A crock pot energiahatékonysága

A crock potok, más néven lassú tűzhelyek, gazdaságos és energiatakarékos eszközök hírében állnak, de a University of Connecticut Cooperative Extension szerint egy átlagos crock pot nagyjából ugyanannyi energiát használ egy étel elkészítéséhez, mint egy átlagos sütő. Azonban számos változó határozza meg a különböző főzőkészülékek hatékonyságát, és bizonyos esetekben a lassúfőzők nagyon energiatakarékos választás lehetnek.

Crock Pot energiafelhasználás

A crock pot energiafelhasználását wattban mérik. A wattfogyasztásuk jelentősen változik, és nagyrészt a kapacitásuk határozza meg — minél nagyobb a készülék, annál több wattot használ. Például:

  • A Hamilton Beach Stay or Go 4 kvartos lassúfőző 195 wattra van méretezve.
  • A West Bend Oblong lassúfőző 5 kvart kapacitással 220 wattra van méretezve.
  • A Kenwood CP657 lassúfőző 6,5 kvart kapacitással 320 wattra van méretezve.

Hogyan határozzuk meg az energiafelhasználást

A legtöbb főzőedény többféle beállítással rendelkezik (magas, közepes és alacsony), amelyek az igényektől függően különböző hőmérsékleten tartják a készüléket. Minél alacsonyabb a beállítás, annál alacsonyabb a teljesítmény. Mivel a legtöbb edény csak a maximális teljesítményt adja meg a specifikációban, egy teljesítménymérő segítségével meghatározhatja, hogy adott beállításnál ténylegesen mennyit fogyaszt. Csatlakoztassa a lassúfőzőt a monitorhoz, majd csatlakoztassa a monitort a falhoz. A készülék LCD-képernyővel rendelkezik, amely kijelzi a felhasznált energia mennyiségét.

Energiahatékonyság

Egyes edényeket jobb energiahatékonyságra terveztek, így kevesebb energiát használ fel ugyanannyi főzéshez. Az egyik módja annak, hogy megtudja, hogy egy lassúfőző energiatakarékos-e, hogy keresse az Energy Star-címkét. Egyes lábasok beépített hőmérséklet-érzékelővel rendelkeznek a húsok esetében, amely a kívánt hőmérséklet elérésekor “meleg” üzemmódba kapcsolja a készüléket – ez a funkció energiát takarít meg azáltal, hogy nem főzi tovább az ételt a szükségesnél.

A lábasok a sütőkkel szemben

Az elektromos sütők teljesítménye 2000 és 3000 watt között mozog, de beépített termosztáttal rendelkeznek, amely szükség szerint be- és kikapcsolja a fűtőelemet. Az edények óránként kevesebb áramot fogyasztanak, mint az elektromos sütők, de mivel hosszabb ideig kell főzni a dolgokat, az energiamegtakarítás általában kiolvad.

Az összehasonlítás elvégzése saját maga

Nem nehéz felmérni, hogy egy adott főzőeszköz több vagy kevesebb energiát használ-e, mint egy másik. Használhat egy teljesítménymérő készüléket, hogy megtudja a tényleges energiafelhasználást egy adott beállításnál, vagy megnézheti a címkén vagy a használati utasításban az általános teljesítményt. Ezután már csak matekozni kell.

Például:

  1. Ha a lábasod 200 wattot fogyaszt, és 6 óra alatt főz meg egy ételt, az 1200 wattóra energiát jelent. Ha az elektromos sütőd 2000 wattot használ, de ugyanazt az ételt két óra alatt főzi meg, az 4000 wattóra.
  2. Mivel az elektromos sütők termosztáttal ciklikusan be- és kikapcsolnak, ezt a számot meg kell szorozni az idő azon százalékával, amikor a készülék ténylegesen áramot vesz fel. Ezt úgy tudod megtenni, hogy alaposan meghallgatod a készüléket — hallani fogsz egy zümmögést, amikor a fűtőelem bekapcsol.
  3. Ha az idő 25 százalékában bekapcsol (ez egy tipikus arány), akkor 4000 szorozva 0,25-tel, ami 1000 wattórát jelent — valamivel kevesebbet, mint a lassú tűzhely.

Az áramszolgáltatók kilowattórában (kwh) adják el az áramot, így akár a számláján is megnézheti, hogy mennyi lenne a megtakarítása. Ezer wattóra egyenlő 1 kilowattórával.

Változók

Számos tényező játszik szerepet annak eldöntésében, hogy a főzőedény vagy a sütő a leghatékonyabb eszköz-e egy étel elkészítéséhez.

  • Mennyit főz – A sütőbe lényegesen több étel fér el, mint a főzőedénybe, így ha egyszerre több dolgot főz, a sütő egyértelműen hatékonyabb.
  • A sütő típusa – A konvekciós sütők és az öntisztító sütők hatékonyabbak, mint a tipikus elektromos sütők.
  • Hogyan használja a sütőt – Az ajtó gyakori kinyitása az ételek ellenőrzéséhez csökkenti a sütő hatékonyságát.
  • Tűzhely kontra sütő – A tűzhelyen való főzés általában kevésbé hatékony, mint a lassú tűzhely használata, mivel nincs olyan szigetelés, amely megtartja a hőt.

Az egyfazékos ételek szépsége

Alacsony wattigényük miatt a lassú tűzhelyek nagy figyelmet kapnak, mint energiatakarékos főzési mód. Sajnos ez nem mindig igazolódik be, ha figyelembe vesszük, hogy mennyivel tovább tart a főzésük. Azonban ösztönzik az egyfazékos ételek készítését, amelyek eleve energiatakarékosak, ha összehasonlítjuk őket egy többfogásos lakomával, amelynek elkészítéséhez több égő és egy sütő is szükséges.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.