A Fahrenheit és a Celsius-fok két skála, amelyek a 325 Fahrenheit-fok to Celsius-fok átváltásban vesznek részt. Bár mindkét skála a hőmérsékletet méri, különböző számoknál kezdődik, és fokozatosan, eltérő ütemben emelkedik. A Celsius skálán a víz fagyási és forráspontja 100 fokkal tér el egymástól. Ez tehát azt jelenti, hogy egy Celsius-fok egyenlő a víz fagyási és forráspontja közötti intervallum 1/100-ával.
A Fahrenheit-skálán a két pont pontosan 180 fokkal tér el egymástól. Ez azt jelenti, hogy 1 Celsius-fok a víz fagyási és forráspontja közötti intervallum 1/180-ának felel meg. Amikor a Fahrenheit-skála 325°F-ot mutat, a Celsius-skála 162,778°C-ot mutat. A két skála egységmérete különbözik, bár mindkettő a hőmérsékletet méri.
A 325 Fahrenheit-fok Celsius-fokra való átszámításának meghatározásához;
180/100 egyszerűsíthető 9/5-re, míg 100/180 egyszerűsíthető 5/9-re.
Ha Celsius-fokban akarjuk megkapni a hőmérsékletet, akkor a Fahrenheit-fokban leolvasott hőmérsékletből kivonjuk a 32-őt. A leolvasott érték meghatározásához szorozzuk meg 5/9-cel.