Az orvosok évtizedekig úgy gondolták, hogy a sok fűszeres étel fogyasztása gyomorfekélyt, vagyis fájdalmas sebeket okoz a nyelőcső, a gyomor vagy a vékonybél felső részén. Ennek mindenképpen volt értelme, mivel a betegek gyakran panaszkodtak égő gyomorfájdalmakra fűszeres ételek fogyasztása után. A kezelés: szigorú diéta, melyben fanyar ételeket kellett fogyasztani (ami valójában nem szüntette meg a fekélyes fájdalmat). Az 1980-as években azonban a tudósok véget vetettek ennek a régi női mendemondának (legalábbis az orvosi közösségben – sokan még mindig hisznek benne). A vizsgálatok kimutatták, hogy a fűszeres ételek nem okoznak fekélyt, bár irritálhatják a meglévő fekélyeket, ami megmagyarázza a félreértést. A valódi bűnös a fekélyek többségének hátterében – állapították meg a kutatók – a Helicobacter pylori baktérium. Amikor a H. pylori bejut a szervezetbe, a gyomor felé veszi az irányt, és védőenzimeket választ ki, hogy megvédje a gyomor káros emésztő savaitól. A H. pylori ezután beássa magát a gyomor nyálkahártyájába, amely részben megvédi a fehérvérsejtektől, az immunrendszer fő fegyverétől a bakteriális betolakodók ellen. Ezután fekélyek alakulnak ki, ahogy a baktériumok megtelepednek a gyomorban. A mai fekélykezelések általában antibiotikumokkal kezelik a fertőzést, de a legújabb kutatások szerint az áfonyalé is hatásos lehet. Érdekes módon az áfonyalé régóta része egy másik népszerű – és valószínűleg igaz – mesének, amely azt állítja, hogy a savanykás ital hatékonyan küzd a hólyaghurut ellen. A két kezelés mögött feltehetően ugyanaz a mechanizmus áll: az áfonyalében lévő vegyületek megakadályozzák, hogy a baktériumok a húgyutakat bélelő sejtekhez tapadjanak, és megakadályozzák, hogy a H. pylori a gyomornyálkahártyához tapadjon.
Ezt a történetet a Life’s Little Mysteries, a LiveScience testvéroldala biztosította. Kövesse a Life’s Little Mysteries @llmysteries. A Facebookon & Google+-on is megtalálhatóak vagyunk.
Újabb hírek