Originally published March 2020
A fish frys népszerűvé vált, mivel a szigorú katolikusok igyekeztek elkerülni a húsevést péntekenként a nagyböjt alatt, bár a hal technikailag hús. És persze az akkori halászoknak is hasznára vált.
Még ha a vallási előírások betartását az utóbbi években akarták is, a pénteki halsütés népszerűsége megmaradt.
Mint a pizza és a szárnyasok, a 716-ban is rengeteg helyen lehet remek halat sütni, és mindenkinek megvan a kedvenc helye. A szárnyakhoz és a pizzához hasonlóan nehéz megegyezni abban, hogy melyik a legjobb. Abban azonban valószínűleg egyet tudunk érteni, hogy a fish fry ikonikus. Tudjátok, azok a halételek, amelyek mindig az első helyen szerepelnek, ha valaki javaslatokat keres. Az alábbiakban egy rövid listát mutatunk be azokról a fish fry helyekről, amelyeket vagy maga is kipróbált, vagy amelyekről már hallott.
Hirdetés
Megjegyzés: Ezek a legjobbak, amelyeket ismerünk és szeretünk, de nincsenek sorrendbe állítva, és nem is teljes a lista a WNY által kínált összes választékról. További halas sütési lehetőségekért nézd meg a többi cikkünket itt!
Wiechec’s Lounge
1748 Clinton St, Buffalo, NY 14206 / Facebook
Ha egy turista megkérdezi, hol lehet a legjobb fish fry-t enni a városban, nagy az esélye, hogy azt mondod: Wiechec’s. Ez ikonikus, pont.
Hoak’s
4100 Lake Shore Rd, Hamburg, NY 14075 / Facebook
Azoknak, akik a Southtownsban nőttek fel, a Hoak’s egy tengeri herkentyűs ikon. A hullámokról és szélcsendről tudósítani kívánó helyi tévériporterek számára is kedvelt hely, a Hoak’s egész évben forgalmas, nem csak a nagyböjt halsütés-őrült napjaiban.
Bailey Seafood
3316 Bailey Ave, Buffalo, NY 14215 / Website
A Bailey Seafood a bizonyíték arra, hogy bármely város legjobb ételei a reális, legzordabb környékeken találhatók. Félreértés ne essék, a Bailey Seafood egy csiszolatlan gyémánt, és a város egyik ikonja, ha halételekről van szó. Fent látható az egyik legnépszerűbb termékük, a szendvicsben sült hal.
Hirdetés
Hayes Seafood House
8900 Main St, Clarence, NY 14031 / Website
A Clarence-i Main Streeten található Hayes a Bailey Seafooddal ellentétes szomszédsági spektrumban helyezkedik el. A minőség azonban hasonló, vagyis nagyon magas.
Hamlin House
432 Franklin St, Buffalo, NY 14202 / Website
A Fish Fry Friday a hagyományokról szól, és ha hagyományokkal átszőtt fish fry-t szeretne, akkor a Hamlin House-ba megy. A 19. század közepén épült kúriában található Hamlin House ellentéte Allentown csípős, gasztronómiai oldalának, és pont ezért szeretjük.
Swannie House
170 Ohio St, Buffalo, NY 14203 / Facebook
A Swannie House egy másik hagyományos fish fry hely, de kifejezetten Cobblestone District hangulatú. A Swannie House nagyszerű hely a pregame-hez vagy egy Sabres-meccs megtekintéséhez, és szinte mindig nyüzsgő, a helyiek és az idelátogatók egészséges keverékével.
Hirdetés
The Blackthorn Restaurant & Pub
2134 Seneca St, Buffalo, NY 14210 / Weboldal
A The Blackthorn étteremnél nincs is sokkal South Buffalo-sabb, ahol történetesen nagyon jó fish fry is van. Hogy igazságosak legyünk, a Blackthorn valószínűleg nem lenne az a SoBuff-i intézmény, ami a remek ételek és egy nagyszerű pint Guinness nélkül.
Curly’s
647 Ridge Rd #1451, Lackawanna, NY 14218 / Website
Ha valaki a 90-es években azt mondta volna valakinek, hogy egy karibi étterem koncepciót akar egy Lackawanna-i kocsmába hozni, valószínűleg azt mondta volna, hogy őrült. A Curly’s azonban kitartott, részben a nagyszerű tenger gyümölcsei hírnevének köszönhetően.
*A Curly’s ikonikus fish fry-ja gluténmentesen is kapható.*
Curry’s
864 Kenmore Ave, Buffalo, NY 14216 / Website
A Ken-Ton területen kívül a Kenmore Avenue nem kap túl sok szeretetet, pedig ez a létfontosságú artéria tele van kényelmi ételekkel, olyan környékbeli éttermekkel, mint a Sinatra’s, a Vizzy’s és a Franco’s Pizza. A Curry’s egy másik ilyen hely, és péntek esténként a halsütés zsúfolásig megtölti őket.
Valami másra vágyik? Nézze meg ezeket a helyeket a fish fry sonarunkon:
- The Blarney Castle
- Potters Field
- Parkside Meadow
- Yukon Jacks
- The Iron Kettle