Receta de tostadas francesas de IHop (versión copiada)

Es domingo por la mañana, te levantas de la cama a las 9 de la mañana y no puedes evitar pensar en lo delicioso que sería disfrutar de tu café con una buena pila de tostadas francesas de IHop. Inmediatamente coges las llaves y corres a la puerta de casa, pero te encuentras con una capa de 15 centímetros de nieve pesada que te permite hacer bolas de nieve. Antes de que tengas la oportunidad de desilusionarte demasiado, te das cuenta de que tal vez, sólo tal vez, puedas hacer este sabroso plato tú mismo.

Reto aceptado. ¡

Esta esponjosa pila de tostadas francesas es mucho más fácil de lo que podrías imaginar! Sólo 8 ingredientes simples en esta receta que probablemente ya tiene sentado en su nevera y armarios para hacer un delicioso brunch de la mañana.

Elegir el pan adecuado es importante

Asegurarse de elegir el pan perfecto es esencial para hacer una tostada francesa increíble. Demasiado fino y el plato queda un poco crujiente. Demasiado viejo y la tostada acaba seca y sin esponjosidad. Demasiada fibra y tiene un sabor seco y soso. Entre – un pan brioche o un pan francés.

El brioche es un pan tradicional francés que tiene una textura rica y tierna. Es ligeramente más ligero y esponjoso que otros panes debido a que se hace con más mantequilla y yemas de huevo. A menudo se combina con recetas dulces (como ésta) porque funciona como el acompañamiento perfecto.

Esta receta utiliza pan francés, que es un pan blanco clásico que se conoce como «pan francés» debido a su forma. Suele tener forma de baguette o de pan largo y ovalado. ¡Para el propósito de esta receta, puedes elegir libremente tanto el pan brioche como el pan francés, pero el factor más importante es asegurarse de que está cortado en rebanadas gruesas y que es fresco!

Cómo hacer tostadas francesas de IHop desde cero

Cuando prepares el pan para tus tostadas francesas, intenta cortarlo en rebanadas de al menos 1 pulgada de grosor. Cuanto más gruesas sean las rebanadas, más uniformemente se cocinarán y más esponjosas resultarán las tostadas francesas.

El siguiente paso: Sumergirlo en la mezcla de huevos.

Este es el paso que mucha gente encuentra un poco intimidante. Pero no temas – es mucho más fácil de lo que parece. Asegúrese y dése un tazón grande que le proporcione suficiente espacio para mojar sus rebanadas de pan.

En el bol, vas a combinar los huevos grandes, la leche, el extracto de vainilla y la harina multiuso.

La harina multiuso es lo que da a este plato un toque especial – la mayoría de las recetas de tostadas francesas no añaden harina a la receta de la masa, y en consecuencia, no terminan tan esponjosas o tiernas.

Una vez que todos los ingredientes estén en el bol, bata la masa con un tenedor o un batidor. Continúe batiendo hasta que los huevos estén bien mezclados y la masa comience a burbujear ligeramente en la parte superior. Cuando esto sucede, vas a sumergir tu pan en la mezcla (una rebanada a la vez) para cubrir uniformemente cada pieza con la mezcla.

Cuando su rebanada de pan esté rebozada, la colocará en su sartén precalentada y untada con mantequilla y verá cómo chisporrotea hasta alcanzar la perfección de una tostada dorada. Como los profesionales.

Sabrá que la tostada francesa está perfectamente cocinada cuando esté dorada por fuera y el rebozado de huevo esté cocinado por fuera. Esto tomará alrededor de 2-3 minutos por lado cocinado a fuego medio.

Paso final: Servirlo con estilo a la manera de ihop.

¡Este es el momento en que puede ser un poco creativo! Siéntete libre de cubrir tus tostadas francesas con el clásico sirope de arce, o ponte elegante y añade algo de fruta, nueces picadas y una porción de nata montada. Si quieres hacer esta receta para varias personas o un brunch familiar, puedes duplicarla o triplicarla fácilmente.

La receta individual rinde 6 porciones de una rebanada. Ten en cuenta que una vez que cocines las rebanadas de pan, vas a querer servirlo poco después, así que si vas a llevar el plato para un brunch, espera a cocinarlo in situ si es posible.

Y ahí lo tienes: tu propia pila de tostadas francesas frescas, perfectamente esponjosas y crujientes, disfrutadas desde la comodidad de tu propia cocina.

Hacer tostadas francesas iHop es una absoluta brisa. Si todas las mañanas empezaran con esta deliciosa receta, estaría perfectamente satisfecha. Con sólo 8 ingredientes y unos escasos 20 minutos de preparación, estarás disfrutando de este plato en un abrir y cerrar de ojos.

Conclusión

IHOP como ya sabrás tiene una gran reputación por repartir alegría en los desayunos con comidas como sus french toast de Ihop. Ya sean gofres, tortitas o tostadas francesas, sabes que vas a disfrutar cada vez que entras en su restaurante. Me gusta mucho poder disfrutar de mis recetas favoritas y recrearlas desde casa, como la versión copiada de este plato.
Aquí tienes mi receta para replicar las tostadas francesas de ihop que se encuentran en sus restaurantes. Puedes estar disfrutando de su increíble plato relleno de tostadas y huevos, que es el desayuno definitivo de ihop en poco tiempo. No te olvides de añadir un poco de azúcar y mantequilla para hacerlo aún más sabroso y sírvelo en un plato caliente.

Dinos abajo si has hecho este plato por ti mismo y cómo te ha salido. Nos encanta recibir los comentarios de nuestros lectores. Sobre todo, ¡que lo disfrutes!