- Yummly
Nutrir tus mañanas con estas Tortitas proteicas veganas saludables. Son ricas en fibra, completamente satisfactorias y están repletas de 15 gramos de proteína por porción.
La receta de hoy está patrocinada por Naked Nutrition. Todas las opiniones son mías.
¡Las tortitas pueden ser sanas!
Los días de colegio ya están aquí y toca volver a las recetas rápidas y fáciles para el desayuno. Además de rápido, el desayuno tiene que ser abundante y satisfactorio.
Así que para evitar los retortijones de hambre, le doy a mi hijo comidas completas como los cuencos de desayuno de quinoa, las tortitas de proteínas veganas o el revuelto de tofu. Este tipo de comidas le dan el alimento y la energía que necesita para afrontar el día.
Desde hace poco le preparo tortitas con Naked Rice Protein Powder y le encantan. No da a las tortitas un regusto extraño ni una consistencia arenosa. Resultan ligeras y tiernas con los bordes perfectamente crujientes.
¿Por qué proteína de arroz integral?
Me gusta la proteína de arroz integral en polvo porque es fácilmente digerible, hipoalergénica, de rápida absorción y está cargada de aminoácidos esenciales. Además, es saludable para el corazón y puede ayudar a reducir el colesterol. Me encanta añadir un impulso a mis batidos de la mañana.
Ahora, usted no tiene que reservar la proteína en polvo para sólo batidos, puede agregarlo a la harina de avena, magdalenas, brownies, corteza de pizza, bocados de energía, y estos panqueques de proteína vegana. Las opciones son infinitas!
Proteína de arroz desnudo en polvo
No necesitas un montón de aditivos para obtener tu dosis diaria de proteínas. Esta proteína de arroz en polvo está hecha con un solo ingrediente: proteína de arroz integral germinado orgánico. Es lo más puro que puede haber!
Está completamente libre de edulcorantes, sabores y colores artificiales. Además, es no GMO, sin soja, sin melamina, y sin gluten, también. Ah, y es VEGANO!!!
Obtendrás la friolera de 25 gramos de proteína vegetal por ración, junto con una serie de aminoácidos esenciales. Además, sólo contiene 120 calorías por ración y 4 gramos de carbohidratos. Nada más. De ahí el nombre de «Naked» Nutrition.
El arroz desnudo está mínimamente procesado mediante un método sin hexano. Este método produce un perfil de aminoácidos excepcional para proporcionarle los máximos beneficios. Naked Nutrition también es sincero con los productos que venden. Tienen todo probado por terceros para los metales pesados para que usted sepa lo que está pasando en su cuerpo.
Naked Nutrition también hace un polvo de proteína de guisante que estoy realmente interesado en probar. Sí, sólo un ingrediente, también!
Panqueques de proteína vegana
Sólo se necesitan 9 ingredientes simples para hacer estos sabrosos panqueques. Esto es lo que necesitarás:
– Proteína de arroz desnuda en polvo
– Harina de linaza molida
– Leche de almendras
– Extracto de vainilla
– Aceite de coco o mantequilla vegana
– Avena arrollada
– Polvo para hornear
– Bicarbonato de sodio
– Sal
Si tienes una dieta sin aceite, siéntete libre de omitir la mantequilla vegana o el aceite de coco. ¡Seguirán estando deliciosos! También puedes usar cualquier leche vegetal que te guste. Yo uso lo que tengo a mano.
Ideas para la cobertura:
¡Esta es la parte divertida! Llena tus tortitas con ingredientes nutritivos como fruta fresca, frutos secos, semillas, mantequilla de frutos secos o granola vegana. Para un poco más de dulzura, añade un chorrito de jarabe de arce puro o una cucharada de crema batida de coco fresca.
O si realmente quieres ir a por ello, añade media taza de chispas de chocolate vegano a la masa de las tortitas. No te arrepentirás.
Me encantaría saber tu opinión
Si haces estas Tortitas Proteicas Veganas, hazme saber tu opinión calificándolas con ★ estrellas y dejando un comentario abajo. Realmente me alegraría el día. También puedes seguirme en Instagram y compartir tu creación conmigo. Solo tienes que etiquetarme @veganhuggs y poner el hashtag #veganhuggs para que no me lo pierda.
Pancakes proteicos veganos
Imprimir Pin
Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de harina de linaza molida (mezclar con 5 cucharadas de agua)
- ▢ 1 ½ tazas de leche de almendras o cualquier leche de origen vegetalleche a base de plantas
- ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla no láctea , derretida (sustituya el aceite de coco)
- ▢ 1 ½ tazas de avena laminada , molida hasta convertirla en harina
- ▢ ¼ taza de proteína de arroz desnuda en polvo
- ▢ 1 cucharadita de levadura en polvo
- ▢ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ ½ cucharadita de sal
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 200 ° F (93 ° C) -. Para mantener calientes los panqueques cocidos.
-
Preparar los huevos de lino en un bol pequeño y dejarlos aparte unos 10 minutos (linaza y agua). Se espesará y se convertirá en un gel.
-
En un bol grande para mezclar, añada la harina de avena, la proteína de arroz desnuda en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal juntos. Batir para combinar bien y dejar de lado.
-
En un bol mediano, añadir los huevos de lino preparados, la leche de almendras, la mantequilla derretida y la vainilla. Bata para combinar bien. Ahora vierta lentamente en el tazón grande y bata para combinar bien. Deje que la masa se sienta 1-2 minutos para espesar.
-
Caliente una sartén antiadherente grande (o una plancha) a fuego medio durante unos 1-2 minutos. Cuando la sartén esté bien caliente, rocíe con aceite y extiéndalo con una toalla de papel para cubrirlo uniformemente.
-
Vierta ¼ de taza de masa en la sartén para formar círculos de panqueques (no tienen que tener una forma perfecta). Yo suelo cocinar cuatro a la vez. Cocine las tortitas hasta que note que se forman pequeñas burbujas/agujeros en la parte superior y los bordes estén algo firmes (unos 1-2 minutos).
-
Ahora dé la vuelta a su tortita y cocine el otro lado unos 1-2 minutos, hasta que se dore. Coloque el panqueque cocido en una bandeja para hornear en el horno para mantenerlo caliente.
-
Repite hasta que se acabe la masa. Rocíe aceite en la sartén antes de colocar la nueva masa. *Si la sartén se calienta demasiado, podría quemarse la masa rápidamente. Retire la sartén del fuego y déjela enfriar un minuto antes de empezar. Asegúrese de recalentar la sartén uniformemente antes de añadir la masa fresca. También puedes bajar el fuego un poco.
Notas
Nutrición
- Yummly
