¿Se echa a perder?

Sin importar si bebe agua destilada a diario, o si sólo la compra de vez en cuando para su plancha de vapor, en algún momento probablemente haya empezado a pensar: ¿se echa a perder el agua destilada?

Si está destilando agua en casa usando un destilador de vapor, en más de una ocasión, probablemente haya considerado almacenar algo de agua en caso de emergencia. Y probablemente no estaba seguro de cómo hacerlo.

O tal vez esté utilizando el agua destilada sólo ocasionalmente para rellenar el humidificador o cualquier otro aparato doméstico que lo requiera. Y después de unos meses, has empezado a preguntarte si ese recipiente medio lleno de agua destilada comprada en la tienda se estropea alguna vez. No es que nadie vaya a beber nunca esa agua, pero a usted le importan sus electrodomésticos y quiere mantenerlos en plena forma.

De cualquier manera, si tiene alguna pregunta o duda sobre el almacenamiento, la vida útil y el «deterioro» del agua destilada, este artículo es para usted.

Imagen utilizada bajo Creative Commons de Nathalie

Pero antes de empezar, ten en cuenta que hay muchas controversias cuando se trata de si los seres humanos deben beber agua destilada o no. En este artículo, no entraré en detalles sobre eso porque no es relevante para el tema. En otras palabras, depende de ti si bebes agua destilada o no. Y si sólo la utiliza para los electrodomésticos, también encontrará información útil en este artículo.

Cómo almacenar el agua destilada

Las pautas básicas de almacenamiento del agua destilada son muy similares a las del agua «normal». Mantenga la botella o el recipiente sin abrir en un lugar fresco y alejado de la luz solar. Una vez abierto, recuerde mantener siempre el recipiente cerrado herméticamente cuando no lo utilice.

Conservación del agua destilada para electrodomésticos

Hablemos de la conservación del agua para fines distintos a los de beber. Si ese es el caso, manténgala alejada de disolventes y productos químicos como gasolina, disolventes de pintura, limpiadores domésticos y productos químicos de limpieza en seco. Sólo como precaución adicional.

Si va a almacenar el agua destilada a largo plazo, un recipiente de polietileno de alta densidad es la mejor opción. Por supuesto, no tiene sentido comprar uno si sólo va a almacenar unas onzas a la vez para planchar.

Almacenamiento de agua destilada para beber

Si va a destilar agua en casa para beber, un recipiente de vidrio para el agua parece ser la mejor idea, ya que muchos destiladores de agua caseros vienen con un tanque de vidrio. Pero una botella de plástico libre de BPA y apta para uso alimentario también es adecuada.

Si desea almacenar agua en caso de emergencia, un recipiente grande o un par de recipientes más pequeños serán suficientes. De nuevo, asegúrese de que están hechos para el contacto con los alimentos. La teoría es que el agua destilada se mantendrá segura indefinidamente, siempre que esté bien cerrada, pero yo cambiaría el agua cada pocos meses. Especialmente si está en un recipiente de plástico.

Imagen utilizada bajo Creative Commons de Brian Smithson

¿Cuánto dura el agua destilada

Al igual que el agua corriente, el agua destilada comprada en la tienda dura casi indefinidamente si se almacena correctamente.

Cuando se trata de agua destilada o purificada destinada a los electrodomésticos, puede durar fácilmente unos cuantos años sin abrir, y uno o dos años más después de abrirla si se cuida bien. No tiene sentido estresarse por si el agua para su plancha de vapor se «estropea» de algún modo y daña el aparato.

Si destila el agua en casa, su calidad es la mejor durante una semana aproximadamente. Después de ese tiempo, puede empezar a oler algo rancio. Por supuesto, todavía es seguro para beber y todo, pero es posible que desee descartar y vaya con un lote fresco.

Almacén
Agua destilada embotellada (sin abrir) 5+ años
Agua destilada embotellada (abierta, para uso en aparatos) 1+ años
Agua destilada embotellada (abierta, para beber) 4 – 7 días
Agua destilada casera 4 – 7 días

Por favor, tenga en cuenta que los periodos anteriores son estimados y para la mejor calidad.

(crédito: Cory Doctorow)

Cómo saber si el agua destilada se ha estropeado

En resumen, si el agua destilada se ha almacenado correctamente, debería estar perfectamente bien, tanto para beber como para utilizarla en electrodomésticos. Pero como ya he mencionado, después de unos días de abrir la botella o de destilar el agua, puede empezar a «oler» ligeramente, y no saber bien por ello. Eso suele ser más un problema del recipiente que del agua en sí.

Pero si nota que el olor del agua destilada ha cambiado significativamente, o encuentra que alguna impureza entró en el recipiente, deseche el agua. Lo mismo si tiene mal sabor. Si es agua para uso de electrodomésticos y tiene el aspecto y el olor habituales, no dude en utilizarla.

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