¿Sabías que? La pasta no contiene azúcar
Seguro que has oído que los consumidores de pasta tienen una dieta de mejor calidad que los que no la consumen, pero ¿sabías que los consumidores de pasta son menos propensos a consumir azúcares añadidos y grasas saturadas, así como a ingerir más nutrientes importantes de los que la mayoría carece en su dieta, en comparación con los que no comen pasta? ¿Sabía también que la pasta no contiene azúcares añadidos? De hecho, sólo hay una pizca, menos de un gramo por ración, de azúcar natural inherente a la pasta.
Aunque el cuerpo no necesita azúcar añadido para sobrevivir, sí necesita carbohidratos. Mientras que un exceso de azúcares añadidos puede provocar toda una serie de problemas que pueden tener efectos negativos en la salud, como la obesidad, el hígado graso, la diabetes o el cáncer, los carbohidratos de los cereales integrales y enriquecidos pueden en realidad alimentar el cuerpo, proporcionándole las calorías que necesita para ayudar a combatir las enfermedades, mantener la mente en calma y poder pasar el día. Los hidratos de carbono complejos, como la pasta, proporcionan una lenta liberación de energía al cerebro y a los músculos, por lo que te sentirás con energía todo el día, a diferencia de los azúcares simples, que proporcionan una rápida ráfaga de energía que se desvanece rápidamente. Las directrices dietéticas del USDA recomiendan que los carbohidratos aporten hasta el 65% de las calorías diarias de una persona para una dieta sana y equilibrada. Si se completa esa pasta con carnes magras repletas de proteínas, legumbres o frutos secos, así como con frutas o verduras ricas en fibra, se crea una comida saludable que le hará sentirse lo mejor posible durante todo el día, sin azúcares añadidos.
29 de noviembre de 2018