Samosa Chana Chaat | Street Style Samosa Chaat

La samosa chana es un popular chaat indio de estilo callejero que es una combinación de samosa crujiente y chana masala picante/salsa de garbanzos. Se elabora añadiendo samosa triturada a la salsa chana masala y se condimenta con salsas picantes, dulces y ácidas junto con cebollas frescas cortadas y hojas de cilantro. La clave es hacer la samosa y el chana masala el mismo día o en dos días consecutivos para poder guardar uno de ellos en la nevera durante un día y preparar el otro al día siguiente. Yo sugeriría hacer la chana masala el día anterior y la samosa al día siguiente para que la samosa esté caliente y crujiente cuando hagas la samosa chana. Venga, vamos a ver cómo hacer esta receta perfecta en casa con método fácil y fotos paso a paso.

Autor: PRIYA SRINIVAS

Categoría: Vegano

Cocina: Norte de la India

Tiempo de preparación: 10 minutos

Servas: 4

Ingredientes

1. Samosa- 4
2. Preparado Chana masala gravy- 2 tazas
3. Chutney verde- 2 cucharadas
4. Chutney dulce- 2 cucharadas
5. Cebolla – 1
6. Hojas de cilantro – 2 cucharadas
7. Chaat masala – 1 cucharadita
8. Sev- 1/2 taza

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