Hallott már a gombaallergiáról? Mint minden allergia, ez is nagyon ijesztően és veszélyesen hangozhat. Ebben a cikkben azonban megtalálod azoknak a jeleknek és tüneteknek a listáját, amelyekről tudnod kell. Mindig forduljon orvoshoz, ha allergiára gyanakszik, és tartózkodjon a gombafogyasztástól, amíg biztos nem lesz benne.
Az allergia nem azonos az intoleranciával. Az allergia annak az eredménye, hogy immunrendszerünk reagál arra, amit beveszünk, legyen az étel vagy környezeti vegyület, majd megpróbálja elnyomni azt. Az allergia nagyon veszélyes lehet, és a tünetek az enyhétől a nagyon súlyosig terjedhetnek. Ezzel szemben az intolerancia gyakran enyhébb, és a tünetek általában mind gyomor-bélrendszeri jellegűek.
Mire kell figyelni?
Ha gombaallergiára gyanakszik, akkor a tünetek szinte azonnal jelentkeznek. A szervezeted a gombában lévő fehérjéket idegen anyagként azonosítja, és antitesteket és hisztamint szabadít fel, hogy felvegye velük a harcot. Egyes esetekben a hisztamin enyhe tüneteket okozhat, másokban pedig súlyos reakciót válthat ki.
Ha a szervezeted reagál a gomba elfogyasztására, azonnal az allergia jeleit fogod mutatni. A leggyakoribb tünetek közé tartozik a könnyező szem, a bőrkiütés és a csalánkiütés. Egyes súlyos helyzetekben gyakran előfordul, hogy ajkai, szája és torka megduzzad. Ha ez a helyzet áll fenn, azonnal sürgősségi ellátást kell kérnie, mert ez az úgynevezett anafilaxiába fordulhat át, ami légzési nehézséget jelent, ami akár halált is okozhat.
Vigyázzon a gomba-intoleranciával is
Néhányan azt hiszik, hogy allergiásak a gombára, de a valóságban intoleranciát tapasztalnak. Az ilyen tüneteket okozó gyakori gomba a shiitake gomba. Egyesek rosszul reagálnak a gombában található nagy mennyiségű komplex poliszacharidokra. Ezekben az esetekben előfordulhat, hogy puffadtnak, gázosnak, puffadtnak és fájdalmasnak érzi magát.
Mindig forduljon orvoshoz!
Legyen óvatos a gombaallergiával, mert gyorsan elfajulhat. Vedd figyelembe ezt a 7 tudnivalót tartalmazó listát, és döntsd el, hogy orvosi segítséget kérsz-e. Megpróbálhatsz allergiatesztet is keresni, hogy kizárhass más allergéneket.
Ha súlyos allergiás reakció gyanúja merül fel, hívd a sürgősségi szolgálatot minél hamarabb. Teljesen kerülje a gombafogyasztást, amíg meg nem bizonyosodik arról, hogy nem allergiás rá.
A gombaallergia ijesztően hangzik, de sok jelet és tényt kell ismernie, mielőtt eldönti, hogy allergiás-e vagy sem. Ha gombaallergiára gyanakszik, a legjobb, ha mindig elmegy orvoshoz, és megerősíti. Vannak azonban dolgok, amelyekkel tisztában kell lennie a gombaallergiáról és -intoleranciáról.
Mi a különbség az allergia és az intolerancia között?
Az ételallergia hatására az immunrendszered reagál, ami különböző tünetekkel és érintett szervekkel jár. Egyes esetekben az allergia súlyos és életveszélyes lehet. A másik oldalon az intolerancia sokkal kevésbé súlyos és súlyos tünetekkel jár, amelyek gyakran az emésztőrendszerre korlátozódnak.
Merüljünk bele a 7 ténybe, amit tudnod kell, ha gombaallergiára gyanakszol:
1. tény: Tudd meg, hogyan különböztetheted meg a gomba-intoleranciát
Ha gyakran érzed magad puffadtnak, erős görcsökkel küzdesz, és hasi panaszokat tapasztalsz, akkor lehet, hogy gomba-intoleranciád van. Ezek a tünetek gyakran nem súlyosak, és a gombafogyasztás után néhány órával elmúlnak. Az intolerancia kellemetlenséget és fájdalmat okozhat, de nem életveszélyes vagy veszélyes.
Tény #2: A gombaallergia azonnali reakció
A gombaintoleranciával ellentétben a gombaallergia a szervezet immunrendszerének a gombafehérjék elleni támadásából ered. Ez azért történik, mert a szervezet a fehérjéket idegen anyagként azonosítja. Az immunrendszer ezután IgE antitesteket és hisztamint szabadít fel.
A hisztamin hatására a szervezet különböző módon reagál; a jelek és tünetek egy része enyhe, míg más része rendkívül veszélyes lehet.
Tény #3: A gombaallergia tünetei könnyen felismerhetők
A gombaallergia néhány első jele a könnyező szem, bőrirritáció, csalánkiütés és kiütés. A súlyosabb tünetek közé tartozik az ajkak, a száj és a torok duzzanata.
Amint a duzzanat jelentősebbé válik, a légzés is nehézkessé válik. Ez anafilaxiának nevezett súlyos allergiás reakcióvá alakulhat, ami légzési nehézséghez, vérnyomáseséshez és ájuláshoz vezet. A reakció súlyosbodhat, ha nincs azonnali klinikai segítség.
4. tény: Vizsgáltathatja magát gombaallergiára
Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalta, vagy úgy érzi, hogy hajlamos lehet az allergiára, van, amit megkereshet. A pontosabb diagnózis érdekében orvosa elvégzi az ételallergia tesztet.
Ez a teszt kényelmetlen, de ez a legpontosabb módszer az allergia diagnosztizálására. Ennek során az orvosok befecskendezik a gombafehérjét a bőrödbe, majd ellenőrzik, hogy van-e gyulladás vagy bőrpír, ami pozitív eredményt ad.
Ne aggódj azonban, ha mégis súlyos reakciót tapasztalsz, az orvosok mindig felkészültek az azonnali kezelésre.
Tény #5: A gombaallergia gyorsan kezelhető
Ha allergiát diagnosztizáltak nálad, orvosod antihisztamint írhat fel a tünetek enyhítésére. Ha azonban az allergia súlyosabb, az orvos szteroidot is felírhat.
Anafilaxiás roham esetén sürgősségi ellátásra van szüksége. Ilyenkor azonnal epinefrin injekciót kell beadni, ami segít ellazítani a légutakat, és lehetővé teszi, hogy ismét levegő jusson be.
6. tény: Megelőzhető a gombaallergia
Az allergia bonyolult marad, mivel egyesek évekig esznek gombát, mielőtt bármilyen tünet jelentkezne náluk. Mégis, ha egyszer bekövetkezik a reakció, az allergia valószínűleg nem múlik el.
A legjobb módja a gombaallergia kezelésének, ha elkerüljük a gombát okozó gombát. Ha az allergia súlyos, előfordulhat, hogy más gombatermékekre, például élesztőre is allergiás. Idővel más, hasonló reakciót kiváltó élelmiszereket is meghatározhat, például a szárított gyümölcsöket vagy az alkoholt.
Mint minden más allergia esetén, ha egyszer diagnosztizálták, mindig legyen nálad antiallergiás gyógyszer, például orrszteroid vagy antihisztamin.
Tény #7: Légy óvatos a shiitake gomba intoleranciával
Ez a gombafajta az egyik leggyakoribb étel, amely intoleranciát okoz. Mivel ezek a gombák nagy koncentrációban tartalmaznak L-ergotioneint, több embernél jelentkezhetnek gyomor-bélrendszeri panaszok, ha ezt a vegyületet fogyasztja.
Ha szereti a shiitake gombát, és puffadtnak, puffadtnak vagy fájdalmasnak érzi magát, lehet, hogy intoleranciát tapasztal ezzel a bizonyos gombafajtával szemben. Valószínűleg még fogyaszthatja; de kisebb mennyiségben kell ezt tennie.
Vigyázzon az ételallergiával
Míg sokan közülünk folyamatosan élvezik a gombát, fennáll a valószínűsége, hogy néhányunknál intolerancia alakulhat ki vele szemben. Mégis oda kell figyelnünk a gombaallergiára, mivel ez egy komoly reakció, amely komoly egészségügyi problémákhoz vezethet.
Ha azt gyanítja, hogy gombaallergiában szenved, és úgy érzi, hogy nem kap levegőt, azonnal hívja a 911-et. Ellenkező esetben forduljon orvoshoz, aki segíthet kizárni más ételeket, és megállapítani, hogy a gomba okolható-e.
Az ételekkel kapcsolatban mindig legyen óvatos, és legyen tisztában az ételallergia jeleivel és tüneteivel. Hagyja abba a gombafogyasztást, ha a tünetek bármelyike, például kiütés, csalánkiütés és légszomj jelentkezik.
Most, hogy többet megtudott a gombaallergiáról, miért ne egészítené ki ezt a tudást azzal, hogy elolvassa ezt a cikket a 10 módja annak, hogy megmondja, hogy a gomba rossz-e?