A koffein (a kávéban vagy más módon) javítja a teljesítményt… Több száz tanulmány kimutatta, hogy a koffein fogyasztása egy fizikai kihívás előtt valószínűleg segít az alanyoknak messzebbre és gyorsabban menni, mint ha anélkül mennének. Ez a hatás mind az állóképességi sportolókkal, mind a sprinterekkel végzett vizsgálatokban igaz.
…de akkor működik a legjobban, ha jól van időzítve…Egy tavalyi tanulmány szerint a teljesítményfokozás érdekében a koffein fogyasztásának legjobb időpontja egy órával a verseny kezdete előtt van.
…és túl sokat is lehet fogyasztani belőle. A kutatások azt mutatják, hogy körülbelül három-hat milligramm koffein testsúlykilogrammonként elegendő az előnyök érzékeléséhez. (Egy 150 kilós személy esetében ez nagyjából 12 uncia erős kávé.) A nagyobb adagok nem tesznek többet a teljesítmény javításáért, és fennáll a veszélye, hogy olyan negatív mellékhatások alakulnak ki, mint a szédülés, a szorongás és a szívdobogás.
A kávé felpörgeti az agyat. Egy, az év elején megjelent áttekintés a koffein önmagában és a kávéban való fogyasztásának hatásai közötti különbséget vizsgálta. A kávé számos olyan anyagot (köztük polifenolokat) tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy segítenek a demenciában szenvedőknek, megakadályozzák az Alzheimer-kór kialakulását, és pozitívan befolyásolják az agy egészségét.
A kávé bizonyítottan nem dehidratál… A tanulmányok szerint körülbelül öt csésze kávé elfogyasztása alig vagy egyáltalán nem befolyásolja a hidratáltságot. (Ha azonban a kávé hajlamos arra, hogy futás előtt “mozgásba hozza” a dolgokat, fontolja meg, hogy pótolja az elvesztett folyadékot egy elektrolitban gazdag itallal.)
…de nem biztos, hogy le kell nyelnie ahhoz, hogy élvezze az előnyöket. Az Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism című folyóiratban nemrég megjelent tanulmány szerint a szádban lévő receptorok érzékelik a koffein jelenlétét, és fokozzák a teljesítményedet, még akkor is, ha kiköpöd az italt. Hasznos lehet egy hosszú verseny későbbi kilométerein, amikor már nincs kedve több gélt bevenni.
A kávé segíthet az edzés utáni regenerálódásban is. Egy vizsgálatban kerékpárosok két egymást követő napon keresztül keményen tekertek, hogy glikogénhiányos állapotba kerüljenek. Azok, akik szénhidrátot és koffeint tartalmazó regenerációs italt ittak, 66 százalékkal jobban újjáépítették glikogénraktáraikat, mint azok, akik csak szénhidrátot ittak.
A kávézásnál többet is tehetsz. Ha egy reggeli csésze nem elég, próbáld meg a palacsintádat kávés vajjal megöntözni, egy kis kávét turmixba keverni, vagy lefagyasztani a kávét gyógynövényekkel egy hideg, koffeines finomsághoz.
* * * *
Kapcsolódó: