Si ha estado comprando nuevas encimeras de cocina para su casa, es muy probable que al menos una encimera de granito le haya llamado la atención. Para muchos propietarios, el granito es el epítome de la elegancia en una cocina. Puede elegir entre una amplia gama de diseños y colores de encimeras de granito para conseguir el complemento ideal para la decoración de su cocina.
El granito es una roca ígnea que se forma durante millones de años por la actividad volcánica. Este proceso geológico natural asegura que las encimeras de granito puedan soportar fácilmente temperaturas de 480 grados Fahrenheit y probablemente hasta 1.000 grados o más. Pero, ¿significa esto que puede poner cosas calientes en una encimera de granito sin preocuparse de dañarla? Vamos a considerar algunas de las razones para la respuesta a continuación.
Poner una sartén caliente en el granito: Si bien es cierto que el granito puede soportar el calor, poner una sartén caliente en una encimera de granito durante más de unos segundos no es una decisión inteligente. Aunque no tendrá que preocuparse por si se quema o chamusca la superficie, pueden producirse otros tipos de daños si deja regularmente una sartén sobre la encimera durante periodos prolongados. La exposición prolongada al calor, combinada con otros factores, puede dañar el acabado de su encimera con el paso del tiempo.
El impacto de los procesos químicos
El corte de las tablas de granito utilizadas para la fabricación de encimeras pone fin a las reacciones químicas que dan al granito su belleza natural. La exposición constante al calor extremo, como cuando se deja una sartén caliente en la encimera, volverá a desencadenar esas reacciones. Este proceso puede causar decoloración, así como pequeñas grietas en la superficie.
Debilidad del sellador
Los materiales de piedra natural como el granito, el mármol y la caliza requieren la aplicación de un sellador para proteger el acabado de la encimera. El calor y la humedad de las sartenes u otros artículos calientes que se colocan en la encimera eventualmente hará que el sellador se debilite. Una encimera de granito sin protección es más susceptible a las manchas de alimentos y bebidas derramadas y otros materiales.
Cuestiones de seguridad
Si deja una sartén caliente sobre la encimera durante varios minutos, el granito absorberá y mantendrá el calor durante bastante tiempo después de retirarla. Como no hay evidencia visual, es posible que no se dé cuenta de que la encimera sigue caliente. Si toca la zona, podría recibir una quemadura importante.
Cómo proteger su encimera
Puede poner sartenes calientes sobre el granito sin preocuparse si coloca algo debajo de ellas. Un salvamanteles, una almohadilla o una agarradera absorberá el calor de la sartén antes de que llegue a la superficie, evitando que se dañe la encimera y preservando su belleza.
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