Áfonyás citromcsepp koktél

Készen áll a hosszú hétvégére? Én nem csak a hosszú hétvégére, hanem a nyári vakációra is készen állok. A gyerekek egy hét múlva végeznek az iskolában, és én már számolom a napokat. Nehéz év volt ez mindannyiunk számára. Az egyik gyerek gyilkos iskolai munkaterheléssel, a másik gyerek pedig a végzős év magas és mélypontjaival küzd, úgy érzem, mindannyiunknak jól jönne egy pillanat, hogy leüljünk, kifújjuk magunkat, és élvezzünk egy jó koktélt (a gyerekeknek be kell érniük egy kis limonádéval).

A Fleming’s Steakhouse-nak köszönhetően most már van egy új koktélreceptem, amit élvezhetek. Voltak olyan kedvesek, hogy megosztották a népszerű Blueberry Lemon Drop Cocktail receptjét, miután a Houston Food Blogger Collective tagjaként részt vettem egy nemrégiben tartott kóstolón.

Egy csodálatos ebédet kaptunk, amely baconbe tekert grillezett bélszínmedalionokkal kezdődött, tormakrémes mártással, pirítóspontokon. Ezután feketére sült vörös sznaptár következett, sült fésűkagylóval, zöldségágyon tálalva és cajun kapribogyós beurre blanc-csal tálalva. Finom választás azoknak, akik nem steakre vágynak. A komoly steak-rajongóknak ott van a 35 unciás prime tomahawk steak vegyes gombával.

És persze ott volt a desszert is. Répatorta és csokoládé lávatorta volt kapható, és mindenképpen megérte a kényeztetést. A lávatortát lángolva tálalják, ami látványos prezentációt eredményez.

Függetlenül attól, hogy egy olyan helyet keresel, ahol barátaiddal találkozhatsz néhány italra és előételre, vagy egy randi vacsorára vágysz, a Fleming’s Steakhouse gondoskodik rólad.

Ha azonban nem tudsz kimozdulni, hogy megrendeld a kedvenc Blueberry Lemon Drop Cocktail-odat, én gondoskodom rólad.

Hogyan készítsd el a Fleming’s Blueberry Lemon Drop Cocktail-t

A koktél elkészítése előtt szükséged lesz egy kis hűtött egyszerű szirupra. Az egyszerű szirupot könnyen elkészíthetjük, ha egyenlő mennyiségű cukrot és vizet óvatosan összefőzünk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez egy nagyon gyakori összetevője a kevert italoknak, és a hűtőszekrényben 2-3 hétig eláll.

A többi szükséges hozzávaló a friss érett áfonya, a friss citromlé, a jég és a kedvenc vodkája.

A speciális felszerelés, amire szükséged lesz, egy koktél shaker (szűrővel), egy muddler és egy finom szitaszűrő.

A koktél elkészítése olyan egyszerű, mint az áfonyát megzavarni a shakerben, hozzáadni a többi hozzávalót, majd rázni, rázni, rázni. A felrázott koktélt kétszeresen (a koktélszűrőn és a finom hálós szűrőn keresztül) szűrjük át a tálalópohárba, és élvezzük!

Megjegyzés: A Houston Food Blogger Collective tagjaként meghívást kaptam egy kóstolóra az étterembe. Minden ételt és italt a Fleming’s Steakhouse biztosított. Mint mindig, minden vélemény a sajátom. Köszönöm, hogy támogatod azokat a cégeket, amelyek segítenek a Taming of the Spoon-t lehetővé tenni.

Nyomtatás