Esta receta de sopa de lasaña está patrocinada por Prego. Todas las opiniones son mías.
¡Esta Sopa de Lasaña FÁCIL sabe como la lasaña sin todas las capas o platos! –
Esta receta de sopa de lasaña en una olla no puede ser más fácil ni más deliciosa. ¡Cuenta con capas de fideos con queso asfixiados en rica marinara infundida con ajo, cebolla y especias italianas todo asfixiado parmesano, mozzarella y ricotta – babear – y todo lo que tienes que hacer es dorar la carne, volcar los ingredientes y cocinar a fuego lento!
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Vídeo de la receta de la sopa de lasaña
Adoro la comida italiana o incluso cualquier cosa que se parezca a la comida italiana de mi sopa de verduras italiana, Sopa de tomate y albahaca, Penne al horno del millón de dólares, Cazuela de macarrones y queso del millón de dólares, Sopa Zuppa Toscana, Sopa Minestrone y todo lo demás. Y aunque la lasaña es técnicamente italiana, tiene que ser una de las comidas favoritas de Estados Unidos – ¡y una de mis comidas favoritas! Sin embargo, a pesar de ser una de mis comidas favoritas, casi nunca hago lasaña tradicional. No me gusta el tiempo que lleva y las tediosas capas.
¡Pero ahora, estoy encantada de presentar mi sopa de lasaña en una olla, que no puede ser más fácil! He hecho esta sopa dos veces en una semana porque estoy TAN enamorada de ella – y también lo está mi muy honesto crítico, Patrick, que vivió en Italia durante dos años. A veces es un poco demasiado honesto, pero me dice que es algo bueno, porque entonces sé cuando realmente, realmente ama algo. Así que mientras se sentaba llevándose a la boca esta sopa de lasaña con una cuchara, repitiendo «Qué bueno, lo has clavado. Una locura, sabe igual que la lasaña…», supe que iba a ir a mi bolsillo trasero de recetas fáciles, «aprobadas por Patrick» y deliciosas.
Y también pertenece a tu bolsillo trasero para todas esas noches ajetreadas en las que todo el mundo empieza a tener hambre (AKA hambre y cansancio) o simplemente en cualquier momento en el que quieras devorar algo extraordinario.
Cómo hacer sopa de lasaña
Para hacer esta sopa de lasaña en una olla, simplemente dora la carne de vacuno (o media salchicha italiana si quieres), la cebolla y el ajo…
A continuación, añada todos los ingredientes restantes: la salsa italiana tradicional Prego, los tomates triturados, el caldo de pollo, las especias…
¡Y los fideos de lasaña!
Ahora bien, la lista de ingredientes puede parecer larga, pero sólo hay que verter y correr mientras la salsa hierve a fuego lento, cocinando los fideos, e infundiendo toda la sopa con la bondad italiana de Prego que huele nada menos que al cielo. Prego no sólo eleva esta sopa de lasaña de una olla y puede ser la respuesta a su dilema de la cena entre semana sin sacrificar ningún sabor. Prego cuenta con un rico sabor procedente de ingredientes reales: ¡se acabaron las cenas insípidas y aburridas!
Por último, cubra su sopa con ricotta, mozzarella y parmesano – tan poco o tanto como quiera y empiece a sorber y a paladear, luego repita.
A menudo.
Si te gusta esta sopa de lasaña de una olla, como estoy seguro de que te gustará, asegúrate de ver mi sopa de lasaña de pollo blanca de una olla con capas de fideos con queso y salsa parmesana aterciopelada con especias italianas, así como mi pollo a la parmesana, pasta de tomate seco y fettuccine de gambas. Todas las cenas cálidas, reconfortantes y deliciosas para satisfacer esos antojos italianos de queso.
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Herramientas Utilizados en esta receta
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Sopa de lasaña en una olla (¡vídeo!)
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra o media salchicha italiana
- 1 cebolla amarilla, cortada en dados
- 4-5 dientes de ajo, picados
- ¼ – 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 frasco de 24 oz. Prego Traditional Italian Sauce
- 8-10 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, dividido
- 1 lata de 14 oz. lata de tomates triturados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 1 1/2 cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharadita de cada uno de los perejiles secos, orégano seco, sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 hoja de laurel entera
- 10 fideos de lasaña sin cocer rotos en aprox. 1-2 pulgadas*
- 1/2 taza de crema de leche,opcional**
Guarnición de queso
- Queso mozzarella rallado
- Queso parmesano fresco rallado finamente
- queso ricotta
Instrucciones
-
Caliente una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté dorada. Añadir el ajo y las escamas de pimienta roja y saltear durante 30 segundos. Escurra el exceso de grasa.
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Agregue la salsa Prego, 6 tazas de caldo de pollo, los tomates triturados, la pasta de tomate, el vinagre balsámico, el azúcar, las especias y los fideos para lasaña. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento hasta que los fideos de lasaña estén tiernos, removiendo de vez en cuando (aproximadamente 20-30 minutos).
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Descartar la hoja de laurel y añadir nata espesa (opcional) y 2-4 tazas de caldo de pollo hasta alcanzar la consistencia deseada. Adorne las porciones individuales con la cantidad deseada de quesos.
Vídeo
Notas
**Si desea omitir la crema espesa, pero todavía le gustaría una sopa más espesa, entonces sugiero batir 2 cucharaditas de almidón de maíz con un poco del caldo de pollo y añadir a la sopa para cocinar a fuego lento y espesar.
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