Áfonyás yum yum

Az áfonyás yum yum yum egyike azoknak a nosztalgikus desszerteknek, amelyek a piknikekre és a családi összejövetelekre emlékeztetnek. A krémes sajttortaréteg gyönyörűen párosul az áfonyás pitetöltelékkel, ami felejthetetlenné teszi ezt a desszertet.

Áfonyás Yum Yum Yum

A Yum Yum desszertek sokféle ízben készülnek. Számomra az áfonyás íz a legjobban kiemelkedik, és nem véletlenül. A nagymamám készítette nekünk ezt, és az áfonyás sajttortáját, és őszintén szólva ezek a legélénkebb gyerekkori emlékeim közé tartoznak nála. Mint minden ilyen típusú desszertnél, itt is vannak kisebb eltérések, amelyek közül a leggyakoribbnak a kéreg összetevői tűnnek. Ettem már áfonyás yum yumot graham kekszes tésztával és cukros süti tésztával is, és őszintén szólva mindkettő nagyon finom volt. Nekem ez a pekándiós rövidkenyér kéreg emlékeztet a sokféle ízű réteges buja receptekre, amelyeket szívesen készítek, és ez az, amelyhez újra és újra visszatérek.

Áfonyás yum yum készítési tippek

  • Ezt a desszertet kifejezetten egy 9 x 9 hüvelykes tepsibe tervezték. Ennek ellenére megduplázhatja a receptet, ha nagyobb desszertre van szüksége, és egy 13 x 9 hüvelykes serpenyőben készítheti el.
  • Az, hogy időt szánunk a pekándió pirítására a feltéthez, megéri azt a kis erőfeszítést, amit igényel. Egy rétegben terítsük el őket egy tepsiben, és pattintsuk be a sütőbe, amíg a kéreg sül. Vegyük ki 6-8 perc után, majd hagyjuk kihűlni. A pekándiót nem kell megpirítani a kéregben, sütés közben természetesen megpirul.
  • A kéreghez használhatsz sótlan vajat, ha van kéznél. Ha így teszel, adj hozzá 1/4 teáskanál sót a keverékhez.
  • Az áfonyás réteghez használj minőségi pitetölteléket, vagy készítsd el saját magad. Ha szeretné, használhat 2 doboz pitetölteléket is. A házi készítésű pitetöltelék receptje megtalálható a Szakács megjegyzéseiben.
  • Hagyjon elegendő időt a desszert alapos kihűlésére, mielőtt felvágja.

Más kipróbálandó áfonyás finomságok

Az áfonyának helye van az étlapon a reggelitől a villásreggelin át a desszertekig. Akár áfonyás tejfölös pogácsával vagy áfonyás palacsintával kezded a napodat, akár egy lenyűgöző áfonyás sajttortával fejezed be, biztosan kielégíted az édesség utáni vágyadat. Ezeket az áfonyás sütiket is kipróbálhatod a My Incredible Recipes oldalról.

Köszönjük a látogatást, gyere vissza hamarosan!

Felvilágosítás ~ Ha a weboldalon található affiliate linkek valamelyikét használva vásárolsz, kis jutalékot kaphatunk, további költségek nélkül. Köszönjük!

Hasznos konyhai eszközök:

  • 9 x 9 hüvelykes tapadásmentes tortaforma
  • Keverőtálak
  • Szilikon spatulák
  • Sztandmixer

Recept nyomtatása Pin Recept

5 db. 3 szavazat

Áfonyás Yum Yum

Elkészítési idő20 perc
Főzési idő25 perc
Hűtési idő4 óra
Teljes idő4 óra 45 perc

fogás: Az ételek elkészítési ideje: 4 óra 45 perc

Főzési idő: 4 óra 45 perc:

  • 1 8 oz blokk krémsajt lágyítva
  • 1/2 csésze porcukor
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 1 csésze tejszín
  • 1 16 oz fagyasztott tejszínhab felolvasztva. és elosztva
  • 1 21 oz-os doboz prémium áfonyás pitetöltelék (2 konzervet is használhatunk) Házi készítésű lásd a szakács megjegyzését
  • Eljárás

    • A sütőt előmelegítjük 375°F-ra. Csak egy 9 x 9 hüvelykes sütőforma alját permetezzük be enyhén.
    • Egy kis tálban villával szitáljuk össze a lisztet és a cukrot. Egy pogácsaszaggatóval vagy 2 késsel vágjuk a vajat a lisztbe, amíg borsószerűvé nem válik. Adjunk hozzá 1/2 csésze pekándiót, és keverjük jól össze.
    • Feszesen nyomkodjuk a tál aljára. Süssük 20-25 percig, vagy amíg enyhén aranyszínű nem lesz. Hűtsük ki teljesen. (A maradék 1/4 pekándió pirításához süssük a héjjal együtt egy külön tepsiben 5 percig, majd hűtsük ki)
    • Egy közepes méretű keverőtálban elektromos keverőgéppel keverjük össze a krémsajtot, 1/2 csésze porcukrot és a vaníliát. Adjunk hozzá 1 csésze tejszínt. Nagy sebességen addig verjük, amíg habos nem lesz. Kézzel forgassa bele a tejszínhab 1/3-át.
    • Terítse a kihűlt héjra. Tegyük a tetejére az áfonyás pitetölteléket.
    • Hűtsük meg a maradék tejszínhabbal, és szórjuk meg pekándióval.
    • Hűtsük legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át. A maradékot hűtve tároljuk.

    Jegyzetek

    A házi áfonyás pitetöltelék elkészítéséhez: Egy vastag aljú lábasban keverjünk össze 1 csésze kristálycukrot 1/3 csésze kukoricakeményítővel. Keverj bele egy csésze vizet, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá 3 csésze friss áfonyát, forraljuk fel. Forraljuk 2 percig, majd vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen.

    Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @melissassk vagy jelöld meg #melissassk!

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé.