben.
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¿Con qué podría sustituir los tomates Rotel?
Yo soy una gran fan del tomate, pero mi marido no. Cuando hacemos esta receta, solemos utilizar un poco de salsa para tacos o salsa para enchiladas.
Es una gran alternativa y añade mucho sabor.
También nos gusta utilizar salsa, pero dependiendo de lo fuerte que sea su odio a los tomates, tu elección podría ser diferente.
Pero recomendamos encarecidamente utilizar salsa roja para tacos. Esto también se encuentra cerca de la salsa en la tienda de comestibles.
¿Puedo usar cualquier pimiento para esta receta?
Para esta receta, usamos pimientos rojos, pero puede usar cualquier pimiento que desee.
Nosotros los hacemos siempre con pimientos verdes y están igual de deliciosos.
CONSEJOS PARA LA RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE TACO
Si no quieres servir los 8 pimientos de una vez, puedes congelar algunos fácilmente. Antes de hornearlos, pégalos en una bandeja y mételos en el congelador durante una hora.
Una vez congelados, sácalos y mételos en bolsas de plástico individuales. Mete la bolsa bajo agua fría con la abertura por encima de la superficie. Esto sacará todo el aire de la bolsa y luego, mientras está sumergida, puede sellarla (simplemente no deje que entre agua en la bolsa).
Luego meta los pimientos sellados individualmente en el congelador. Se pueden guardar hasta dos meses. Cuando esté listo para hornear, descongele en el refrigerador durante la noche y hornee como se indica.
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Cosas de Seis Hermanas
Sirve: 4
¡Una cena fácil de hacer y saludable que le encantará a tu familia!
15 minTiempo de preparación
30 minTiempo de cocción
45 minTiempo total
Guardar receta.
Ingredientes
- 4 pimientos rojos
- 1 libra de carne molida magra
- 1/2 taza de arroz cocido
- 1 (10 onzas) de tomates RoTel en cubitos con chiles verdes (escurridos)
- 1 (1.25 onzas) de condimento para tacos bajo en sodio
- 1 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Lave los pimientos y corte la parte superior. Retirar todas las semillas y membranas del interior.
- Colocar los pimientos en una olla grande y llenarla de agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Retirar los pimientos del agua y reservar.
- En una cacerola grande, dorar la carne molida hasta que esté bien cocida y escurrir la grasa.
- Añadir a la carne el arroz, los tomates cortados en dados y el condimento para tacos. Mezclar hasta que se combinen.
- Colocar los pimientos en una bandeja para hornear de 8 x 8 pulgadas y llenar hasta arriba con la mezcla de carne.
- Cubrir con el queso y hornear durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén blandos y el queso esté derretido.
- Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías
Grasas
Carbohidratos
Proteínas
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https://www.sixsistersstuff.com/recipe/taco-stuffed-peppers-recipe/
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