Oszaka legjobb éttermei pazar Michelin-csillagos ételeket kínálnak a friss sushi mellett, ami csak zsebpénzbe kerül. Az olyan előkelő éttermekkel, mint a Kani Doraku Dotonbori Honten és az olyan olcsó street food piacokkal, mint a Kuromon Ichiba, könnyen összeállítható egy kiegyensúlyozott oszakai gasztrotúra – egy kis kalanddal az oldalunkon!
Top előkelő éttermek Oszakában
Jinsei | sushi étterem
Fogyasszon zamatos tengeri sün, tonhal és fehér hal sushi-t ebben a Shinsaibashi kedvencében, amely egy Michelin-csillaggal büszkélkedhet. A Jinsei annyira híres a friss sushiról, hogy a világ minden tájáról érkeznek ínyencek Oszakába, csak hogy megkóstolhassák a séf kifogástalan ízvilágát. Foglaljon VIP-helyet a kézzel faragott ciprusfa pultnál, és nézze meg, ahogy a mester a legfinomabb minőségű tenger gyümölcseiből olyan ínycsiklandó falatokat farag, amelyekből ötcsillagos étkezés lesz!
Mire számíthat a Jinsei finom étkezésért Oszakában?
Átlagos tányéronkénti ár: 20 000 és 29 999 JPY (180 és 270 USD)
Adressz: 2-1-3, Shinsaibashisuji, Chuo-ku Osaka
Kani Doraku Dotonbori Honten | rák étterem
A Kani Doraku Dotonbori Honten óriás vörös rákját minden ínyenc ismeri. Az étterem 1960 óta Dotonbori turistalátványossága, és legalább annyira híres mozgó táblájáról, mint különleges ízeiről és ízletes rákételeiről. Merüljön el a Kani Doraku híres fehér szójaszószában (shiro shoyu levesalaplé) úszó rákhúsban, vagy rendelje meg a Kani Kaisekit, amely az előételtől a főételig mindenben rákot tartalmaz!
Mit kell fizetnie a finom ételekért az oszakai Kani Doraku Dotonbori Hontenben?
Átlagos tányéronkénti ár: ebéd, 3.000-4.000 JPY; vacsora, 6.000-8.000 JPY (27-36 USD; 54-72 USD)
Adress: 1-6-18, Dotonbori, Chuo-ku
Honkogetsu | kaiseki étterem
A hagyományos japán többfogásos vacsorára, a kaisekire specializálódott Honkogetsu Oszaka egyik legjobb étterme, és a város egyik legelitebb (és legdrágább) étkezési élményét kínálja. Az előkelő étterem két Michelin-csillagot érdemelt ki azzal, hogy szezonális alapanyagokat használ fel a kiváló és egyedi ízek megalkotásához. A Honkogetsu ételei úgy készülnek, hogy a szemnek és a szájnak is örömet okozzanak. A tányérokat művészi módon, szezonális témák szerint készítik el, és ehető díszítésekkel mutatják be, amelyek segítenek kiegyensúlyozni az egyes házi specialitások általános ízét, textúráját és megjelenését.
Mire számíthat, ha a Honkogetsu étteremben Oszakában finom ételeket eszik?
Átlagos tányéronkénti ár: 20.000-22.000 JPY (180-200 USD)
Adress: 1-7-11, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi
Kashiwaya | kaiseki étterem
Élvezze a meghitt étkezési élményt egy magánteremben a Kashiwayában, amely egyike annak a négy oszakai étteremnek, amelyet folyamatosan három Michelin-csillaggal tüntettek ki. A Kashiwaya ételei a szezonális alapanyagokból inspirálódnak, és a frissítő gyümölcsös előételektől a vigasztaló tintahalas főételekig terjednek. A kultúra és a japán teaszertartás rituáléjának hangsúlyozása érdekében az ételeket méltóságteljesen szolgálják fel a vendégeknek az étterem “szentélyében”, amelyet egy nyugodt mohakert vesz körül.
Mit kell fizetni az oszakai Kashiwaya étteremben a fine diningért?
Átlagos tányéronkénti ár: ebéd, 12.000-36.000 JPY; vacsora, 20.000-36.000 JPY (110-329 USD; 183-329 USD)
Adress: 2-5-18 Senriyamanishi, Suita
Fujiya 1935 | modern európai étterem
Tapasztalja meg a kontrasztos textúrákat, ízeket és színeket a Fujiya 1935 étteremben, a kétcsillagos Michelin étteremben, amelyet szezonális ételeiért és spanyol és olasz finom borok választékáért díjaztak. Az Oszaka várához közeli előkelő étteremben mindössze 19 vendég (hat csoport) foglalhat helyet, ami olyan intim környezetet teremt, amely inkább az ételekre, mint a dekorációra összpontosít. A ház specialitásai közé tartozik a légbuborékos gesztenyés kenyér, az egyetlen horoggal kifogott tőkehal, az ámbráscet krizantém és a wasabi tészta. Asztalfoglalás öt nappal előre szükséges. Az öltözködési szabályok: business casual vagy fél-formális. A rövidnadrágot, pólót vagy szandált viselő vendégek nem léphetnek be az étkezőbe.
Mit kell fizetni az oszakai Fujiya 1935 étteremben a fine diningért?
Átlagos tányéronkénti ár: ebéd, 9.000 JPY; vacsora, 18.000 JPY (82 USD; 165 USD)
Cím: Fujiya 1935, Oszaka: 2-4-14 Yariyamachi, Chuo-ku, Osaka2-4-14 Yariyamachi, Chuo-ku
Szálljon be a Dotonbori közelében lévő szállodába vagy apartmanba
Karaksa Hotel Osaka Shinsaibashi I
OOKINI HOTELS Nipponbashi Apartment
Best Western Hotel Fino Osaka Shinsaibashi
Lépjen ki egy finom vacsorára. Oszakában
Oszaka utcai ételeiről ismert környékei
Kuromon Ichiba Market
A Kuromon Ichiba Market eredetileg azzal szerezte sztár hírnevét, hogy a helyi étteremtulajdonosokat és szakácsokat látta el Japán legfinomabb tenger gyümölcseivel. A piac azonban akkor vált szenzációvá a turisták körében, amikor az üzlettulajdonosok elkezdtek éttermeket felállítani és japán ételeket főzni a helyszínen. Ma már naponta több mint 23 000 ember keresi fel a piacot, hogy átfésülje az olcsó utcai éttermek és Oszaka legjobb éttermeinek sorait, amelyek közel 580 méter hosszan húzódnak a Nipponbashin keresztül.
Dotonbori
A Dotonboriban az étel a király, és ezt bizonyítják a neonfényes sávba zsúfolt éttermek és utcai éttermek. A gasztronómusok azt javasolják, hogy délután 5 óra után látogasson el Dotonborira. Ekkor kezdenek kinyitni az árusok, és a hagyományos japán ételek és az utcai ételek illata betölti a környéket. Kövesse végig a sávot 2,5 kilométeren keresztül, és kóstolja meg a gőzölgő yakiniku-t (japán barbecue), a yakisoba-t (kevergetve sült tészta) és a friss polip takoyaki-t a grillről!
Koreatown (Tsuruhashi)
Ez a kevésbé ismert negyed a Tsuruhashi állomás közelében népszerű a japán barbecue, a koreai éttermek és a vasútállomás alatt található utcai éttermek sorai miatt.
Okonomiyaki
Takoyaki
Kushikatsu (kushiage)
A legjobb utcai ételek és árkategóriák Oszakában
Okonomiyaki: ez a sós palacsinta azt jelenti, hogy “grillezve, ahogy tetszik”, így a feltétek száma végtelen. Népszerű választási lehetőségek közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a zöldhagyma és a babcsíra, de őszintén szólva, bármi megengedett, ha erről a japán snackről van szó.
A legjobb éttermek Oszakában az okonomiyaki megkóstolásához Dotonbori
Az okonomiyaki átlagos ára Oszakában: 700 JPY (6.50 USD)
Takoyaki: süllyessze a fogait egy finom, kívül ropogós, belül krémes golyóba. A legnépszerűbb takoyakit kockára vágott polippal, tempurafoszlányokkal, savanyított gyömbérrel és zöldhagymával töltik. Ízleljen meg minden egyes falatot takoyaki (Worcestershire) mártással, majonézzel és szárított bonitóval (halpehellyel) körítve.
A legjobb éttermek Oszakában a takoyaki megkóstolásához Dotonbori
A takoyaki (8-10 golyó) átlagos ára Oszakában: 450-600 JPY (4-5.50 USD)
Kushikatsu (kushiage): A kushikatsu (néha kushiage-nek is nevezik) egy nagyszerű snack, amit útközben is el lehet kapni, és mélyen sült ételre utal. A kushikatsu csirkéből, sertéshúsból, tenger gyümölcseiből és zöldségekből készül. Minden egyes hozzávalót tojással, pankóval és zsemlemorzsával vonnak be, mielőtt nyársra rakják és tökéletesen átsütik.
Keresse meg Oszaka legjobb éttermeit a kushikatsu (kushiage) megkóstolásához Shinsekai
Átlagos ár:
Negiyaki
Ikayaki
Negiyaki: az okonomiyaki egészséges változata, ez a sós palacsinta vékony tésztából készül, tetején újhagymával és szójaszósszal.
Keresse meg a legjobb éttermeket Oszakában, ahol megkóstolhatja a negiyakit Kansaiban
A negiyaki átlagos ára Oszakában: 1000-2000 JPY (9-19 USD)
Ikayaki: Az ikayaki kétféleképpen szolgálják fel, az ikayaki lehet tintahal ízesítésű krepp vagy grillezett tintahal pálcikán. A grillezett változatot szójaszósszal körítik, és egészben vagy karikákra vágva tálalják. A krepp változat Oszaka regionális specialitása, amelyet apróra vágott tintahallal, takoyaki (Worcestershire) mártással és néha tojással készítenek.
A Hanshin Department Store Umedában található Snack Parkban
A Hanshin Department Store Umedában
Átlagos ár: A legjobb éttermek Oszakában, ahol megkóstolhatja az ikayakit: Shinsekai
Red Roof Inn & Suites Osaka Namba Nippombashi
PLEIA Hotel
Backpackers közelében lévő szálloda vagy apartman
Lépjen ki Oszaka legjobb utcai ételeire
A legjobb alkalmi étkezés Oszakában
Sumiyakisyouten Yo | izakaya étterem
Híres a char-grillezett ízeiről és túláradó szaké pincéiről, Sumiyakisyouten Yo hírnevét a késő esti kényelmi ételekkel alapozta meg. Az oszakai izakaya (japán bár) éttermet leginkább csirkés specialitásaiért szeretik. A kedvencek közé tartozik a jidori (szabadföldi) és a yakitori moriawase (vegyes tányér).
Az oszakai Sumiyakisyouten Yo alkalmi éttermének árai: ebéd, 780 JPY; vacsora, 3500 JPY (7-33 USD)
Adress: 2-16-14, Kitahorie, Nishi-ku, Osaka-fu
Wagyu Matsushita | yakiniku étterem
A Wagyu Matsushita étteremben szaftos szeleteket ehet a prémium wagyu (japán marhahús) szeletekből anélkül, hogy tönkretenné a nyaralás költségvetését – vagy öltönyt és nyakkendőt kellene felvennie. Élvezze a saját vacsorája grillezésének élményét ebben az autentikus yakiniku étteremben, amely a tökéletesre érlelt marhahús kézzel vágott adagjairól ismert. Nagyobb csoportok akár egy nappal előre is foglalhatnak, és az étterem vegyes fogásainak egyikét rendelve megkóstolhatják az étlapon szereplő szinte minden szeletet. Kóstoljon meg mindent a steak tartártól és a sózott nyelvtől kezdve a márványos bélszínig és a húsos bordákig.
Az oszakai Wagyu Matsushita étterem árai: 4500 és 15000 JPY (42 és 140 USD)
Adress: 1-5-9, 6F, REX Building, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka-shi
Osakana-ryori Asai | shabu-shabu étterem
Az Osakana-ryori Asai (Osaka Cuisine Asai) a közeli Kuromon piacról származó helyi alapanyagokból készít ételeket, és naponta kínál hagyományos japán shabu-shabut és szezonális speciális fogásokat előzetes foglalással. Válasszon egy pultnál helyet, és nézze meg, ahogy a séfek a konyhában varázsolnak, és minden egyes lépést elmagyaráznak az út során. Az elbeszélések japán és angol nyelven is elérhetőek, és az Osakana-ryori Asai étlapján júliustól októberig csuka angolna hot pot fogás, a téli hónapokban pedig gömbhal és rák hot pot szerepel.
Az Osakana-ryori Asai éttermének árai: 8.000 és 25.000 JPY (75 és 233 USD)
Adress: 1-6-19 Higashishinsaibashi Chuo-ku
Yotaro Hoten | tempura étterem
A Yotaro Hotenben a hagyományos szezámolaj helyett gyapotmagolajban sütött ropogós tempura specialitással kedveskedik. A recept megváltoztatásával a Yotaro Hoten séfjei könnyedebb ízű tempurát készítenek, amely hűséges követői mellett két Michelin-csillagot is kiérdemelt. A séfek képességei nem érnek véget a mélyhűtött ételeknél. A vendégek rajonganak a Yotaro Hoten házi specialitásáért, a taimeshiért, amely egy egész vörös sznaptárból áll, amelyet agyagedényben rizzsel főznek.
A Yotaro Hoten oszakai éttermének árai: ebéd – 3 000-9 000 JPY; vacsora – 5 000-9 000 JPY (28-84 USD; 47-84 USD)
Adress: 2-3-14 Koraibashi, Chuo-ku
Unagiya Unagi | unagi étterem
Az unagi nem összetévesztendő az anagóval (sósvízi angolna), az unagi édesvízi angolna, és az Unagiya Unagi az egyik legjobb hely, ahol megkóstolhatja. Az angolnát először párolva, majd tökéletesen grillezve, többféleképpen tálalják. Kóstolja meg az angolnát édes mártogatós mártással vagy egy tál gőzölgő japán rizzsel.
Az oszakai Unagiya Unagi alkalmi éttermének árai: ebéd – 3000-3999 JPY; vacsora – 8000-9999 JPY (28-37 JPY; 75-93 USD)
Adress: 4-5-22, Nishi Nakajima, 1F, Dai-3 Shin-Osaka Building, Yodogawa-ku, Osaka-shi
Foglaljon szállást vagy apartmant a Shin-Osaka állomás közelében
Hotel Quartz Shin-Osaka
HOTEL BENI WEST
Shin-Osaka Sunny Stone Hotel
Egyszerű éttermek Oszakában
Fapados éttermek Oszakában
Ajinoya | okonomiyaki étterem
Az okonomiyaki éttermében mindent lehet, és az Ajinoyában a feltétek végtelennek tűnnek. Készítsünk egy csoportos randit, és osszuk meg a káposztával töltött japán palacsintákat, amelyeken olyan feltéteket találunk, mint a zöldhagyma, szalonna, bonito (szárított hal) pehely és sajt. Az Ajinoya híres a hajdina tésztából készült yakisoba ételéről is, amelyet tükörtojással fejeznek be. Oszaka egyik legjobb éttermeként az Ajinoyát a Michelin Guide is ajánlja, ezért a sorok korán kezdődnek, és elég hosszúak lehetnek. Előzetes asztalfoglalással megúszhatja a várakozást. A helyfoglalás az étterem telefonos elérhetőségein lehetséges. Ha még nem tökéletesítette a japán nyelvtudását, kérjen meg valakit a szálloda recepcióján, hogy foglaljon ön helyett.
Mit kell fizetnie egy olcsó étkezésért az oszakai Ajinoyában?
Ebéd – 1.000-1.999 JPY; vacsora – 2.000-2.999 JPY (9-19 USD; 19-28 USD)
Adress: 1-7-16, Nanba, Chuo District
Ramen Kikuhan | ramen étterem
Szürcsöljön egy tál rament, amely a sűrű és krémes csirke- és sertéscsontleves tökéletes egyensúlyával ízesített. A Ramen Kikuhan a Nakazakicho művészeti negyedben található, és ennek az eldugott étteremnek a menüje éppen olyan kreatív, mint a terület, ahol található. Kóstolja meg a naponta felszolgált vigasztaló ételeket, vagy lépjen ki a dobozból egy szezonális különlegességért, amely szezámpasztát és chiliolajat vagy sós tengeri herkentyűlevest tartalmazhat.
Mit kell fizetnie egy olcsó étkezésért a Ramen Kikuhanban Oszakában?
Ebéd és vacsora – 750 JPY (7 USD)
Adressz: 1-9-11, Nakazakinishi, Kita-ku Osaka-shi
Takoyaki Yamachan Honten | takoyaki étterem
Kapjon egy tálca takoyakit elvitelre ebből a Michelin Guide által ajánlott utcai bódéból, amely a fanyar polipgolyóiról és házi csirkeleveséről híres. A kívül ropogós, belül krémes takoyaki a Takoyaki Yamachan Hontenben nyolc darabos készletekben, a grillről forrón kerül forgalomba. A szakácsok azt javasolják, hogy a Takoyaki Yamachan takoyakiját simán fogyasszák, de a fanyar majonéz és takoyaki szósz is népszerű.
Mit kell fizetni egy olcsó étkezésért az oszakai Yamachan Takoyakiban?
Ebéd és vacsora – 500-1000 JPY (4,70-9 USD)
Adress: 1-2-34 Abenosuji, Abeno-ku, Osaka
Kushikatsu Daruma | kushikatsu (kushiage) étterem
Az Oszakában található nyolc Kushikatsu Daruma helyszín közül választhat ropogós rudakat. Ezt a japán étteremláncot Oszaka egyik legjobb éttermeként tartják számon, mert minden egyes fiókjában egyenletesen jó kushikatsut (nyárson tálalt, mélyhűtött hús és zöldség) kínálnak olyan áron, amely bármilyen ünnepi költségvetésbe belefér. A legtöbb üzlet kicsi és meghitt, korlátozott számú ülőhellyel, de minden helyszínen több mint 40 féle kushikatsut kínálnak. Válasszon egyedi mártogatós szószokat, és egészítse ki a menüsorokat köretekkel.
Mit kell fizetnie egy olcsó étkezésért a Kushikatsu Darumában Oszakában?
Ebéd és vacsora – kevesebb mint 2000 JPY tányéronként (19 USD)
Takama | soba étterem
A soba tésztaételekre specializálódott Takama egy Michelin-csillagot érdemelt ki azzal, hogy az ételek egyszerűek, mégis ízletesek. Csak kétféle soba-t kínálnak ebben a házias étteremben – mori (marunuki lisztből készül) és inaka (egész hajdinalisztből készül), és bár ez minden, amire Oszaka egyik legjobb éttermének szüksége van ahhoz, hogy tömegeket vonzzon, olyan ételeket is kínálnak, mint a főtt édes hal, a szentjánosbogár tintahal és a dashi (halízű) levesalaplével készült tekercselt omlett.
Mit kell fizetni egy olcsó étkezésért az oszakai Takamában?
Ebéd és vacsora – 1000-4000 JPY (9-19 USD)
Adress: 7-12-14 Tenjinbashi Kita-ku
Foglaljon szállást a Tenjimbashi-hoz közeli szállodában vagy apartmanban.suji bevásárló utca
Toyoko Inn Osaka Temmabashi Otemae
Osaka Guesthouse Midoriya
Kokoro ház
Lépjen ki egy olcsó étterembe Oszakában
.
