A kérdés
Elkezdtem az élelmiszerboltban “svájci mandulacsokoládé” ízesítésű kávébabot vásárolni, és imádom a reggeli kávém. De most már hozzáadott cukor/kalória van a kávémban? Valamint szeretem az ízesített feleseket a kávémba időnként a kávézóban – mennyi kalória van abban egyébként? Feltételezem, hogy rosszat tesz nekem, de szeretném tudni, mennyire rosszat.
A válasz
A történet a hirdetés alatt folytatódik
Nem kell aggódni! Az általad annyira kedvelt svájci mandulacsokoládé ízű kávé nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy kalóriát, feltéve persze, hogy feketén iszod. Az ízesített kávét úgy készítik, hogy a kávébabhoz – természetes vagy szintetikus – aromaolajokat adnak. A kávébabokat ezekkel a vegyületekkel vonják be, hogy fokozzák az ízt. A természetes aromaolajokat vaníliából, kakaóbabból (csokoládé!), diófélékből és bogyós gyümölcsökből vonják ki.
Az ízesített kávék egy részében olyan fűszereket is használnak, mint a fahéj és a szegfűszeg. A kávébab pörkölése után adják hozzá az ízesítő vegyületeket.
Egy csésze feketekávé háromkalóriás ital. Ha hozzáadsz egy teáskanál cukrot és egy löttyintés tejet, máris 35 kalóriánál jársz. Ha cukrot vagy mézet adsz a kávéhoz, maradj egy teáskanálnál.
Ha naponta több csésze kávét iszol, mindegyiket bőségesen megédesítve cukorral, a kalóriák összeadódnak. Egy evőkanál cukor 48 kalória, ugyanennyi méz pedig 60 kalória.
Amint a kávézóban hozzáadott ízesítő italok – cukor! Ha a Starbucksnál rendelsz egy 16 unciás (Grande) ízesített Caffe Latte-t, 17 gramm cukrot – 4 teáskanálnyit – kapsz csak a szirupból. A legtöbb kávészörpben cukormentes ízesítők vannak, amelyek kalóriamentesek.
Ha nem kérsz mesterséges édesítőszert, add meg, hogy hány pumpányi aromát szeretnél – pumpánként 20 kalória.
A kalóriadús kávéitalok a teljes tejjel készült, tejszínhabbal megkoronázott ízesített latték. Például a Starbuck’s Grande Cinnamon Dolce latte a művekkel együtt 370 kalóriát és 17 gramm zsírt tartalmaz – ebből 10 a koleszterinszintet növelő telített zsírból származik. Ezek a kávéitalok élvezetek, ezért gondoljon rájuk úgy, mint folyékony desszertre.
A történet a hirdetés alatt folytatódik
Ha kétségei vannak, olvassa el a tápértékadatokat. A Starbuck’s, a Second Cup, a Tim Horton’s és a Country Style részletes tápanyag-bontást tesz közzé a menüpontokról a weboldalukon. Ahhoz, hogy tudja, mit iszik – és hogy egészségesebb döntést hozzon -, előzetesen olvassa el ezeket az információkat.
Küldje el kérdéseit Leslie Beck dietetikusnak a [email protected] címre. Válaszolni fog válogatott kérdésekre, amelyek megjelenhetnek a The Globe and Mailben és/vagy a The Globe and Mail weboldalán. Az Ön neve nem kerül nyilvánosságra, ha kérdését kiválasztják.
Olvasson további kérdéseket Leslie Becktől.
Kattintson ide, hogy megnézze az összes egészségügyi szakértőnk kérdéseit.
A The Globe and Mail Kérdezz egy egészségügyi szakértőt központjában található tartalom kizárólag tájékoztatásul szolgál, és nem célja, hogy azokra támaszkodjon, és nem helyettesítheti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.