A paleo diétát nehéz lehet betartani, ha rájössz, mennyi élelmiszert kell kivágnod a mindennapjaidból. Állítólag a középpontjában olyan élelmiszerek állnak, amelyek egyenesen a földből származnak, és semmi feldolgozott. A gabonaféléket, a hüvelyeseket, a tejtermékeket, a finomított cukrot, a sót és a burgonyát kerülni kell, de a sovány húsok, a tenger gyümölcsei, a diófélék, a gyümölcsök és a zöldségek mind támogatottak. Nincs olyan, hogy tökéletes paleo bevásárlólista, de van néhány olyan alapélelmiszer, ami nélkül nem akarsz majd elmenni a boltból.
Kávé
Még ha a paleo lemondással jár is, sok olyan ételről le kell mondanod, amit talán szeretsz, a kávé nem tartozik közéjük. Nem kell feláldoznod a józan eszed, csak a tejföl fajtáját, amit hozzáadsz.
#SpoonTip: Ha lehet, kortyolgass koffeinmentes kávét, mivel a koffein nem ajánlott a paleo diétában.
Larabarék
Ha olyan valaki vagy, akinek reggelente nincs sok ideje reggelizni, akkor ezek a paleo bevásárlólistádon kötelező darabok. Pontosan követik azt, ami körül az étrend forog, így nem kell aggódnod, hogy megszeged ezt az egyszerű reggelit.
Spinach
Mindig kell egy levélzöldség a kosaradba. Mindegy, hogy párolni akarod, vagy salátát szeretnél belőle készíteni, a spenót tökéletes alapanyag.
Tojás
Mindenkinek szeretném megköszönni, akit ismerek, hogy a paleo bevásárlólistán szerepel a tojás. Nincs könnyebb étel a rántottánál vagy a házi rántottánál. És nem számít, hogy reggelit, ebédet vagy vacsorát keresel, mert a tojás mindhárom étkezésnél működik.
Banán
Itt egy másik termék, amely többféleképpen is felhasználható. Akár egy gyors reggelire van szükséged, akár a mandulatejes joghurtod tetejére, a banán egy kihagyhatatlan elem.
Sötét csokoládé
Valószínűleg valami édesre fogsz vágyni, ha egyszer kihagysz mindent, amihez általában fordulnál. Az étcsokoládénak talán nem olyan kielégítő íze van, mint a tejcsokoládénak, de idővel hozzá lehet szokni.
#SpoonTip: Válaszd a 70%-os vagy annál sötétebb étcsokoládét, és élvezd mértékkel (ne feledd, a finomított cukrokat a paleo diétában nem szabad).
Salmon
Még jobban belegondolva, ez a paleo bevásárlólista egyre jobb lesz. Nem kell lemondanod az omega-3 zsírsavak kedvenc forrásáról. A lazac önálló ételként vagy a spenótsalátád feltétjeként is nagyszerű.
Paprika
A paprika fogyasztásának annyi módja van, hogy nehéz lesz megunni. Akár olívaolajban sütöd meg őket, akár nyersen fogyasztod, nem fogod kihagyni őket a paleo bevásárlólistádról.
Kelkáposzta chips
A paleo bevásárlólista tétele miatt a hagyományos chips a múlté, így természetesen keresel valamit, amivel kitöltheted ezt az űrt. A kelkáposzta chips gondolata elsőre talán megkérdőjelezhetően hangzik, de ha egyszer megkóstolod, legszívesebben az egész zacskót megennéd.
Kókusztejes fagylalt
A fagylaltról való teljes lemondás nem szükséges, amíg tejmentes változatot vásárolsz. Ez a paleo bevásárlólista tétel tökéletes egy késő esti nassoláshoz, amikor az édesszájúságod sikít valamiért.
#SpoonTip: A finomított cukrok nem engedélyezettek a paleo diétában, ezért kerüld a fagylaltot, ha megpróbálod tökéletesen követni a diétát. Ha fagylaltra vágysz, érdemes saját paleo fagylaltot készítened.
Dióvaj
Lehet, hogy itt csak a magam nevében beszélek, de az, hogy a dióvajat nem kell levágnom a paleo bevásárlólistámról, nagy bónusz. A mandulavajtól a kesudióvajig bármit ehetsz – csak ne ragadj meg egy üveg mogyoróvajat, mivel a mogyoró ki van zárva a paleo étrendből.
Zucchini
A cukkinire talán csak zöldségként gondolsz, de ennél sokkal többről van szó. Ha hozzáadod a paleo bevásárlólistádhoz, rengeteg vacsoraválasztási lehetőséget kapsz, a cukkinis tésztától a mini cukkinis pizzáig.
Tea
Ha inkább a tea híve vagy, akkor ez jó hír lesz számodra. Nem kell lemondanod a napi csésze teádról, csak azért, hogy paleo módon étkezz. A teafiltereket megtarthatod a paleo bevásárlólistádon, de a koffeintartalmúbb fajták helyett válaszd a gyógyteákat.
Avokádó
Mi a trendi diéta trendi ételek nélkül? Az avokádó annyi receptben bukkan fel, hogy nehéz teljesen kihagyni. Ha felveszed a paleo bevásárlólistádra, bármilyen fapados ételt feldobhatsz vele; esetleg lazaccal párosíthatod, vagy házi készítésű guacamole-t készíthetsz belőle.
Csirke
A csirkéből készíthető receptek száma végtelen. Ha nagyon akarnád, minden este másfajta csirkét készíthetnél, ami éppen ezért kell, hogy szerepeljen a paleo bevásárlólistádon.
Édesburgonya
Míg sok gabona nem szerepelhet a paleo bevásárlólistán, az édesburgonya valahogy mégis bekerült. Készíthetsz belőle sült krumplit, vagy eheted sült krumpliként, minden rajtad múlik. Próbáld ki csirkehússal párosítani, hogy az ételednek extra ízt adj.
Mogyoró
Adja ezeket a kosarába a délutáni nassoláshoz. Soha nem tudhatod, mikor lesz szükséged egy kis energiabombára útközben, ezért mindig legyen egy zacskó elrejtve a hátizsákodban.
Olivaolaj
Az olívaolaj nagyszerű kiegészítője minden paleo bevásárlólistának, mert olyan sokféleképpen használhatod. Akár zöldségek sütéséhez használod, akár a spenótos salátád feltétjeként, sajnálni fogod, ha ezt elfelejted a boltban.
Tonhal
A tonhal étkezésként vagy déli harapnivalóként is szolgálhat; valóban az, amit csak akarsz. Csomagolhatsz magadnak tonhalsalátát az ebédedbe, vagy megragadhatod az egyik snack csomagot, és elfogyaszthatod, amikor sietsz.
Karfiol
Ezt az egyszerű zöldséget soha ne hagyd ki a paleo bevásárlólistádról. Nemcsak önmagában főzheted meg, hanem rizst is készíthetsz belőle. Mivel a rizs ebben a diétában nem igazán üdvözlendő, a karfiolrizs tökéletes alternatíva.
Aszalt gyümölcsök
A szárított gyümölcsök tökéletesek arra, hogy egy kis extra ízt adjunk a spenótos salátának. Nem mellesleg remekül párosíthatod őket dióval egy házi készítésű trail mixhez. Önmagukban is nassolhatod őket, ugyanolyan jó ízűek.
Répa
A sárgarépa szerintem minden bevásárlásnál alapdarab, de különösen a paleo bevásárlásnál. Eheted nyersen, vagy megfőzheted, hogy más ízt kapj. Őszintén szólva rajtad múlik, szabad kezedben van, hogy az ízlésedre szabd.
Sparagus
Ez egy olyan tétel lehet, amire nem gondolsz, ezért hajlamos lekerülni a paleo bevásárlólistáról. Érdemes kétszer is meggondolnod, mielőtt spárga nélkül hagyod el a boltot. Ezt a zöldséget gyorsan és egyszerűen megsütheted a sütőben, sózd és borsozd meg, és máris kész.
Cellér
A zeller egy kicsit fapados lehet, de gondoljon bele, milyen jó íze lehet dióvajjal párosítva. Ez a kombináció tökéletes déli nassolnivalónak vagy akár esti desszertnek (mert a desszertnek nem kell mindig édesnek lennie).
Fűszerek
Ha ki akarod hagyni a kedvenc egészségtelen ételeidet, a legkevesebb, amit tehetsz, hogy fűszerezed és ízesíted azokat az ételeket, amelyeket ehetsz. Az olyan fűszerek, mint a fokhagymapor, a pirospaprika pehely és a fahéj a legjobb feltét bármilyen ételhez.
Ha még mindig azt gondolja, hogy a paleo diéta követése lehetetlen lesz, akkor lehet, hogy újra kell gondolnia. Ez a paleo bevásárlólista bizonyítja, hogy milyen egyszerű lehet ezt az étrendet követni, és hogy nem kell aggódnod amiatt, hogy korlátozni fogod magad mindenben, amit szeretsz.